Інгрэдыенты Агародніннай гарнір 4
| моркву | 38.0 (грам) |
| марынаваныя агуркі | 30.0 (грам) |
| кансерваванага зялёнага гарошку | 15.0 (грам) |
| бульба | 62.0 (грам) |
| маянэз | 30.0 (грам) |
Method of preparation
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Вавёркі | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.2% | 1767 г |
| Тлушчы | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.7% | 434 г |
| Вугляводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| вада | 90.6 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2509 г |
| Попел | 2.1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2300 мг | 900 мг | 255.6% | 141.6% | 39 г |
| рэтынол | 2.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Вітамін В4, холін | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вітамін В9, фолат | 6.9 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 7 мг | 15 мг | 46.7% | 25.9% | 214 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.8 мг | 50 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Вітамін РР, NE | 1.7138 мг | 20 мг | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| ніацін | 1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 404.5 мг | 2500 мг | 16.2% | 9% | 618 г |
| Кальцый, Са | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Крэмній, Si | 7.7 мг | 30 мг | 25.7% | 14.2% | 390 г |
| Магній, мг | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Натрый, Na | 106.6 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Сера, С | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Фосфар, П | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Хлор, Cl | 52.1 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4415 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 538.8 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 159.3 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 99.1 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Ёд, І | 3.8 мг | 150 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Cobalt, Co | 3.7 мг | 10 мг | 37% | 20.5% | 270 г |
| Літый, Лі | 32.6 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 7.8% | 708 г |
| Медзь, куб | 146.7 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Малібдэн, Mo. | 16.1 мг | 70 мг | 23% | 12.7% | 435 г |
| Нікель, Ni | 26.5 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 1.5 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 202 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мг | 55 мг | 2.2% | 1.2% | 4583 г |
| Стронцый, ст. | 7.5 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 16.9 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 28.8 мг | 4000 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Хром, кр | 5.6 мг | 50 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Цынк, Zn | 0.5428 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Цырконій, Zr | 1 мг | ~ | |||
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 9.5 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.5 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 180,5 ккал.
Агародніннай гарнір 4 багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 255,6%, вітамін Е - 46,7%, калій - 16,2%, крэмній - 25,7%, кобальт - 37%, марганец - 14,1%, медзь – 14,7%, малібдэн – 23%, хром – 11,2%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Крэмній ўваходзіць у якасці структурнага кампанента ў гликозаминогликаны і стымулюе сінтэз калагена.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Малібдэн з'яўляецца кофакторы многіх ферментаў, якія забяспечваюць метабалізм серазмяшчальных амінакіслот, пуринов і пиримидинов.
- хром ўдзельнічае ў рэгуляцыі ўзроўню глюкозы ў крыві, узмацняючы дзеянне інсуліну. Дэфіцыт прыводзіць да зніжэння талерантнасці да глюкозы.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту ІНГРЭДЫЕНТЫ Гарнір з гародніны 4 НА 100 г
- 35 ккал
- 13 ккал
- 40 ккал
- 77 ккал
- 627 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 180,5 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Агародніннай гарнір 4, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць