змест
Не выпадкова дыеты дзейнічаюць не так доўга, як хацелася б - на гэта ёсць прычыны. Замест таго, каб шукаць чарговыя чароўныя рэцэпты, прапануем засяродзіцца на трох асноўных прынцыпах разумнага харчавання.
Я толькі што скончыў размаўляць па тэлефоне са сваім сябрам і ледзь не расплакаўся. Добра памятаю, з якой радасцю і надзеяй яна ўступіла ў барацьбу з лішнім вагой: дыета абяцала ёй выратаванне. Яна цвёрда верыла, што на гэты раз усё атрымаецца. І жыццё чароўным чынам зменіцца. Новы рэжым падаўся такім добрым, зручным, асабліва на самым пачатку.
Але ўсё рухнула, і вярнуліся старыя звычкі, а разам з імі — знаёмае пачуццё сораму, няўдачы, расчаравання і безнадзейнасці.
Большасць з нас добра ведаюць, што дыеты не працуюць. Пад дыетай я маю на ўвазе любую спецыяльную дыету, якую мы ўсталёўваем з мэтай як мага хутчэй схуднець. Гэты рэжым не разлічаны на працяглую перспектыву.
Апошнія даследаванні страты вагі паказваюць, што хуткая страта вагі - насуперак ранейшым перакананням - можа быць добрай стратэгіяй, якая зніжае рызыкі для здароўя, звязаныя з атлусценнем і дрэннымі звычкамі харчавання. Аднак у вас павінна быць іншая, больш рэалістычная стратэгія на нявызначана доўгі час, інакш вы вернецеся да ранейшага ладу жыцця і, магчыма, набярэце яшчэ больш вагі, чым схуднелі.
Мая сяброўка, як і многія іншыя, перакаштавала ўсе дыеты, і цыклічнае пахуданне і павелічэнне вагі на працягу дзесяцігоддзяў сфармавала ў яе цвёрдую веру ва ўласнае безволі. У нас і без таго дастаткова падстаў крытыкаваць сябе, таму адчуванне, што мы не ў стане весці здаровы лад жыцця ва ўсім астатнім, страшэнна дэмаралізуе. Здавалася б, ці не мы вінаватыя ў тым, што не можам кантраляваць свой апетыт і прытрымлівацца дыеты? Не, гэта не наша віна, такія паломкі непазбежныя.
Любая дыетычная ежа досыць экстрэмальная, калі яна дазваляе дасягнуць хуткіх вынікаў.
І мы часта ўспрымаем пераход на яго як сур'ёзную ахвяру з нашага боку. Мы гадзінамі гатуем спецыяльныя стравы і купляем спецыяльныя, дарагія прадукты. Але ў той жа час мы не адчуваем задавальнення пасля такой ежы. Рашучы настрой і высокі ўзровень самадысцыпліны можна падтрымліваць на працягу пэўнага часу, але ўсе мы, па праўдзе кажучы, не можам чакаць, пакуль гэтая дыета скончыцца і мы зможам нарэшце расслабіцца.
Я даўно пераадолеў гэтую дыету. Дакладна ведаю, што такое пераадоленне патрабуе рэвалюцыі ў свядомасці: фарміравання новага стаўлення да ежы і да сябе. Ўсведамленне ўласных, унікальных патрэбаў у ежы, а не выкананне адзінай для ўсіх інструкцыі.
Я не збіраюся недаацэньваць рэальныя цяжкасці, звязаныя з пахуданнем. Пры найменшай страты вагі ўключаецца ахоўная рэакцыя арганізма, якая актывуе рэжым назапашвання, і апетыт павялічваецца, так як наш арганізм спрабуе аднавіць баланс. Гэта сапраўды праблема. Тым не менш, я лічу, што змяненне вашых адносін з ежай - адзіная стратэгія, якая працуе для дасягнення і падтрымання здаровага вагі на працягу ўсяго жыцця.
Прынцыпы здаровага і ўстойлівага пахудання
1. Перастаць кідацца з крайнасці ў крайнасць
Кожны раз, калі вы кардынальна мяняеце лад жыцця, узнікае прадказальны эфект бумеранга.. Вы адчуваеце сябе настолькі абмежаванымі жорсткай дысцыплінай, пазбаўленымі задавальнення, што ў нейкі момант надыходзіць зрыў, і вы адмаўляецеся ад дыеты і з асаблівым запалам налягаеце на тлустае, салодкае і каларыйную ежу. Некаторыя людзі настолькі губляюць веру ў сябе пасля многіх гадоў «няўдачы», што нават самыя сціплыя (і вельмі паспяховыя!) змены дыеты руйнуюцца.
Я прашу іх не быць занадта самакрытычнымі: такія рэчы здараюцца, і вам проста трэба пачаць спачатку з добрымі звычкамі, якія яны ўжо выпрацавалі. Для некаторых кліентаў гэта гучыць як адкрыццё. Але на самой справе, калі вы ўпалі на дарозе, вы там не застанецеся. Устаеш, змахваеш пыл і ідзеш далей. Чаму, адыходзячы ад здаровых звычак, потым трэба пераядаць месяцамі? Не крытыкуйце і не карайце сябе. Проста пачніце зноўку. У гэтым сапраўды няма нічога дрэннага.
Калі паломка паўторыцца, таксама не страшна. Пачаць усё нанова. Эгаізм і абразы недапушчальныя. Замест гэтага скажыце сабе: «Я ў парадку, так і павінна быць. Такое здараецца амаль з кожным, і гэта нармальна».
2. Атрымлівайце асалоду ад таго, што вы ясце
Немагчыма ўсё астатняе жыццё прытрымлівацца дыеты, якая вам не падабаецца. Акрамя таго, жыццё занадта кароткае, каб есці ежу, якую вы ненавідзіце. Спроба замяніць ваш любімы чизбургер салатай мае сэнс толькі ў тым выпадку, калі вы сапраўды любіце салаты.
Якой больш карыснай (але не менш любімай) ежай вы б замянілі чизбургер? Няхай гэта будзе запечаная бульба са сметанковым сырам або хумус і крупы з авакада, важна знайсці карысныя альтэрнатывы, якія робяць вас шчаслівымі.
Але спатрэбіцца час, каб вашы смакавыя рэцэптары і звычкі адаптаваліся.
Калі вы не можаце жыць без салодкага і спрабуеце адмовіцца ад цукру, заменіце яго натуральным крыніцай прысмакі, такім як мёд. Гэта ўжо прагрэс. Я ішла да гэтага вельмі доўга, але цяпер магу з упэўненасцю сказаць, што больш не прагну салодкага. І я іх зусім не сумую. «Не сумаваць» гучыць значна лепш, чым «пазбаўлены», ці не так?
3. Вызначыцеся са зменамі, якія напэўна можаце падтрымаць.
Мая кліентка нядаўна аднавіла выдатную форму дзякуючы таму, што выдатна прадумала рэжым і арганізавала сабе збалансаванае здаровае харчаванне. Яна не шкадавала часу, каб пасмажыць гародніну і курыцу, прыгатаваць карысныя соусы і іншыя карысныя прысмакі. «Я склала з іх маляўнічыя аранжыроўкі на талерцы і выклала ў сацыяльныя сеткі», — распавяла яна. У чым тады праблема?
Толькі вось з-за празмернай занятасці бізнесам яна не магла дазволіць сабе так жыць пастаянна. Як толькі скончылася аздараўленчая праграма, якая праходзіла пад наглядам дыетолага, яна перастала рыхтаваць гэтыя стравы.
Калі нешта не ўпісваецца ў вашу паўсядзённае жыццё, не бярыцеся за гэта.
Вядома, карысна і важна сфармаваць новае харчаванне і харчовыя звычкі - гэты працэс будзе часткай вашага шляху. Але бярыцеся толькі за тыя пераўтварэнні, якія для вас рэальныя і якія вы можаце падтрымліваць бясконца.
Калі вы думаеце аб тым, каб дадаць у свой рацыён нешта новае і карыснае, напрыклад, зялёны кактэйль для сняданку, спачатку задайце сабе наступныя пытанні: ці лёгка яго прыгатаваць? Ці буду я атрымліваць асалоду ад яго густам? Ці магу я ўявіць, што я раблю гэта рэгулярна без праблем? Калі адказы ў асноўным станоўчыя, то гэтая звычка можа вам падысці. Магчыма, гэта менавіта тое, што вы шукаеце.
Выкарыстоўвайце гэты прынцып у любой іншай сітуацыі, звязанай са змяненнем ладу жыцця, дыеты, фізічных нагрузак - гэта павялічыць вашы шанцы на поспех.
Пра аўтара: Сьюзан Біялі - урач, трэнер па аздараўленню, выкладчык і аўтар кнігі "Жывіце жыццём, якое вам падабаецца: 7 крокаў да больш здаровай, шчаслівай і страснай версіі сябе".