Насуперак назве, найбуйнейшым экспарцёрам бразільскіх арэхаў з'яўляецца не Бразілія, а Балівія! Батанічна фрукт класіфікуецца як збожжа. З'яўляючыся адным з найбагацейшых крыніц селену, ён змяшчае шмат магнію, фосфару, тыяміну, бялку і клятчаткі. Асноўная карысць бразільскага арэха - высокае ўтрыманне селену, антыаксіданта, які абараняе ад шкоднага ўздзеяння свабодных радыкалаў. Селен здольны нейтралізаваць такія свабодныя радыкалы, прадухіляючы тым самым шэраг захворванняў. Было таксама паказана, што селен стымулюе імунную сістэму і спрыяе сінтэзу глутатиона, які гуляе важную ролю ў мінімізацыі шкоды ад свабодных радыкалаў. Акрамя таго, селен неабходны для здаровай працы шчытападобнай залозы. Варта адзначыць, што варта пазбягаць празмернага ўжывання бразільскіх арэхаў, так як занадта шмат селену можа выклікаць стомленасць, раздражненне і нястраўнасць. Як вядома, усё добра ў меру! Бразільскія арэхі багатыя амега-6 тлустымі кіслотамі, якія зніжаюць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў. Рэкамендуецца дадаваць у свой рацыён бразільскія арэхі не часцей 2-3 раз у тыдзень па некалькі штук.
2022-11-11