Інгрэдыенты Агародніннай гарнір 5
| агурок | 30.0 (грам) |
| памідоры | 30.0 (грам) |
| бульба | 62.0 (грам) |
| моркву | 38.0 (грам) |
| салата | 15.0 (грам) |
Method of preparation
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Вавёркі | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| Тлушчы | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Вугляводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.2% | 2547 г |
| арганічныя кіслоты | 0.3 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.4% | 1053 г |
| вада | 115.3 г | 2273 г | 5.1% | 12% | 1971 г |
| Попел | 1.2 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2700 мг | 900 мг | 300% | 707.5% | 33 г |
| рэтынол | 2.7 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.2% | 2571 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 23.6% | 1000 г |
| Вітамін В9, фолат | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 8.3% | 2899 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 39.9% | 592 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.5 мг | 50 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Вітамін РР, NE | 1.2988 мг | 20 мг | 6.5% | 15.3% | 1540 г |
| ніацін | 1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 397.5 мг | 2500 мг | 15.9% | 37.5% | 629 г |
| Кальцый, Са | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.6% | 3571 г |
| Магній, мг | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 18.6% | 1274 г |
| Натрый, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8280 г |
| Сера, С | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5376 г |
| Фосфар, П | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 17.5% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 61.1 мг | 2300 мг | 2.7% | 6.4% | 3764 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 579 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 128.9 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 104.7 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 13.2% | 1800 г |
| Ёд, І | 5.2 мг | 150 мг | 3.5% | 8.3% | 2885 г |
| Cobalt, Co | 4.4 мг | 10 мг | 44% | 103.8% | 227 г |
| Літый, Лі | 37.2 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 25.5% | 923 г |
| Медзь, куб | 131.8 мг | 1000 мг | 13.2% | 31.1% | 759 г |
| Малібдэн, Mo. | 10.9 мг | 70 мг | 15.6% | 36.8% | 642 г |
| Нікель, Ni | 6.6 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 249.4 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 36.5 мг | 4000 мг | 0.9% | 2.1% | 10959 г |
| Хром, кр | 7.3 мг | 50 мг | 14.6% | 34.4% | 685 г |
| Цынк, Zn | 0.3588 мг | 12 мг | 3% | 7.1% | 3344 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 5.3 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.2 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 42,4 ккал.
Агародніннай гарнір 5 багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А – 300%, вітамін С – 16,9%, калій – 15,9%, кобальт – 44%, медзь – 13,2%, малібдэн – 15,6%, хром – 14,6%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Малібдэн з'яўляецца кофакторы многіх ферментаў, якія забяспечваюць метабалізм серазмяшчальных амінакіслот, пуринов і пиримидинов.
- хром ўдзельнічае ў рэгуляцыі ўзроўню глюкозы ў крыві, узмацняючы дзеянне інсуліну. Дэфіцыт прыводзіць да зніжэння талерантнасці да глюкозы.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту ІНГРЭДЫЕНТЫ Гарнір з гародніны 5 НА 100 г
- 14 ккал
- 24 ккал
- 77 ккал
- 35 ккал
- 16 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 42,4 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Агародніннай гарнір 5, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць