Салёная дыета, якая звычайна шкодзіць здароўю, у мадэлях мышыных пухлін тармозіць рост пухлін, таму што стымулюе актыўнасць імуннай сістэмы, паведамляе часопіс Frontiers in Immunology. Ці будуць даследаванні выкарыстоўвацца ў будучыні?
Высокае спажыванне солі з'яўляецца вядомым фактарам рызыкі высокага крывянага ціску і сардэчна-сасудзістых захворванняў. Нядаўнія даследаванні таксама паказалі, што занадта шмат солі ў рацыёне можа павялічыць агрэсіўнасць імунных клетак, што спрыяе аутоіммунных захворванняў.
Восем прадуктаў, якія ўтрымліваюць нашмат больш солі, чым вы думаеце
Аднак, хоць хуткадзейная імунная сістэма прыносіць больш шкоды, чым карысці здароваму арганізму, яна можа знайсці сабе карысную працу ў выпадку раку.
Як паказалі лабараторныя даследаванні на мадэлях мышэй, праведзеныя міжнароднай групай пад кіраўніцтвам праф. Маркус Клейневітфельд з VIB (Фламандскі інстытут біятэхналогіі), высокае спажыванне солі стрымлівае рост пухлін. Эфект, па-відаць, абумоўлены зменай у функцыянаванні клетак падаўлення міелаіднай лініі (MDSCs), якія гуляюць ключавую ролю ў барацьбе з ракам. МДСК прыгнятаюць дзеянне іншых імунных клетак, але ў салёнай асяроддзі іх інгібіруючыя эфекты слабеюць, і іншыя тыпы клетак больш энергічна атакуюць пухліна. Падобны ўплыў салёнай асяроддзя на MDSC таксама назіраўся пры культываванні опухолевых клетак чалавека.
На думку аўтараў, далейшыя даследаванні могуць палепшыць вынікі лячэння рака простым і вельмі танным спосабам. Але спачатку вам трэба цалкам зразумець гэты эфект і падрабязныя малекулярныя механізмы. Вядома, што высокае спажыванне солі спрыяе, напрыклад, развіццю раку страўніка.