Некаторыя прадукты, нягледзячы на відавочную карысць, могуць нанесці шкоду нашаму арганізму. Ужыванне любога прадукту не павінна перавышаць норму.
Лімон
Цытрына мае карысную структуру; яна цэніцца мноствам вітамінаў і мінералаў, дзякуючы чаму умацоўвае імунітэт, здымае прыкметы прастуды, паляпшае стан сасудаў.
Многія гаспадыні наразаюць дзелькі цытрыны, кладуць у банку і засыпаюць вялікай колькасцю цукру. Прадукт тады не такі кіслы, і яго можна ёсць шмат.
Аднак лімон з'яўляецца крыніцай кіслаты, якая наносіць непапраўную шкоду страўнікава-кішачнаму гасцінцу і моцна раздражняе слізістыя абалонкі. Таксама лімон разбурае зубную эмаль і павышае адчувальнасць зубоў. Таму пасля ўжывання цытрыны неабходна прапаласкаць рот вадой. І не злоўжываць гэтым.
Нятлустыя малочныя прадукты
З-за нізкай каларыйнасці малочныя прадукты актыўна выкарыстоўваюцца ў розных дыетах. Але не ўсё так проста. Каб узмацніць густ і надаць ім неабходную кансістэнцыю, вытворцы дадаюць у склад шкодныя падсалодвальнікаў і араматызатары. Значна карысней ўжываць малочныя прадукты з паніжаным утрыманнем тлушчу.
Морква
Моркву з'яўляецца крыніцай бэта-каратыну і іншых карысных рэчываў. Але пры сталым прыёме бэта-каратын назапашваецца і надае скуры характэрны жоўты адценне. Хоць гэты колер не шкодзіць здароўю, выглядае ён неэстэтычна і жахліва.
Кава
Кава, нягледзячы на доўгія спрэчкі, усё ж можна назваць карысным прадуктам. Алкалоід кафеін стымулюе сардэчна-сасудзістую і нервовую сістэму і павышае ўзровень дофаміна ў мозгу, што прымушае нас адчуваць сябе жывымі. Кава змяшчае шмат антыаксідантаў і фенольных злучэнняў для прафілактыкі рака.
Усё справядліва, калі кава вы будзеце піць вельмі умерана. Вялікая колькасць гэтага напою багата галаўнымі болямі, захворваннямі сэрца, бессанню, млоснасцю.
Свежевыжатые сокі
Свежевыжатые сокі таксама з'яўляюцца крыніцай вітамінаў і мінералаў, але яны каларыйныя і пажыўныя. Акрамя таго, некаторыя інгрэдыенты соку могуць выклікаць алергічную рэакцыю. Таму колькасць соку заўсёды павінна быць стандартным: не больш за 2-3 шклянак у дзень.
Чырвоная ікра
Ікру, хоць зрэдку рэкамендуецца дадаваць у свой рацыён. Гэта крыніца бялку, вітамінаў, пажыўных рэчываў і карысных тоўстых кіслот. Толькі ёсць яго ў вялікіх колькасцях вельмі шкодна, і не толькі таму, што ён можа справакаваць алергію. Паколькі прадукт хутка псуецца, у банку вытворцы шчодра дадаюць кансерванты. А з-за вялікай колькасці солі чырвоная ікра ў вялікіх колькасцях выклікае ацёкі.
бразільскі арэх
Бразільскія арэхі ўтрымліваюць селен - мікраэлемент, важны для арганізма любога чалавека. Ён удзельнічае ў абмене рэчываў і паляпшае страваванне. Аднак гэты арэх таксама з'яўляецца крыніцай невялікіх доз радыя. Норма бразільскага арэха для дарослага - 2 арэха ў дзень, для дзіцяці - максімум 1.