Вы хочаце пазбегнуць харчовых хвароб? Справаздача Цэнтра па кантролі і прафілактыцы захворванняў пералічвае 1097 выбліскаў харчовых захворванняў, зарэгістраваных у Злучаных Штатах у 2007 годзе, у выніку якіх 21 выпадак і 244 смерці.
Найбольшая колькасць выбліскаў захворвання звязана з птушкай. На другім месцы справы, звязаныя з ялавічынай. Трэцяе месца занялі ліставыя гародніна. Нават гародніна можа захварэць, калі яе не прыгатаваць належным чынам.
Выснова напрошваецца сам сабой: карысная толькі свежая ежа. Распаўсюджванне сальманелы часта звязана з апрацаванымі і замарожанымі прадуктамі: агародніннымі закускамі, пірагамі, піцай і хот-догамі.
Ўспышкі норовируса часцей за ўсё звязаныя з апрацоўкай ежы людзьмі, якія не мыюць рукі пасля наведвання туалета. Сальманела можа быць атрымана з прадуктаў, заражаных фекаліямі жывёл. Смачна есці!
Як пазбегнуць харчовых хвароб? Ежа павінна быць правільна ачышчана, нарэзана, прыгатавана і астуджана.