Калі напярэдадні вы перастараліся з колькасцю і ў вашай сям'і з'елі бліны са смятанай, то можна разнастаіць штодзённае меню стравамі з бліноў.
Рулеты з бліноў
Гэта своеасаблівы гібрыд японскай і рускай кухні. Вазьміце класічную начынне для рулета - слабасалёнай сёмгу, авакада, мяккі сыр - і згарніце рулеты для бліноў. Зрабіць дэсертныя роллы можна з шакаладнай пасты або бялковага крэму.
Блінны пірог
Проста выкарыстоўвайце рэшткі бліноў замест цеста, а начынне выбірайце на свой густ. Высцілаюць блінцы патэльню, размяркоўваюць начынне і накрываюць блінамі зверху - такі пірог выпякаецца каля 15 хвілін.
Вы таксама можаце прыгатаваць лажанню або пірог з курыцай - выкладваючы пластамі бліны і мясную начынне.
Блінны торт
Падыдзе, калі засталося шмат бліноў. Блінны торт можа быць як пікантнай закускай, так і дэсертам. Галоўнае, каб пласт начыння быў крэмавым. Гэта і тварогавы крэм, і са згушчонкі, і мус з мяса або пячоначны паштэт.