Веган і альпініст Кунтал Джойшэр рэалізаваў свае асабістыя амбіцыі і ўвайшоў у гісторыю, падняўшыся на вяршыню Эверэста без выкарыстання прадуктаў жывёльнага паходжання ў экіпіроўцы і вопратцы. Джойшэр падымаўся на Эверэст раней у 2016 годзе, але, хоць яго дыета была веганскай, частка абсталявання не была такой. Пасля ўзыходжання ён сказаў, што яго мэтай было паўтарыць пад'ём, «як сапраўдны 100-працэнтны веган».
Джойшэр змог дасягнуць сваёй мэты пасля таго, як адкрыў для сябе кампанію, з якой пасля працаваў над стварэннем адзення, прыдатнай для веганскага скалалажання. Ён таксама распрацаваў уласныя пальчаткі, якія былі зроблены з дапамогай мясцовага краўца.
Як распавёў Джойшэр Portal, ад пальчатак да тэрмабялізны, шкарпэтак і ботаў, нават зубной пасты, сонцаахоўнага крэму і дэзінфікуючага сродкі для рук, усё было веганскім.
Цяжкасці скалалажання
Самай сур'ёзнай цяжкасцю, з якой Джойшеру давялося сутыкнуцца падчас ўздыму, былі ўмовы надвор'я, якія ўсяляк перашкаджалі альпіністам. Акрамя таго, пад'ём ажыццяўляўся з паўночнага боку. Але Джойшэр быў нават шчаслівы, што абраў паўночны бок, які вядомы сваім наравістым надвор'ем. Гэта дазволіла яму прадэманстраваць, што веганская ежа і абсталяванне могуць дапамагчы вам выжыць нават у самых варожых умовах на планеце. І не проста выжыць, але і бліскуча справіцца са сваёй задачай.
Ўзыходжанне, якое адбылося на Паўночным седлі на вышыні 7000 метраў, было зусім няпростым. Вятры былі проста неймавернымі і часта ператвараліся ў невялікія тарнада. Палаткі альпіністаў былі добра абаронены вялікай сцяной з ледавіковых утварэнняў, але вецер пастаянна імкнуўся іх разарваць. Джойшэру і яго суседу даводзілася кожныя некалькі хвілін хапацца за краю палаткі і падтрымліваць яе, каб яна трымалася ўстойліва.
У нейкі момант на лагер абрынуўся такі парыў ветру, што палатка абрынулася на альпіністаў, і яны былі зачыненыя ў гэтай пастцы, пакуль вецер не сціх. Джойшэр і яго сябар спрабавалі расправіць намёт знутры, але безвынікова — жэрдкі зламаліся. А потым на іх абрынуўся новы парыў ветру, і ўсё паўтарылася.
Падчас усяго гэтага выпрабавання, хоць палатка была напалову разарваная, Джойшэр не адчуваў холаду. За гэта ён удзячны спальніку і касцюму ад Save The Duck – абодва, натуральна, былі зроблены з сінтэтычных матэрыялаў.
Веганская ежа на ўздыме
Джойшер таксама распавёў, што ён еў падчас свайго ўздыму. У базавым лагеры ён звычайна есць свежапрыгатаваную ежу і заўсёды звяртае ўвагу кухараў на тое, што яму патрэбныя вегетарыянскія варыянты — напрыклад, піца без сыру. Ён таксама сочыць за тым, каб аснова піцы была цалкам зроблена з мукі, солі і вады, а ў соусе не было інгрэдыентаў жывёльнага паходжання.
Джойшер размаўляе з кухарамі і тлумачыць ім, навошта яму гэта трэба. Калі яны даведаюцца аб яго поглядах на правы жывёл, яны звычайна пачынаюць падтрымліваць яго памкненні. Джойшер спадзяецца, што дзякуючы яго намаганням у будучыні альпіністам-веганам не давядзецца сутыкацца з такімі цяжкасцямі, і ім будзе дастаткова проста сказаць: «Мы веганы» або «Мы як Джойшер!».
Падчас свайго ўзыходжання Джойшэр таксама ўжываў парашок замены ежы Nutrimake, які змяшчае 700 калорый на ўпакоўку і правільны баланс макраэлементаў. Джойшер еў гэты парашок кожную раніцу са сваім звычайным сняданкам, дадаючы каля 1200-1300 калорый. Сумесь вітамінаў і мінералаў дапамагла ўмацаваць яго імунітэт, вялікая доза клятчаткі падтрымлівала яго кішачнік здаровым, а ўтрыманне бялку падтрымлівала яго мышцы ў форме.
Джойшэр быў адзіным альпіністам у камандзе, які не падхапіў ніякай інфекцыі, і ён упэўнены, што за дабаўку Nutrimake варта падзякаваць.
Recovery
Смерць нярэдкая пры ўзыходжанні на Эверэст, і альпіністы часта губляюць пальцы рук і ног. Джойшэр звязаўся з парталам Great Vegan Athletes з Катманду і, здавалася, быў у дзіўна добрай форме пасля ўздыму.
"Я ў парадку. Я сачыў за сваім харчаваннем, мой рацыён быў збалансаваным і з дастатковай колькасцю калорый, таму я не губляў занадта шмат вагі », - сказаў ён.
З-за ўмоў надвор'я ўзыходжанне працягвалася больш за 45 дзён, і апошнія чатыры-пяць дзён узыходжання былі даволі інтэнсіўнымі, асабліва з-за вялікай колькасці няшчасных выпадкаў і смерцяў на гары.
Джойшэру спатрэбілася шмат канцэнтрацыі, каб падтрымліваць сябе ў форме і здзейсніць бяспечны ўздым і спуск, але намаганні не прайшлі дарма. Цяпер увесь свет ведае, што вы можаце заставацца веганам нават у самых экстрэмальных умовах!