Што такое зооглея, віды зооглеи
Зоаглея - гэта жывы арганізм, клейкае рэчыва, якое вылучаецца бактэрыямі пры склейванні. Злучаючыся, бактэрыяльныя клеткі ўтвараюць жэлацінавыя слізістыя масы або плёнкі. Зооглея - гэта сімбіёз дражджавога грыба з воцатнакіслай бактэрыяй.
Зооглея складаецца з поліцукрыдаў, часам з прымешкай азоцістых злучэнняў. Ён характэрны толькі для некаторых (пераважна водных) бактэрый, у прыватнасці для роду Zoogloea ramigera. Зооглея можа быць пальцападобнай, стагрогавай, мезентэрыяльнай або іншай формы. З'яўленне зооглеи, відаць, носіць прыстасоўвальны характар: дзякуючы яе слізістай кансістэнцыі лёгка ажыццяўляецца паглынанне з вады неабходных для існавання бактэрый пажыўных рэчываў.
У прыродзе існуе маса разнавіднасцяў зооглеи, аднак прыручылі толькі тры віды, найбольш вывучаныя:
- марскі рыс
- чайны грыб
- малочны грыб
Усе тры Зоглеі - абсалютна розныя культуры, са сваімі асаблівасцямі і структурай. Ўласцівасці ўсіх зооглеев розныя, аб'ядноўвае іх толькі наяўнасць воцатнакіслых бактэрый.
Гісторыя ўсіх zoogles дзіўная. Нягледзячы на тое, што яны вядомыя са старажытных часоў, сур'ёзна разабрацца, што гэта такое - гэтыя гаючыя «грыбы», навукоўцы вырашылі толькі ў XNUMX стагоддзі. Спачатку на іх аснове замежныя навукоўцы выявілі воцатнакіслыя бактэрыі. Адзін з даследчыкаў - Гловер - лічыў, што гэта ўсяго толькі своеасаблівая воцатная матка, з дапамогай якой спрадвеку рыхтавалі воцат.
Акадэмік Болатаў шмат даследаваў зуглі. Ён выявіў, што страўнікавы сок растварае не толькі мёртвыя клеткі, але і клеткі, пашкоджаныя нітратамі, свабоднымі радыкаламі, радыенуклідамі, цяжкімі металамі, канцерогенамі… страўнікавы сок паспяхова растварае нават ракавыя клеткі. Такім чынам, арганізм выдаляе некалькі сотняў грамаў адмерлых клетак у суткі.
Справа ў тым, што многіх гэтых кіслот у арганізме недастаткова. Гэта адна з прычын таго, што арганізм засмечваецца мёртвымі клеткамі, прадуктамі жыццядзейнасці, таксінамі і іншымі ядамі і, як следства, рознымі захворваннямі. Лідэрам сярод іх па гаючых якасцях з'яўляецца індыйскі марскі рыс. Гэта звязана з тым, што ў яго напоі прысутнічае фермент-ўзмацняльнік Q-10. У арганізме гэты фермент сінтэзуецца ў печані, але з узростам здольнасць выпрацоўваць Q-10 зніжаецца, і папоўніць яго запасы можна, выпіўшы індыйскі марскі рыс.
Індыйскі марскі рыс спрыяе пахуданню, так як ён актыўна стымулюе абмен рэчываў, насычае арганізм карыснымі ферментамі, вітамінамі і амінакіслотамі. Ён спрыяе вывядзенню з арганізма рэшткаў антыбіётыкаў, ядаў, дапамагае пазбавіцца ад рэнтгенаўскай нагрузкі і завал. Такімі ж карыснымі якасцямі валодаюць тыбецкі малочны грыб і кумыс.
Кожная зооглея мае свой характэрны густ. Гэта звязана з наяўнасцю ў кожнай культуры пэўных бактэрый. Для сучасных людзей зугли - сапраўдны скарб, таму карысныя грыбы абавязкова павінны быць у кожным доме. У адным міліграме кефіру, атрыманага шляхам квашання малака малочнымі грыбамі, змяшчаецца больш за мільён самых карысных для кожнага з нас мікробных тэл. Вядома, больш за ўсё ў ім малочнакіслых бактэрый.
Напоі, атрыманыя з дапамогай гэтых zoogles, можна прымаць не толькі ўнутр. Яны паспяхова працуюць у касметычных мэтах. Настоі кумысу і марскога рысу з поспехам прымяняюцца ў барацьбе з рознымі скурнымі захворваннямі. Прыём настою ўнутр і вонкавае прымяненне ўзмацняюць эфект, так як дзеянне адбываецца з двух бакоў. Асабліва добра змагаюцца з падвышанай тлустасцю скуры асобы, галавы і цела, асабліва спіны, настоі зоглеи. Кіслаты, якія змяшчаюцца ў гэтых вадкасцях, мякка раствараюць забруджвання і мёртвыя клеткі, ствараючы мяккі хімічны пілінг. Акрамя таго, гэтыя кіслоты ўвільгатняюць скуру і аднаўляюць кіслотны баланс. Кефір, атрыманы з дапамогай тыбецкага малочнага грыба, выдатна ўвільгатняе і сілкуе валасы і скуру галавы, робіць колер валасоў больш яркім і глыбокім, надае люстраны бляск і шаўкавістасць.