Індыя знаходзіцца ў самым разгары вайны - вайны за спажыванне яек. Ёсць, альбо няма. Фактычна пытанне датычыцца таго, ці павінен урад краіны забяспечваць бедных дзяцей, якія недаядаюць, бясплатнымі яйкамі.
Усё пачалося з таго, што Шыўрай Чоўхан, міністр штата Мадх'я-Прадэш, адклікаў прапанову аб прадастаўленні бясплатных яйкаклетак дзяржаўным цэнтрам дзённага знаходжання ў некаторых частках штата.
«У гэтых раёнах высокі ўзровень недаядання. кажа Сачын Джайн, мясцовы змагар за правы ежы.
Такая заява не пераканала Чоўхана. Згодна з індыйскімі газетамі, ён публічна паабяцаў не дапусціць бясплатнага прадастаўлення яек, пакуль ён з'яўляецца дзяржаўным міністрам. Чаму такі жорсткі супраціў? Справа ў тым, што мясцовая (рэлігійная) суполка Джэйн, якая з'яўляецца строга вегетарыянскай і мае моцную пазіцыю ў штаце, раней перашкаджала ўвядзенню бясплатных яек у рацыён дзённага цэнтра і школ. Шыўрай Чоузан - індуіст з высокай касты, а з нядаўняга часу - вегетарыянец.
Мадх'я-Прадэш - гэта пераважна вегетарыянскі штат, а таксама некаторыя іншыя, такія як Карнатака, Раджастан і Гуджарат. На працягу многіх гадоў палітычна актыўныя вегетарыянцы не дапускалі яек да школьных абедаў і дзённых стацыянараў.
Але вось што: хоць жыхары гэтых штатаў і з'яўляюцца вегетарыянцамі, беднякі, якія галадаюць, як правіла, такімі не з'яўляюцца. "Яны елі б яйкі і ўсё, што заўгодна, калі б маглі дазволіць сабе іх купіць", - кажа Дыпа Сінха, эканаміст з Цэнтра даследаванняў выкідаў у Нью-Дэлі і эксперт па праграмах школьнага і дашкольнага харчавання ў Індыі.
Праграма бясплатных школьных абедаў у Індыі закранае каля 120 мільёнаў самых бедных дзяцей Індыі, і дзённыя бальніцы таксама абслугоўваюць мільёны маленькіх дзяцей. Такім чынам, пытанне прадастаўлення бясплатных яек - гэта не дробязь.
Святыя пісанні індуісцкай рэлігіі мяркуюць пэўныя ўяўленні аб чысціні людзей, якія належаць да вышэйшых каст. Сінха тлумачыць: «Вы не можаце выкарыстоўваць лыжку, калі ёю карыстаецца нехта іншы. Нельга сядзець побач з тым, хто есць мяса. Нельга ёсць ежу, прыгатаваную чалавекам, які есць мяса. Яны лічаць сябе пануючым пластом і гатовы навязаць яго каму заўгодна».
Нядаўняя забарона на забой быкоў і буйвалаў у суседнім штаце Махараштра таксама адлюстроўвае ўсё вышэйсказанае. У той час як большасць індусаў не ядуць ялавічыну, індуісты ніжэйшых каст, у тым ліку далиты (самая нізкая каста ў іерархіі), спадзяюцца на мяса як на крыніцу бялку.
Некаторыя штаты ўжо ўключылі яйкі ў бясплатную ежу. Сінха ўспамінае час, калі яна наведала школу ў паўднёвым штаце Андхра-Прадэш, каб кантраляваць праграму школьнага абеду. Дзяржава толькі нядаўна запусціла праграму па ўключэнні яек у рацыён. У адной са школ паставілі скрыню, у якую вучні пакідалі скаргі і прапановы на школьнае харчаванне. «Мы адкрылі скрыню, адзін з лістоў быў ад дзяўчынкі з 4 класа», — успамінае Сінха. «Гэта была дзяўчына-даліт, яна напісала:« Вялікі дзякуй. Першы раз у жыцці з'еў яйка».
Малако, з'яўляючыся добрай альтэрнатывай яйкам для вегетарыянцаў, выклікае шмат спрэчак. Ён часта разводзіцца пастаўшчыкамі і лёгка забруджваецца. Акрамя таго, яго захоўванне і транспарціроўка патрабуе больш развітой інфраструктуры, чым тая, што ёсць у аддаленых сельскіх раёнах Індыі.
«Я вегетарыянка, — кажа Джэйн, — я ніколі ў жыцці не дакраналася да яйка. Але я магу атрымліваць бялок і тлушчы з іншых крыніц, такіх як топленае масла (асветленае масла) і малако. У бедных людзей такой магчымасці няма, яны не могуць сабе гэтага дазволіць. І ў такім выпадку рашэннем для іх становяцца яйкі».
«У нас па-ранейшаму вялікая праблема недахопу ежы», — кажа Дыпа Сінха. «Кожнае трэцяе дзіця ў Індыі недаядае».