Амега-3 тлустыя кіслоты - гэта група з трох тлушчаў: альфа-ліноленовая кіслата (ALA), докозагексанавая кіслата (DHA) і эйкозапентаеновая кіслата (EPA), якія неабходныя для актыўнага функцыянавання мозгу, сасудзістай, імуннай і рэпрадуктыўнай сістэм, а таксама для добрага здароўя. стану скуры, валасоў і пазногцяў. Амега-3 тлустыя кіслоты не сінтэзуюцца ў арганізме чалавека, таму мы павінны ўключаць у свой штодзённы рацыён прадукты, багатыя гэтымі тлушчамі. Чым карысныя тлустыя кіслоты амега-3 і чаму яны так важныя для нашага здароўя? • Тоўстыя кіслоты Амега-3 з'яўляюцца важным структурным кампанентам клеткавых мембран, і ад уласцівасцяў мембран залежаць многія працэсы ў арганізме чалавека: перадача сігналаў ад адной нервовай клеткі да іншай, працаздольнасць сэрца і мозгу. • Гэтыя кіслоты падтрымліваюць тонус сасудаў, нармалізуюць ціск. • Дапамагае знізіць узровень у крыві трыгліцерыдаў і ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП), так званага «дрэннага» халестэрыну. • Валодаюць супрацьзапаленчым дзеяннем - запавольваюць адукацыю атэрасклератычных бляшак у сасудах і перашкаджаюць згусальнасці крыві. • Павышаюць імунітэт, паляпшаюць склад і стан слізістых абалонак, душаць алергічныя рэакцыі. • Самае галоўнае, што праславіла Амега-3, - здольнасць папярэджваць рак. Сімптомы недахопу Амега-3 кіслот у арганізме:
- болі ў суставах;
- стомлены;
- лушчэнне і сверб скуры;
- ломкасць валасоў і пазногцяў;
- з'яўленне перхаці;
- немагчымасць засяродзіцца.
Сімптомы лішку Амега-3 кіслот у арганізме:
- зніжэнне артэрыяльнага ціску;
- ўзнікненне крывацёкаў;
- дыярэя.
Раслінныя прадукты, якія змяшчаюць амега-3 тлустыя кіслоты: • молатыя насенне лёну і ільняны алей; Ільняны алей мае злёгку гаркаваты густ. Горкі густ алею сведчыць аб тым, што яно пачынае псавацца - такое алей ёсць не варта. • насенне канопляў і канаплянае масла; • насенне Чыа; • грэцкія арэхі і алей грэцкага арэха; • гарбуз, гарбузовае алей і гарбузовыя семечкі; • портулак - чэмпіён па змесце амега-3 кіслот у ліставай зеляніны. Сярэднясутачнае спажыванне тоўстых кіслот Амега-3: для жанчын - 1,6 г; для мужчын - 2 г. У такіх колькасцях усе клеткі арганізма працуюць нармальна і забяспечваюць арганізм неабходнымі пажыўнымі рэчывамі. Калі кожную раніцу з'ядаць адну чайную лыжку молатых насення лёну (напрыклад, дадаючы іх у кашы або смузи), можна перастаць думаць аб недахопе ў арганізме кіслот Амега-3. Тым не менш, людзям з падвышанай патрэбай у амега-3 тоўстых кіслотах лекары рэкамендуюць прымаць амега-3 дабаўкі, так як гэтую патрэбу даволі складана задаволіць з раслінных крыніц. Харчовыя дабаўкі Амега-3 - выдатны выхад для тых, хто пакутуе атэрасклерозам, артэрыяльнай гіпертэнзіяй, аутоіммунных захворванняў, дэпрэсіўнымі станамі, перанёс інсульт або інфаркт міякарда. Сілкуйцеся правільна і будзьце здаровыя! Крыніца: myvega.com Пераклад: Лакшмі