змест
Калі мы ўжываем бялковую ежу, яна трапляе ў наш страўнікава-кішачны тракт і расшчапляецца на якія ўваходзяць у яе склад амінакіслоты і іншыя карысныя рэчывы.
Прычым некаторыя амінакіслоты могуць паступаць у наш арганізм толькі з ежай, а іншыя, напр аргінінможа насыціць наш арганізм двума спосабамі. Першы спосаб - з'есці, а другі - ператварыць яго з іншых амінакіслот.
Важнай асаблівасцю аргініна з'яўляецца яго здольнасць ўтвараць аксід азоту, які дабратворна ўплывае на крывяносную сістэму арганізма. Гэта адкрыццё было адзначана Нобелеўскай прэміяй па медыцыне.
Прадукты, багатыя аргінінам:
Агульная характарыстыка аргініна
Аргінін - гэта ўмоўна незаменная амінакіслата. Ён адносіцца да групы амінакіслот, якія здольныя выпрацоўвацца нашым арганізмам, але ў недастатковай для арганізма колькасці.
Больш за тое, для сінтэзу аргініна неабходныя выразна вызначаныя ўмовы. Найменшая паталогія - і выпрацоўка аргініна ў арганізме будзе спыненая. Аргінін - адзін з ключавых рэагентаў азоцістай абмену.
Аргінін можа выпрацоўвацца толькі ў здаровага дарослага чалавека. Што тычыцца дзяцей, то ў іх амінакіслата не выпрацоўваецца. Акрамя таго, пасля 35 гадоў выпрацоўка аргініна пачынае паступова зніжацца.
Сутачная патрэба ў аргінін
Згодна з нормам, распрацаваным дыетолагамі, сутачная патрэба ў аргінін складае:
- дзецям - да 4,0 г
- для дарослых - да 6,0 г
Пры гэтым пажадана ўжываць аргінін, які змяшчаецца ў прадуктах, і толькі ў выпадку яго недахопу можна ўжываць хімічна створанае злучэнне. Навукоўцы падлічылі: каб атрымаць сутачную норму аргініна з ежай, трэба з'ядаць у дзень 6 курыных яек, або 500 г тварагу, 360 г свініны, або выпіваць не менш за 4 літраў малака ў дзень. Напэўна, многім гэта здасца непасільнай задачай, таму мы рэкамендуем вам разнастаіць меню, выкарыстоўваючы ў комплексе некалькі відаў прадуктаў, якія змяшчаюць гэтую амінакіслату ў вялікіх колькасцях. Спіс такіх прадуктаў прыведзены вышэй.
Патрэба ў аргінін павялічваецца пры:
- дэпрэсія;
- сіндром хранічнай стомленасці;
- хваробы печані;
- жоўцевакаменнай хваробы;
- хваробы нырак;
- зніжэнне імунітэту;
- пры памяншэнні мышачнай масы;
- багаты тлушч;
- пры праблемах са скурай;
- у дзіцячым узросце і пасля 35 гадоў;
- пры сардэчна-сасудзістых захворваннях (рызыка інфаркту, стэнакардыі, сардэчнай недастатковасці).
Патрэба ў аргінін зніжаецца:
- у людзей, якія пакутуюць непераноснасцю аргініна;
- у тых, хто пакутуе сістэмнымі захворваннямі (сістэмная чырвоная ваўчанка);
- пры наяўнасці наватвораў;
- у здаровага чалавека ва ўзросце ад 16 да 35 гадоў.
Паглынанне аргініна
Для таго каб чалавек атрымліваў неабходную колькасць гэтай амінакіслоты, ён павінен добра харчавацца, а таксама мець добрае здароўе. За кошт гэтага недахоп аргініна можа папаўняцца ў арганізме самастойна. У адваротным выпадку чалавек будзе знаходзіцца ў прамой залежнасці ад аргініна звонку.
Карысныя ўласцівасці аргініна і яго ўплыў на арганізм
Калі казаць пра карысныя ўласцівасці аргініна, то яны заключаюцца, перш за ўсё, у нармалізацыі абменных працэсаў. Акрамя таго, без гэтай амінакіслоты немагчымая нармальная праца нервовай і імуннай сістэм.
Варта таксама падкрэсліць яго ўдзел у выпрацоўцы гармонаў і ферментаў. Дзякуючы гэтаму павялічваецца цягліцавая маса, а ўтрыманне тлушчавай тканіны ў арганізме памяншаецца. Акрамя таго, адзначаецца ачышчэнне печані ад таксінаў і таксічных рэчываў.
Акрамя таго, яго рэкамендуюць пажылым мужчынам з эректільной дысфункцыяй. Рэкамендуецца для прафілактыкі і лячэння сардэчна-сасудзістых захворванняў. Станоўча ўплывае на крывяносныя пасудзіны.
Узаемадзеянне з іншымі элементамі
Аргінін ўзаемадзейнічае з іншымі амінакіслотамі, такімі як валін, фенілаланін і глютамін. Пасля гэтага ўтвараюцца новыя злучэнні, якія дабратворна ўплываюць на агульнае самаадчуванне арганізма, а таксама ўплываюць на працягласць жыцця і знешнюю прывабнасць. Акрамя таго, аргінін таксама добра спалучаецца з вугляводамі, якія, насычаючыся амінакіслотамі, асабліва дабратворна ўплываюць на арганізм.
Прыкметы недахопу аргініна ў арганізме
- павышэнне ціску;
- парушэнне мазгавой дзейнасці;
- заўчаснае старэнне;
- парушэнні гарманальнага абмену;
- атлусценне.
Прыкметы лішку аргініна ў арганізме
- крапіўніца;
- тремор канечнасцяў;
- раздражняльнасць, пераходзячая ў агрэсіўнасць.
Фактары, якія ўплываюць на ўтрыманне аргініна ў арганізме
Агульны стан здароўя чалавека, а таксама сістэматычнае ўжыванне ў ежу прадуктаў, якія змяшчаюць аргінін, з'яўляюцца двума найважнейшымі фактарамі, якія вызначаюць ўтрыманне гэтага рэчыва ў арганізме.
Аргінін для прыгажосці і здароўя
У цяперашні час аргінін шырока выкарыстоўваецца ў якасці кампанента харчавання для спартсменаў - цяжкаатлетаў і бодзібілдараў. Аргінін зніжае тлушчавыя адклады, а таксама спрыяе нарошчванню мышачнай масы, што надае вонкавым выглядзе падцягнуты, стройны і прыгожы выгляд. І яшчэ адзін сюрпрыз для тых, хто клапоціцца пра стан скуры: аргінін дапамагае палепшыць яе стан. Назіраецца ачышчэнне скуры, паляпшаецца колер асобы.