Адчуйце сытасць
Гарбузовыя семечкі ўтрымліваюць каля 24% харчовых валокнаў, у той час як мякаць гарбузы змяшчае ўсяго 50 калорый на шклянку і 0,5 г клятчаткі на 100 грам.
«Абалоніна дапамагае вам даўжэй адчуваць сябе сытым, што стрымлівае апетыт, таму вы ясьце менш», — кажа эксперт па харчаванню і фітнесу Джэй Джэй Віргін.
Палепшыць зрок
Кубак нарэзанай кубікамі гарбузы змяшчае амаль удвая больш рэкамендаванай сутачнай нормы вітаміна А, які спрыяе добраму зроку, асабліва пры слабым асвятленні. Па словах даследчыкаў з Гарварда, было ўстаноўлена, што вітамін запавольвае зніжэнне функцыі сятчаткі ў пацыентаў з пігментным рэтынітам, захворваннем, якое выклікае сур'ёзныя парушэнні зроку і часта слепату. Бонус: вітамін А таксама дапамагае фармаваць і падтрымліваць здароўе скуры, зубоў і костак.
Знізіце артэрыяльны ціск
Алей насення гарбузы багата фітаэстрагенамі, якія дапамагаюць прадухіліць гіпертанію. Было праведзена даследаванне, якое паказала, што дыетычнае алей гарбузовых семак можа знізіць сісталічны і дыясталічны артэрыяльны ціск усяго за 12 тыдняў.
лепш спаць
Гарбузовыя семечкі багатыя трыптафанам, амінакіслатой, якая дапамагае заставацца спакойнымі днём і добра спаць ноччу. Трыптафан таксама дапамагае арганізму вызваляць серотонін, які паляпшае настрой.
Абараніце сябе ад хвароб
Гарбуз і яе насенне багатыя бэта-каратынам і іншымі антыаксідантамі, якія абараняюць наш арганізм ад раку. Насенне таксама можа быць асабліва карысным для мужчын. Даследчыкі з Тайваня выявілі, што гарбузовы алей блакуе нездаровы рост прастаты.
Чвэрць шклянкі насення таксама змяшчае каля 2,75 грамаў цынку (каля 17% ад рэкамендаванай сутачнай нормы спажывання для дарослых), які спрыяе сэксуальнаму здароўю мужчын. Калі маладыя людзі ў даследаванні Універсітэта Уэйна абмежавалі дыетычны цынк, у іх значна знізіўся ўзровень тэстастэрону праз 20 тыдняў.
Палепшыць здароўе сэрца
Акрамя таго, харчовыя валакна, якія змяшчаюцца ў гарбузу, могуць дапамагчы абараніць ваша сэрца. Адно Гарвардскае даследаванне з удзелам больш чым 40 медыцынскіх работнікаў паказала, што ў тых, хто еў ежу з высокім утрыманнем абалоніны, рызыка ішэмічнай хваробы сэрца быў на 000% ніжэй, чым у тых, хто ўжываў мала клятчаткі.
Іншае даследаванне, праведзенае шведскімі даследчыкамі, паказала, што жанчыны, якія ядуць шмат клятчаткі, маюць на 25% меншы рызыка сардэчных захворванняў, чым тыя, хто ўжывае менш клятчаткі.
Кацярына Раманава Крыніца: