Чаромха

Colorata Vulgaris, выгляд чаромхі, як правіла, расце невялікім кустом, вышыня якога не перавышае 5 метраў. Лістота чырвоная, а плён часта маюць водар міндаля. Дзякуючы фіялетавага адценні кары дрэва становіцца неверагодна прыгожым. Не вельмі любіць маразы, хоць зіму пераносіць трывала.

Анціпка ўнікальны тым, што з'яўляецца сапраўдным доўгажыхаром. Дрэва можа пражыць больш за 200 гадоў, непераборлівасць, расце нават на камяністых глебах. Арэал у асноўным у Еўропе і на Блізкім Усходзе. Дрэва расце на схілах, каб забяспечыць умацаванне глебы, і з яго кары людзі таксама робяць водары ў парфумерыі.

Пра падабенства з сакурай мы ўжо згадвалі. І гэта зусім не выпадкова, бо адзін з гатункаў сапраўды расце ў Японіі. Гаворка ідзе пра Аманогаву. На дрэве гэтага гатунку распускаюцца бел-ружовыя кветкі. На думку японцаў, Аманогава - адно з галоўных цудаў прыроды.

гатунку

Сібірская вішня - гэта назва асаблівага гатунку, які расце на Сахаліне. Ён не толькі вытрымлівае моцныя маразы, але і мае вялікі ўраджай. За сезон дрэва можа даць да 20 кілаграм; добра пераносіць шматлікія хваробы і вясновыя замаразкі.

Адносна новы гатунак - чаромха густая. Дрэва дае цёмна-карычневыя плады з даўкім прысмакам. За адзін ураджай гэты гатунак дае амаль 15 кілаграмаў. Як і іншыя, ён вельмі добра пераносіць холад.

Калі вы любіце салодкае, то вам абавязкова спадабаецца чаромха Саламатаўская. Яго ягады практычна не маюць даўкасці, кожная важыць амаль 1 грам. Гатунак адрозніваецца высокай ураджайнасцю - 45 кілаграм за сезон.
Нарэшце, самым папулярным з'яўляецца Ordinary. Назва гэтай чаромхі - запясцевая. Афарбоўка яго суквеццяў - ад ружовага да жоўтага. Таму такія дрэвы растуць у якасці дэкору ў ландшафтным дызайне.

Карысць для здароўя

Карысныя ўласцівасці чаромхі маюць шырокі спектр і ўплываюць на сістэму стрававання, кровазвароту, імунітэт, мочеполовую сістэму, суставы:

• Дубільныя рэчывы, якія ў вялікай колькасці змяшчаюцца ў чаромхі, здольныя палепшыць страваванне. Асаблівасцю гэтых рэчываў з'яўляецца ўстойлівасць да тэрмічнай апрацоўцы і замарозцы.
• Дзякуючы пекціну паляпшаецца праца кішачніка, узмацняецца актыўнасць перыстальтыкі. Ягада спрыяе лепшаму засваенню ежы і знішчае мноства бактэрый, якія жывуць у кішачніку.
• Фітонціды дапамагаюць у знішчэнні хваробатворных бактэрый. Дарэчы, гэта ж рэчыва дапамагае адпужваць мух і камароў.
• Ўмацаванне сардэчна-сасудзістай сістэмы пры рэгулярным ужыванні чаромхі магчыма дзякуючы высокаму ўтрыманню вітаміна Р. Ён умацоўвае сценкі сасудаў, выводзіць «дрэнны» халестэрын і таксіны. Дзякуючы аскарбінавай кіслаце павышаецца тонус крывяноснай сістэмы.
• Ягада змяшчае комплекс, які ўключае бэта-каратын і флавоноіды - такое спалучэнне з'яўляецца добрай прафілактыкай рака.
• З дапамогай кальцыя і калія можна паскорыць рэгенерацыю, а з дапамогай мінералаў - зняць запаленне. Чырвоная чаромха змяшчае шмат фітанцыдаў для барацьбы з такімі захворваннямі, як танзіліт і бранхіт.
• Адвар з кары дрэва добры для лячэння мочавыдзяляльнай сістэмы і як патагоннае сродак. Ён таксама карысны для ўмацавання суставаў, дзякуючы мінеральным рэчывам, таму гэты адвар добры для лячэння артрыту, падагры і рэўматызму.

Супрацьпаказанні

Лекары не выяўляюць сур'ёзных перашкод для рэгулярнага ўжывання чаромхі, але папярэджваюць цяжарных. Сінільная кіслата, якая змяшчаецца ў ягадах, сама таксічная. І хоць яго аб'ём мінімальны, ён усё роўна ўяўляе пагрозу для развіваецца дзіцяці.

Захоўванне чаромхі

Захоўваць чаромху можна рознымі спосабамі. Ёсць і такое займальнае, як прыгатаванне мукі. Але спачатку трэба разабраць сушку.
Ягаду неабходна раскласці на паверхні, каб сушыць чаромху на паверхні, напрыклад, блясе. Адпраўляецца ў духоўку пры тэмпературы не вышэй за 50 ° С. Садавіна абавязкова змешваем, каб яны не перасохлі. Як толькі вы ўбачыце, што ягада стала маршчыністай, яе можна выняць і паставіць у асветленае якое ветрыцца месца, напрыклад, на балкон. Затым людзі складаюць чаромху ў мяшкі і захоўваюць у памяшканні. Памятаеце, ягада любіць сухасць. У сухім выглядзе людзі могуць захоўвацца амаль 5 гадоў.
Каб атрымаць муку з чаромхі, трэба нацерці на тарцы сухафрукты. Для гэтага падыдзе кавамолка. Мука добрая для падрыхтоўкі хлеба або рознай выпечкі; ён служыць асновай для кісялёў і гарбаты.

Захоўваць чаромху добра ў замарожаным выглядзе або ў выглядзе варэння. Каб замарозіць ягаду, яе спачатку трэба перабраць, абсушыць папяровым ручніком і раскласці ў герметычныя пакеты. Затым можна паставіць у маразілку. Для падрыхтоўкі джэма спатрэбіцца з 1 кілаграма пладоў, патрымаўшы іх у кіпені 2 хвіліны. Затым заліце ​​​​сіропам, атрыманым пры варэнні, і закіпяціце ў вялікай місцы. Акуратна здымаюць пену, вараць да загусцення. Пасля гэтага можна разліць варэнне па стэрылізаваным банкам і старанна закаркаваць.

Вырошчванне чаромхі

Пра тое, як саджаць чаромху, напісана нямала даведнікаў. Расліна культывуецца з даўніх часоў; аграрыі рэкамендуюць выбіраць для пасева жнівень-верасень. Насенне трэба пакласці ў ёмістасць з вільготным пяском, а затым пакінуць у прахалодным месцы. Як толькі яны пачнуць прарастаць, ёмістасць неабходна адправіць у снег. Лепшы перыяд для прыжывання расады - восень і вясна. Яма для будучага дрэўцы павінна быць досыць вялікай, а карані вы размяшчаеце ў ёй свабодна. Для вырошчвання чаромхі існуюць спецыяльныя ўгнаенні, якія ўключаюць мінеральныя рэчывы. Дастаткова прытрымлівацца інструкцыі, не забываючы пры гэтым аб арганічных угнаеннях. Расліна таксама мае патрэбу ў паліве; калі пачынаецца вегетацыйны перыяд, варта зрабіць гэта яшчэ пару разоў.

Вільгаці ў чаромхі заўсёды дастаткова, але ў выпадку засухі варта паўтарыць паліў. Перагноем і пілавіннем мульчыруюць глебу. Садоўнікі рэкамендуюць вырошчваць некалькі гатункаў з аднаго боку, выконваючы сярэдняе адлегласць 5 метраў. Варта ўлічваць, што расліна любіць святло, і некаторыя яго гатункі вырастаюць вышэй астатніх, перакрываючы дробных субратаў з густой кронай. Як толькі пасадка будзе завершана, адразу трэба абрэзаць расліна, адмераўшы вышыню 55-60 сантыметраў. Пасля першага года самы высокі ўцёкі зразаюць у 50 сантыметрах ад першага яруса галінак.

Яшчэ парады па вырошчванні чаромхі

Чаромха - расліна непераборлівасць ў сыходзе, але яму патрэбна лёгкая і умерана вільготная глеба. Мы ўжо паказвалі, што на адным участку рэкамендуецца высаджваць не менш за 2-3 гатункаў, але важна ўлічваць, што пладаносіць яны павінны адначасова. Гэта звязана з апыленнем. Звярніце ўвагу, што некаторыя гатункі патрабуюць больш частага паліву; да іх адносіцца Маака. У астатнім парадак догляду нескладаны: рэгулярна перакопваюць і рыхляць глебу, ўносім падкормкі, праполваюць пустазелле, абразаем. Таксама не варта забываць аб розных шкоднікаў, напрыклад, сумчатых грыбах, шашолках, мінёр, глогу, шаўкапрада.

Цікавыя факты

Шмат цікавага можна расказаць пра чаромху; існуе мноства легенд і прыпавесцяў, у якіх фігуруе чаромха. Сакура ў японцаў - адзін з галоўных герояў многіх гісторый. Вось некаторыя з найбольш вартых увагі фактаў пра гэта:

Спіс фактаў

• Археалагічныя раскопкі паказалі, што ягады вядомыя чалавеку яшчэ з каменнага веку. Што з іх рыхтавалі, дакладна невядома.
• Чаромха распаўсюджаная не толькі ў Расіі і ЗША, але і ва ўсім свеце. Людзі культывуюць расліна ўсюды, дзе ёсць умераны клімат.
• З чаромхавай мукі можна прыгатаваць самую разнастайную выпечку, у тым ліку і знакаміты Сібірскі пірог.
• Выраб вырабаў з дрэва – драўніна чаромхі цвёрдая і пругкая, таму з'яўляецца выдатным матэрыялам.
• Сінтэтычны аналаг кветкі людзі выкарыстоўваюць у войску і служыць асновай для вырабу атрутнага канцэнтрату.
• Адначасова менавіта сок з чаромхі выкарыстоўваўся як лячэбны сродак падчас Вялікай Айчыннай вайны. З яго дапамогай людзі лечаць раны.
• Сінільная кіслата, якая ўваходзіць у склад кветак чаромхі, валодае падвышанай лятучасцю. Вось чаму не варта несці галінкі ў дом. Няхай гэта і прыгожа, але небяспечна для людзей і жывёл.

Вось мы і даведаліся ўсе асаблівасці чаромхі. Вядома, пра яго можна яшчэ шмат расказваць, бо ён стаў вядомы свету з даўніх часоў. На Русі чаромху называюць «смуглявай», старажытныя грэкі даведаліся пра яе дзякуючы Феафрасту; Ва ўсім свеце людзі лічаць яго сімвалам кахання і маладосці. Цікава, што, паводле аднаго з паданняў, да чаромхі звярнулася дзяўчына, якая не вытрымала здрады, у яе замерла сэрца, і таму красаванне дрэва супадае з пахаладаннем. Дарэчы, адсюль і народная прымета, якая абвяшчае, што па красаванні чаромхі можна пазнаць надыход зімы.

Вось відэа, каб атрымаць асалоду ад сапраўднай прыгажосці гэтай расліны: