змест
Кіпячоная, з бутэлькі, з крыніцы: якая вада самая карысная
Эксперты растлумачылі, ці можна піць ваду з-пад крана, якая лепшая для піцця.
Хтосьці ўпэўнены, што самая карысная вада з прыродных крыніц: калі гэта крыніца, калодзеж або студня, то лепш нічога не прыдумляць. Іншыя давяраюць толькі бутыляванай вадзе. Трэція лічаць, што для забеспячэння чыстай вадой дастаткова звычайнага бытавога фільтра. І танней, бачыце. Ну а чацвёртыя не турбуюць сябе і проста п'юць ваду з-пад крана - кіпячоная таксама падыдзе. Мы вырашылі разабрацца: што правільна?
Вадаправодная вада
На Захадзе цалкам можна піць ваду прама з-пад крана, гэта нікога не шакуе. Спецыялісты гавораць, што ў наш водаправод таксама паступае цалкам прыдатная для піцця вада: ад залішняга хларавання даўно адмовіліся, праверкі якасці і бяспекі вады праводзяцца ў рэжыме нон-стоп. Але як жа інакш – ёсць нюансы. Вада трапляе ў сістэму сапраўды бяспечна. Але з крана можа ліцца што заўгодна – многае залежыць ад водаправодаў.
«У розных раёнах аднаго горада вада адрозніваецца хімічным складам, густам, калянасцю і іншымі паказчыкамі. Гэта таму, што вада па трубах паступае не з адной крыніцы водазабеспячэння, а з некалькіх – калодзежаў, вадаёмаў, рэк. Таксама якасць вады залежыць ад зношанасці водаправодных сетак, матэрыялаў, якія выкарыстоўваюцца для пракладкі водаправода. Якасць вады ў першую чаргу вызначаецца яе бяспекай, а бяспека — утрыманнем у вадзе хімічных рэчываў і мікраарганізмаў. Проста ў першую чаргу мы ацэньваем ваду па арганалептычных паказчыках (колер, мутнасць, пах, густ), але нябачныя параметры застаюцца за кадрам. »
Кіпячэнне можа выратаваць вірусы і бактэрыі ў вадзе. А з усяго астатняга – наўрад ці.
«Правільны пітной рэжым важны для падтрымання энергіі, бесперабойнай працы ўсіх сістэм арганізма, прыгажосці і маладосці скуры. Штодня даросламу чалавеку неабходна выпіваць 1,5-2 літра вады. Вядома, важна піць якасную чыстую ваду.
Кіпячоная вада - гэта той выпадак, калі можна з упэўненасцю сказаць, што карысці ад такой вады няма ніякай. Кіпячонка мёртвая. У ім мала карысных мінералаў, але ў лішку маюцца адклады вапны, хлору і соляў, а таксама металаў, якія негатыўна ўплываюць на здароўе. А вось гарачая вада з тэмпературай каля 60 градусаў вельмі карысная. Два шклянкі такой вады раніцай нашча запускаюць працэсы стрававання, чысцяць кішачнік і абуджаюць арганізм. Рэгулярна ўжываючы такую ваду, можна прыкметна палепшыць працу стрававальнага гасцінца. »
Мінеральная вада
Вада з глыбокіх калодзежаў самая чыстая. Ён падвяргаецца натуральнай фільтрацыі, праходзячы праз розныя пласты глебы.
«Вада з глыбокіх крыніц лепш абаронена ад знешніх уздзеянняў — розных забруджванняў. Таму яны больш бяспечныя, чым паверхневыя. Ёсць і іншыя плюсы: вада хімічна збалансаваная; захоўвае ўсе свае прыродныя ўласцівасці; узбагачаны кіслародам; ён не падвяргаецца хларавання і іншым хімічным умяшанням, можа быць як свежым, так і мінералізаваным», - лічыць Мікалай Дубінін.
Гучыць добра. Але і тут могуць быць некаторыя тонкасці. Калодзежная вада можа быць занадта жорсткай, з высокім утрыманнем жалеза або фтору - і гэта таксама не карысна. Таму яго трэба рэгулярна правяраць у лабараторыі. А што да спружын, дык гэта ўвогуле латарэя. Бо склад крынічнай вады можа мяняцца кожны дзень.
«На жаль, цяперашняя экалагічная сітуацыя негатыўна ўплывае на карысць крынічнай вады. Калі раней да эліксіраў здароўя заўсёды адносілі прыродныя крыніцы, то цяпер усё змянілася », - кажа Анастасія Шагарава.
Сапраўды, наўрад ці вада будзе прыдатная для піцця, калі крыніца знаходзіцца паблізу буйнога горада. У яго непазбежна трапляюць смеццевыя і каналізацыйныя сцёкі, адмоўныя прамысловыя выкіды, адходы жыццядзейнасці чалавека, таксіны з бытавых адходаў.
«Нават да вады з крыніц, аддаленых ад мегаполісаў, трэба ставіцца асцярожна. У некаторых выпадках глеба з'яўляецца не натуральным фільтрам, а крыніцай таксінаў, напрыклад, цяжкіх металаў або мыш'яку. Якасць крынічнай вады абавязкова правяраецца ў лабараторыі. Толькі пасля гэтага можна піць », - тлумачыць доктар.
Бутэлька вады
«Нядрэнны выбар, калі вы ўпэўненыя ў вытворцы. Некаторыя нядобрасумленныя прадпрыемствы разліваюць звычайную ваду з лінейкі, ваду з бліжэйшай гарадской крыніцы і нават ваду з-пад крана», — кажа Анастасія Шагарава.
Ёсць пытанні па кантэйнеру. Пластык - усё ж не самая экалагічная тара. І справа не толькі ў забруджванні навакольнага асяроддзя – вакол столькі пластыку, што ён знаходзіцца нават у нашай крыві.
Як тлумачыць Анастасія Шагарава, даследчыкі вылучаюць з пластыку некалькі небяспечных элементаў:
фтор, лішак якога выклікае заўчаснае старэнне і зніжае імунітэт;
бісфенол А, які не забаронены на тэрыторыі РФ, у адрозненне ад многіх дзяржаў. Хімічнае рэчыва можа справакаваць развіццё рака, дыябету, атлусцення, негатыўна ўплывае на імунную і нервовую сістэму;
фталаты, якія душаць мужчынскую палавую функцыю.
Вядома, зусім жаласны вынік бывае пры значным назапашванні шкодных рэчываў у арганізме. Але, так ці інакш, для арганізма яны не прыносяць карысці.
Фільтраваная вада
Хтосьці называе такую ваду мёртвай, пазбаўленай карысных рэчываў, але забывае аб некалькіх важных рэчах. Спачатку, самая карысная вада - чыстая, без прымешак. Па-другое, толькі асматычны фільтр можа цалкам ачысціць ваду ад усіх мікраэлементаў і соляў. Гэта даволі дорага, але вельмі эфектыўна. Акрамя таго, большасць з іх абсталявана картрыджамі, якія ўзбагачаюць вычышчаную ваду солямі калія і магнію – іх у арганізме практычна заўсёды не хапае. па-трэцяе, ўтрыманне мікраэлементаў у вадаправоднай вадзе настолькі мала, што іх адсутнасць ніяк не адаб'ецца на здароўе.
«Фільтраванне — адзін з найбольш аптымальных спосабаў атрымання чыстай пітной вады. Вы самі выбіраеце тып фільтрацыі, кантралюеце стан фільтра і змяняеце яго. Пры гэтым вада не губляе сваіх уласцівасцей, не подщелачивается і не назапашвае негатыўных рэчываў», — лічыць Анастасія Шагарава.