Аліўкавы алей
Як і ўсе алею, яно, вядома, каларыйнае, але засвойваецца арганізмам на сто адсоткаў. У ім утрымліваюцца поліненасычаныя тоўстыя кіслоты - олеіновая, лінолевая і ліноленовая - якія стымулююць абмен рэчываў, тым самым спрыяючы збавенню ад усяго лішняга. У тым ліку – і ад шкодных таксінаў і таксінаў. Ён таксама змяшчае шмат вітамінаў прыгажосці А і Е і антыаксідантаў, якія запавольваюць працэс старэння. Важна толькі не перабраць: 2 арт. лыжкі алею ў дзень будзе дастаткова.
Арэшкі
Навукоўцы даўно прасачылі сувязь паміж ужываннем арэхаў і пахуданнем. Вядома, калі вы ведаеце, калі спыніцца: вы павінны ўжываць не больш за 30 г арэхаў у дзень, тры-чатыры разы на тыдзень. Яны незаменныя ў якасці хуткага перакусу: усяго некалькі арэхаў хутка «замарозяць чарвяка», не дадаючы шмат калорый. Таксама яны ўтрымліваюць рэчывы, якія спрыяюць выпрацоўцы серотоніна. Гэты гармон робіць нас шчаслівымі і ў той жа час памяншае пачуццё голаду. Сапраўды, вельмі часта мы проста авалодваем дэпрэсіяй.
Шакалад
Не любы, а толькі цёмны і горкі. Прычым ёсць яго трэба не пасля ежы, а за дзве гадзіны да гэтага. Пры гэтым даследаванні паказалі, што падчас абеду ці вячэры чалавек атрымае на 17% менш калорый. Навукоўцы мяркуюць, што гэта таму, што менавіта чорны шакалад, у адрозненне ад малочнага аналага, змяшчае чыстае какава-алей - крыніца сцеаріновая кіслаты, якая запавольвае працэс стрававання. Іншымі словамі, на пераварванне 100 г чорнага шакаладу мы трацім больш сіл і часу, чым на пераварванне той жа пліткі салодкага малака. І сытыя мы даўжэй, і калорый губляем больш. І мы худнеем хутчэй.
Сыр
Аматары сыру, асабліва цвёрдых гатункаў, маюць у сваім арганізме стабільна высокае ўтрыманне маслянай кіслаты. Гэтая нізкамалекулярных кіслата сінтэзуецца ў нашым кішачніку і вельмі важная для яго здароўя: абараняе ад свабодных радыкалаў, падтрымлівае яго мікрафлору, нармалізуе страваванне. Сыр выдатна дапамагае кантраляваць апетыт. Якія змяшчаюцца ў ім тлушчы імгненна зніжаюць узровень цукру ў крыві і пазбаўляюць ад жадання насыціцца. Не кажучы ўжо пра тое, што ў сыры шмат вітамінаў А, групы В, кальцыя і прабіётыкі, якія важныя для агульнага імунітэту.
Рыба
Калі вы хочаце схуднець, уключайце ў свой рацыён тлустую рыбу тры разы на тыдзень. І вось чаму. Чым тлусцей рыба, тым больш у ёй вітаміна D і амега-3 тоўстых кіслот. А менавіта гэтыя два рэчывы дапамагаюць нам не толькі пазбавіцца ад лішняга вагі, але і ад многіх іншых праблем са здароўем. Адзначана, што ў людзей з атлусценнем у арганізме практычна заўсёды не хапае вітаміна D. Ён выпрацоўваецца ў скуры пад уздзеяннем малага ў нашых шыротах сонца або паступае звонку. Але мала адкуль: рыба - адзін з нямногіх яго крыніц. Напрыклад, сутачная доза гэтага вітаміна змяшчаецца ў 100 г тлустага ласося. А амега-3 кіслоты дапамагаюць імуннай і метабалічнай сістэмам быць у раўнавазе: калі яны дрэнна працуюць, гэта заўсёды адбіваецца на вазе - стрэлка на вагах пачынае паўзці ўверх.