Вясна - гэта пачатак новага этапу ў харчаванні. У гэты час мноства свежых прадуктаў выдатна разнастаіць рацыён і палепшыць здароўе. Пры жаданні іх можна знайсці ў крамах і зімой, але каб сезонныя прадукты былі карысныя ў паспелым і напоўненым сокам выглядзе. Што трэба есці вясной?
Артышок
Гэты гародніна здаўна лічыўся сапраўдным раслінай-дэлікатэсам. Густ нагадвае артышок спаржы з лёгкім цытрусавым адценнем і напэўна спадабаецца большасці тых, хто яго не спрабаваў. Каб прыгатаваць артышокі, у іх варта зрэзаць верхавіны і адварыць плён 25-45 хвілін у падсоленай вадзе з даданнем цытрынавага соку.
Спаржа
Спаржа - крыніца меркаптана; гэта рэчыва мае незвычайны пах. Спаржа мае злёгку земляны густ; аднак яго карысць для арганізма немагчыма пераацаніць. Тут шмат вітаміна Да, клятчаткі, вітамінаў групы В, якія спрыяльна ўплываюць на ўсю стрававальную сістэму. Рыхтуецца спаржа на грылі або на пару з невялікай колькасцю аліўкавага алею і солі.
радыска
Першае фота - нязменны інгрэдыент любімага вясновага гашышу. Гэта сімвал надыходу цяпла. Рэдзька змяшчае фалійную кіслату, рыбафлавін і калій. Гэты гародніна мае прыемны густ і выдатна дапаўняе салата. Таксама можна пассеровать радыска на сметанковым алеі - незвычайна і смачна!
Зялёны лук
На падваконніках нас ужо пачынаюць радаваць першыя ўсходы зялёнага лука. Злёгку салодкі і прыемны густ дапоўніць усе салаты і гарачыя стравы. З'яўляецца ідэальнай імуннай падтрымкай гэтага н6епростой пераходу зімы ў вясну.
Снежны гарошак
Раней мы елі свежы гарох, але таксама смачна і добра есці зялёныя струкі. Іх можна смажыць і варыць, падаваць у якасці закускі або гарніру да іншых страў.