Інгрэдыенты Торт Мурашнік
| маргарын | 250.0 (грам) |
| вады | 125.0 (грам) |
| цукар | 255.0 (грам) |
| сода | 1.0 (чайная лыжка) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 4.0 (чайная лыжка) |
| алей | 400.0 (грам) |
| згушчанага малака з цукрам | 150.0 (грам) |
| разынкі | 25.0 (грам) |
| грэцкі арэх | 25.0 (грам) |
Method of preparation
Змяшаць, пагасіць соду воцатам. Падзяліце цеста на шарыкі і пастаўце на холад на 3-4 гадзіны. фаршу і на ліст. можна палачкамі. разламаць выпечанае цеста. Для крэму змяшайце сметанковае масла са згушчаным малаком (1 банка) і какава. дадаць разынкі, арэхі або мак.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 451.9 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Вавёркі | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.3% | 1689 г |
| Тлушчы | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 11.6% | 190 г |
| Вугляводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 4.6% | 486 г |
| арганічныя кіслоты | 0.03 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.03 г | 20 г | 0.2% | 66667 г | |
| вада | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14478 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 300 мг | 900 мг | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| рэтынол | 0.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1% | 2250 г |
| Вітамін В4, холін | 20.5 мг | 500 мг | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.04 мг | 3 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мг | 10 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.9 мг | 50 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Вітамін РР, NE | 1.247 мг | 20 мг | 6.2% | 1.4% | 1604 г |
| ніацін | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 95.7 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.8% | 2612 г |
| Кальцый, Са | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2660 г |
| Крэмній, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Магній, мг | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Натрый, Na | 39.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.7% | 3275 г |
| Сера, С | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3257 г |
| Фосфар, П | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 1.7% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 26.1 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8812 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 357.1 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 12.6 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 30.6 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Ёд, І | 1.1 мг | 150 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Cobalt, Co | 0.8 мг | 10 мг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Марганец, Мн | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Медзь, куб | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 1% | 2278 г |
| Малібдэн, Mo. | 4.3 мг | 70 мг | 6.1% | 1.3% | 1628 г |
| Нікель, Ni | 0.7 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 1.8 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.3 мг | 55 мг | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
| Тытан, ты | 3.7 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 19.4 мг | 4000 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Хром, кр | 0.7 мг | 50 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Цынк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 0.7% | 3216 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 23 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 5 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 2.4 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 451,9 ккал.
Торт Мурашнік багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 33,3%, вітамін Е - 33,3%, марганец - 11%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Жмых мурашнік НА 100 г
- 743 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 261 ккал
- 264 ккал
- 656 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 451,9 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання торт "Мурашнік", рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць