падрыхтоўка:
Падрыхтаваныя белыя грыбы буйна нарэжце і адварыце да
напалову гатовы
дадаць здробненую пятрушку і злёгку абсмажаную на сметанковым алеі і
лук.
Злёгку падсмажаную муку заліць грыбным булёнам, даць закіпець і
зняць пену. Дадайце молатую карыцу, цвічку, лаўровы ліст, соль,
разведзенай цытрынавай кіслаты або цытрынавага соку, мушкатовы арэх. Усе
змясціць у керамічныя збанкі, зачыніць вечкам і тушыць каля гадзіны.
Прыемнага апетыту!