змест
Вы любіце авакада за яго сметанковы, які растае густ? вы сапраўды маеце рацыю, калі ясьце гэта часта. Гэты фрукт з гладкай мякаццю напоўнены пажыўнымі рэчывамі, каб захаваць ваша здароўе.
Але акрамя таго, вы можаце зрабіць яго сваім сябрам прыгажосці. Дазвольце сказаць вам, што ў кактэйлях і соках гэта яшчэ лепш.
Адкрыйце для сябе іншыя спосабы ўжывання авакада ў гэтым артыкуле больш 5 перавагі, якія вы не можаце сабе ўявіць.
Склад адваката
Ваш кактэйль з авакада змяшчае наступныя пажыўныя рэчывы:
Вітамін К
Вітамін Да - гэта вітамін, які ўдзельнічае ў згусальнасці крыві. Ён тлушчараспушчальны. Ён падпадзяляецца на 2 падвітаміны, уключаючы вітамін K1 і вітамін K2. Вітамін K1 мае расліннае паходжанне, у той час як другі - звычайна жывёльнага.
Гэты вітамін удзельнічае ў згусальнасці крыві, спрыяючы адукацыі тромбаў (напрыклад, у выпадку крывацёку), каб спыніць крывацёк.
Вітамін K не можа засвойвацца людзьмі з праблемамі кішачніка. Недахоп гэтага вітаміна можа прывесці да астэапарозу.
Вітамін K таксама працуе ў функцыянаванні іншых вітамінаў. Напрыклад, вітамін Да ўзаемадзейнічае з вітамінам D у пабудове касцей і агульным балансе кальцыя.
Вітаміны
Вітаміны групы В, якія называюцца вітаміннымі комплексамі, гуляюць важную ролю ў абмене рэчываў. Яны дзейнічаюць на працу імуннай сістэмы, на патрэбную нам энергію.
Таксама яны дазваляюць арганізму правільна засвойваць спажываныя вавёркі, тлушчы і вугляводы. Дзякуючы іх функцыям наша скура прыгожая і абароненая. Яны таксама дзейнічаюць на баланс нервовай сістэмы (1).
Фолат (вітамін B9) у авакада ўдзельнічае ў сінтэзе ДНК і ў вытворчасці эрытрацытаў. Ён таксама гуляе важную ролю ў нервовай і імуннай сістэме.
Чытаць: трохі соку салеры, каб напоўніцца вітамінамі
Ненасычаныя тлустыя кіслоты
Авакада ў асноўным складаецца з ненасычаных тлустых кіслот. Мы дзелім тлушчы на 3 сямейства. Ненасычаныя тлустыя кіслоты, якія паходзяць з расліннага свету і да якіх адносіцца авакада.
Монаненасычаныя тлустыя кіслоты жывёльнага паходжання і транс-тлушчы, атрыманыя хімічнымі працэсамі для задавальнення патрэб харчовай прамысловасці.
Ненасычаныя тлустыя кіслоты ўдзельнічаюць у гарманальным сінтэзе. Яны таксама забяспечваюць арганізм энергіяй. Гэтыя тлушчы таксама змагаюцца з высокім ціскам.
Лютэін
лютэін - гэта антыаксідант, які змяшчаецца ў авакада. Ён з сямейства кароціноідаў. Ён падтрымлівае зрок, абараняючы яго ад дэгенерацыі жоўтай плямы. Дэгенерацыя жоўтай плямы развіваецца з узростам і ў канчатковым выніку прыводзіць да катаракты.
Чытаць: Навошта піць маркоўны сок?
валакна
авакада багаты харчовымі валокнамі. Калі вы ўжываеце дыету, багатую клятчаткай, вы спрыяеце вывядзенню адходаў праз кал.
Харчовыя валакна складаюцца з растваральнай і нерастваральнай абалоніны. Валакна, якія змяшчаюцца ў авакада, нерастваральныя і растваральныя ў адрозненне ад многіх пажыўных рэчываў.
Нерастваральныя валакна захоўваюць свае ўласцівасці некранутымі, калі яны праходзяць праз стрававальны тракт. Гэтыя валакна будуць паглынаць ваду, а не паглынацца вадой. Гэта будзе спрыяць размякчэнню кала.
антыаксідантаў
Авакада багаты антыаксідантамі, у тым ліку олеіновая кіслатой. Дыета, багатая антыаксідантамі, абараняе ад дэгенератыўных захворванняў.
Карысць авакада
Слабільнае пад рукой
Абалоніна, якая змяшчаецца ў авакада, пасля ўжывання пакрые ўнутраную частку страўніка, каб абараніць яго. Гэта палегчыць эвакуацыю адходаў.
Акрамя таго, нерастваральныя валакна даюць адчуванне сытасці пры ўжыванні. Гэта дазволіць вам ёсць мала і лягчэй худнець падчас дыеты.
Рэгулярна ўжываючы авакада, вы прадухіляеце сімптомы раздражнёнага кішачніка і рак тоўстай кішкі. Лічыцца, што ў 100 г авакада змяшчаецца 6,7 г клятчаткі.
Абалоніна таксама важная ў рацыёне людзей з дыябетам 2 тыпу. Яны дапамагаюць падтрымліваць добры ўзровень глюкозы ў крыві. Акрамя таго, яны зніжаюць рызыку артэрыяльнай гіпертэнзіі ў дыябетыкаў.
Для прыгожай скуры
Ваша цела выпрацоўвае калаген з фібрабластаў. Калаген забяспечвае ўвільгатненне вашай скуры, яе эластычнасць, пругкасць, мяккасць. Пасля 25 гадоў выпрацоўка калагена ў арганізме зніжаецца, у выніку чаго скура старэе.
Эластін і глікапратэіны, якія змяшчаюцца ў калагене, забяспечваюць амаладжальныя функцыі за кошт згуртаванасці тканін і высокай эластычнасці скуры.
Ужываючы прадукты, якія спрыяюць адукацыі калагена, мы ўскосна актывуем большую выпрацоўку калагена для прыгажосці і абароны нашай скуры. Авакада праз адукацыю калагена, якое ён выклікае, дапаможа вам захаваць прыгожую скуру.
Акрамя таго, авакада змяшчае вітаміны А, С і Е, якія з'яўляюцца важнымі крыніцамі пажыўных рэчываў для абароны і амаладжэння скуры.
Дзякуючы сваім ненасычаным тлустым кіслотам, авакада з'яўляецца добрым сродкам супраць сухасці скуры, таму што забяспечвае добрае ўвільгатненне скуры.
У абароне людзей, якія жывуць з дыябетам
У адрозненне ад нерастваральнай абалоніны, растваральная абалоніна, праходзячы праз стрававальны тракт, раствараецца (2). Гэтыя валакна распадаюцца на жэлацінавы рэчыва, якое пакрывае стрававальны тракт. Жэлацінавых рэчыва захоплівае шкодныя тлушчы, спажываныя падчас дыеты.
Гэта дапаможа знізіць узровень халестэрыну ў крыві. Гэта таксама абмяжуе ўсмоктванне глюкозы. Дыябет ўзнікае ў выніку хранічнага лішку глюкозы ў крыві.
Фактычна гэта парушэнне вугляводнага абмену. Ужываючы сок авакада, растваральныя валакна дазволяць затрымаць лішнюю глюкозу, дазваляючы рэгуляваць узровень цукру.
Дыябет часам прыводзіць да праблем са зрокам або сардэчна-сасудзістых захворванняў, таму што лішак глюкозы прывядзе да зацвярдзення сасудаў і згортвання крыві (3).
Чытаць: Усе перавагі соку фенхеля
У прафілактыцы сардэчна-сасудзістых захворванняў і гіпертаніі
Монаненасычанымі тлустыя кіслоты, якія змяшчаюцца ў авакада, з'яўляюцца добрай крыніцай пажыўных рэчываў для падтрымання і абароны сардэчна-сасудзістай сістэмы.
У даследаванні 15 самцоў пацукоў ім давалі авакада, каб вымераць уплыў тлушчавых кампанентаў авакада на гіпертанію.
Праз 5 тыдняў у мышэй, якіх кармілі авакада, узровень трыгліцерыдаў знізіўся на 27%, у той час як у астатніх мышэй ніякіх змен не адбылося. Акрамя таго, халестэрын ЛПНП (добры халестэрын) павялічыўся на 17% (4).
Даследчыкі прыйшлі да высновы, што пажыўныя злучэнні ў авакада дапамагаюць абараніць або прадухіліць высокі ўзровень трыгліцерыдаў у крыві. Яны таксама дазваляюць знізіць узровень дрэннага халестэрыну.
Што ўяўляе цікавасць для прафілактыкі гіпертаніі і сардэчна-сасудзістых захворванняў.
Рэцэпты соку з авакада і кактэйляў
Існуе мноства гатункаў авакада. Каб атрымаць добры кактэйль, аддавайце перавагу цвёрдым, але не цвёрдым авакада. Калі авакада жорсткі, гэта азначае, што ён не дасягнуў сталасці да таго, як яго сабралі. У выпадку са смузи мы будзем выкарыстоўваць блендер для міні-блендера
Мякаць у гэтым выпадку атрымліваецца не такой гладкай і смачнай. Гэта, вядома, не змяшчае ўсе пажыўныя ўласцівасці.
Калі ваш авакада досыць мяккі навобмацак, не купляйце яго. На самай справе існуе вялікая верагоднасць таго, што ён будзе неядомым, бо пачаўся расклад садавіны. Ваш сок будзе горш.
Некаторыя людзі спадзяюцца на колер лупіны, але гэта не заўсёды відавочна, таму што колер лупіны залежыць ад гатунку авакада. Я правяраю сваіх адвакатаў навобмацак, перш чым выбраць іх.
Чытаць: Нашы лепшыя сокі з чарвякоў (выдатна падыходзяць для здароўя)
Смузи з авакада з малаком
Вам спатрэбіцца:
- 2 адвакатаў
- Кубак малака 1
- 4 сталовыя лыжкі мёду
- 1 пінсэ дэ канель
падрыхтоўка
- Вымыўшы авакада, разрэжце яго напалову
- Выдаліце костачку і выдаліце мякаць
- Дадайце іх у блендер з кубкам малака
- Змяшайце некалькі секунд
- Затым дадайце мёд і карыцу і змяшайце другі раз
- Выліце змесціва ў шклянку і пачакайце некалькі секунд, пакуль сыдзе пена.
- У яго можна дадаць кубікі лёду.
харчовая каштоўнасць
Гэты просты рэцэпт дазволіць вам папоўніць сваю энергію дзякуючы пажыўным каштоўнасцям мёду, малака і авакада.
Сок авакада з апельсінавым сокам і бананам
Вам спатрэбіцца:
- ½ адваката
- ½ банана
- аранжавы
- ½ шклянкі шпінату
падрыхтоўка
Вымыйце і нарэжце інгрэдыенты. Для гладкага густу пакладзеце дзелькі апельсіна на некалькі гадзін для замарожвання.
Пераліце ўсё ў блендер
Памяншайце ежу, пакуль ежа добра не змяшаецца і тэкстура не стане гладкай на ваш густ (5).
Пастаўце ў халадзільнік або з'ешце адразу.
харчовая каштоўнасць
Каб пазбегнуць паўторных завал, гэты кактэйль настойліва рэкамендуецца. Гэта дазваляе спажываць шмат клятчаткі ў смачным напоі, таму што наша дыета з клятчаткай становіцца ўсё больш беднай.
Дыябетыкам па словах лекараў неабходна штодзённае спажыванне 25-50 грам клятчаткі ў дзень. Гэты кактэйль ідэальна падыходзіць для іх, каб зрабіць штодзённую порцыю клятчаткі.
заключэнне
Калі вам патрэбен добры тлушч, каб збалансаваць свой рацыён, настойліва рэкамендуецца сок авакада. Гэта таксама дапаможа вам абмежаваць рызыку завал, язвавага каліту.
Гэта адзін з прадуктаў з карысным тлушчам, які вы можаце спакойна ўжываць у выпадку сардэчна-сасудзістых праблем або дыябету.
Ці ведаеце вы які-небудзь іншы рэцэпт кактэйлю з авакада? Наша каманда будзе рада пачуць ад вас.