Абрыкосавая костачка змяшчае вялікую колькасць вітаміна B 17, які эфектыўна дапамагае прадухіліць рак.
Апісанне
Абрыкос падобны на персік, але крыху меншы і мае аксамітную залацістую або аранжавую скурку.
Абрыкос не падыходзіць для падрыхтоўкі соку, але абрыкосавае пюрэ можна змешваць з іншымі сокамі. Свежы фрукт на смак салодкі, гэта нешта сярэдняе паміж персікам і слівай. Сырыя абрыкосы некалькі кіслыя, але па меры паспявання кіслінка памяншаецца. Па меры паспявання ўтрыманне вітаміна А ў ім падвойваецца.
харчовая каштоўнасць
Абрыкос валодае выдатнымі гаючымі ўласцівасцямі. Свежыя садавіна багатыя лёгказасваяльнымі натуральнымі цукрамі, вітамінамі А і С, рыбафлавінам (В2) і ніацін (В3). Гэта выдатны крыніца мінералаў, такіх як кальцый, фосфар, жалеза, натрый, сера, марганец, кобальт і бром.
Абрыкосы часта сушаць, выкарыстоўваюць у якасці начыння ў выпечцы або ядуць у якасці варэння. Каларыйнасць абрыкосаў шматкроць павялічваецца пры іх сушцы, а таксама значна павялічваецца колькасць кальцыя, фосфару і жалеза.
Бэта-каратын і лікапін, якія змяшчаюцца ў гэтых залатых садавіне, прадухіляюць акісленне дрэннага халестэрыну, што, у сваю чаргу, дапамагае прадухіліць сардэчныя захворванні. Абрыкосавыя костачкі - гэта арэхі, багатыя бялком і тлушчам, як і іншыя арэхі. Таксама яны ўтрымліваюць шмат вітаміна В17. Штодзённае ўжыванне гэтых арэхаў вельмі эфектыўна ў прафілактыцы рака. Хворыя на рак паведамлялі, што іх пухліны памяншаліся з высокімі дозамі вітаміна B17.
Гэтыя горкія насенне можна здрабніць і праглынуць з чайнай лыжкай мёду. Плён, насенне, алей і кветкі абрыкоса выкарыстоўваліся ў лячэбных мэтах са старажытных часоў. З ядраў насення атрымлівалі алей, падобнае на алей міндаля, шырока выкарыстоўвалася як заспакаяльнае і спазмалітычнае сродак. Таксама алей карысна для гаення ран, яно валодае глістагонным дзеяннем і паляпшае самаадчуванне.
Анемія. Высокая колькасць жалеза ў абрыкосах робіць іх выдатным прадуктам харчавання для хворых анеміяй. Невялікая колькасць медзі ў плёне спрыяе засваенню жалеза. Ужыванне абрыкосаў можа павялічыць выпрацоўку гемаглабіну ў арганізме. Гэта ідэальная ежа для жанчын падчас менструацый, асабліва багатых.
Завалы. Цэлюлоза і пекцін, якія змяшчаюцца ў абрыкосах, з'яўляюцца лёгкімі слабільнымі сродкамі і эфектыўныя пры лячэнні завал. Нерастваральная цэлюлоза дзейнічае як грубая шчотка, якая дапамагае апаражненню кішачніка. Пекцін паглынае і ўтрымлівае ваду, тым самым павялічваючы аб'ём крэсла і спрыяючы апаражненню кішачніка.
Страваванне. З'ешце некалькі абрыкосаў перад ежай, каб палегчыць страваванне, бо яны шчолачныя ў стрававальнай сістэме.
Зрок. Вялікая колькасць вітаміна А (асабліва ў куразе) неабходна для захавання і паляпшэння гледжання. Недахоп гэтага вітаміна можа прывесці да курынай слепаце і пагаршэння гледжання.
Гарачка. Змяшайце трохі мёду і абрыкосавага пюрэ з мінеральнай вадой і выпіце гэты напой, каб знізіць тэмпературу цела. Ён здавальняе смагу і эфектыўна выводзіць таксіны з арганізма.
Праблемная скура. Свежы сок лісця абрыкоса можна ўжываць вонкава пры каросце, экзэме, сонечных апёках і свербу скуры, ён астуджае і супакойвае сверб.
чаявыя
Абрыкосы звычайна збіраюць, калі яны яшчэ цвёрдыя. Няспелыя абрыкосы жоўтыя і даўкія. Пры паспяванні яно становіцца мяккім, яго колер становіцца насычаным, набывае залаціста-аранжавы адценне. У гэты час з пладамі трэба звяртацца асцярожна, так як іх лёгка пашкодзіць.
Гэтыя садавіна можна захоўваць у халадзільніку тры-чатыры дні. Увага
Свежыя абрыкосы ўтрымліваюць невялікая колькасць оксалатов. Людзі з адкладамі оксалата кальцыя ў нырках не павінны ўжываць занадта шмат гэтых садавіны.
Курага багатая серазмяшчальныя злучэннямі, такімі як дыяксід серы. Гэтыя злучэнні могуць выклікаць пабочныя рэакцыі ў людзей, якія пакутуюць астмай.