Узровень 1
Пазначаныя ў ім элементы не маюць ніякага дачынення да ежы, але істотна ўплываюць на здароўе. дзеянне неабходна нам, калі мы хочам схуднець. А худнець трэба, таму што залішняя вага з'яўляецца істотным фактарам рызыкі дыябету, сардэчна-сасудзістых захворванняў і, паводле апошніх даследаванняў, раку.
У дзень нам спатрэбіцца да 2 літраў вады. Больш за тое вады чысты, не кіпячонай – валодае детоксікаціонной дзеяннем.
Узровень 2
Гародніна і садавіна... Без іх нікуды - каб быць у форме, нам трэба да 5-6 порцый у дзень. Гэтыя прадукты з'яўляюцца крыніцай вітамінаў, мінералаў, антыаксідантаў і клятчаткі. Трэба старацца ёсць гародніна і садавіна рознага колеру - чым разнастайней колер, тым багацей набор карысных рэчываў у іх утрымліваецца.
Цельнозерновые прадукты… Пастаўшчыкі складаных вугляводаў, якія забяспечваюць доўгае насычэнне і нармалізуюць ўзровень цукру ў крыві. Здаровая альтэрнатыва простым цукрам.
Рыба і морапрадукты… Гэта лёгказасваяльны бялок і каштоўныя амега-3 кіслоты. Майце на ўвазе, што буйную драпежную рыбу накшталт тунца есці часта нельга - драпежнікі з'яўляюцца канчатковым звяном харчовай ланцугу, яны назапашваюць ртуць і іншыя таксіны, якімі, на жаль, так багаты Сусветны акіян. Рыбку лепш выбіраць дробную і бяскрыўдную – камбалу, салянку, Дорада і інш.
Узровень 3
раслінны алей… Ільняное, аліўкавы, соевы, сланечнікавы. Крыніца амега-3, яго супрацьзапаленчыя ўласцівасці даўно вядомыя і выкарыстоўваюцца ва ўсім вядомай міжземнаморскай дыеце.
Грэцкія арэхі… Паводле даследаванняў, яны зніжаюць інтэнсіўнасць запаленчых працэсаў у арганізме.
Специи… Генератары «адмоўных калорый» - гэта значыць паскараюць метабалізм і актывізуюць спальванне тлушчу. Асабліва ў гэтым плане добрыя імбір і перац чылі.
Узровень 4
Малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу… Менавіта абястлушчаны – каб не перагружаць арганізм халестэрынам, а забяспечваць кальцыем.
Нятлустае мяса, яйкіДля нармальнай жыццядзейнасці неабходны жывёльны бялок. Толькі мяса змяшчае ўвесь набор незаменных амінакіслот плюс тлушчараспушчальныя вітаміны. Зноў жа, ключавое слова - "худы".
Am… Істотнае звяно супрацьзапаленчай піраміды. Можна ёсць парасткі, выкарыстоўваць соевую муку, дадаваць у стравы соевы соус ўмеранай салёнасці. Аднак у вялікіх колькасцях соя павышае рызыку развіцця рака грудзей, таму ўмеранасць тут - галоўнае правіла.
чай… Асабліва зялёны. Скарбніца антыаксідантаў, паводле шматлікіх даследаванняў, эфектыўна змагаецца з ракам. Змяшчае вялікую колькасць кафеіну, пры празмерным ужыванні ён выводзіць з арганізма вітаміны і мінералы. Таму яго таксама варта абмежаваць, асабліва калі гаворка ідзе пра харчаванне дзяцей, падлеткаў або гіпертонікаў.
Шакалад і чырвонае віно… Напоўненыя вялікай колькасцю антыаксідантаў, дыетолагі рэкамендуюць іх як прыемны дадатак да вашага штодзённага меню.
Узровень 5
Белы хлеб, газіроўка… Абсалютна бескарысныя прадукты з пункту гледжання здаровага харчавання. Чым менш вы іх ясьце, тым вам лепш.
Тлустае чырвонае мяса… Смачна, але шкодна. Ён лічыцца канцэрагенным прадуктам. Дыетолагі настойліва рэкамендуюць абмежаваць спажыванне чырвонага мяса як істотнага фактару развіцця рака прамой кішкі.