Аўсяныя шматкі і тварожныя пірожныя на сняданак выцясняюць новы трэнд у харчаванні - страва асаи. Што гэта такое, з чаго складаецца і чаму яго так любяць дыетолагі?
Асаі - гэта бразільская ягада, папулярны суперпрадукт, які мае мноства пераваг для здароўя. Прыемны бонус - гэта неверагодна смачна, і стане прыемным дадаткам да любой стравы.
Acai Bowl - гэта кактэйль з аўсяных шматкоў, ягад, садавіны і насення. Таксама асаи могуць быць прадстаўлены ў выглядзе пюрэ з ягад або парашка, таксама яны зручныя для падрыхтоўкі напояў.
Ягады асаи - крыніца амінакіслот і тоўстых кіслот, іх колькасць у некалькіх ягадах перавышае колькасць некалькіх садавіны.
У Бразіліі асаі называюць «ягадай прыгажосці», таму што яны павышаюць энергію і імунітэт, паскараюць абмен рэчываў, што неадкладна адбіваецца на знешнім выглядзе, стане валасоў і пазногцяў.
Асаі - памочнік у барацьбе з атлусценнем, так як яны выдатна насычаюць і ставяцца да групы нізкакаларыйных прадуктаў.
Асаи змяшчае рэчывы, якія актыўна тармозяць працэсы старэння арганізма. Гэтыя ягады з'яўляюцца рэкардсменамі па змесце антыаксідантаў.
Які рэцэпт прыгатавання чашы асаі? Справа ў тым, што ўсе інгрэдыенты ў такім сняданку выдатна ўзаемазаменныя, рэцэптаў прыгатавання мноства.
Асноўная формула: асаі, вадкасць, садавіна, дадатковыя інгрэдыенты, начынне. Вадкасць - гэта вада, жывёла, расліннае малако і свежевыжатый сок. З ягад папулярныя садавіна – манга, банан, ківі, чарніцы, клубніцы, маліна. Дадайце свае любімыя арэхі і лісце шпінату ў свой смузи. У якасці дадатку выкарыстоўвайце гранолу, сухафрукты, любыя семечкі.
Класічны боул асаи выглядае так: вазьміце пюрэ асаи, дадайце ў яго тры чвэрці шклянкі яблычнага соку, дадайце замарожаную чарніцу, палоўку ананаса, мёд і арэхі. Ўзбіць усё міксерам да аднастайнасці. Пасыпце гранолай і міндалем і падавайце.