Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 415 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Вавёркі | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.5% | 1583 г |
| Тлушчы | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 3.8% | 636 г |
| Вугляводы | 81.9 г | 219 г | 37.4% | 9% | 267 г |
| Харчовыя валакна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 6.6% | 364 г |
| вада | 2.5 г | 2273 г | 0.1% | 90920 г | |
| Попел | 2 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 834 мг | 900 мг | 92.7% | 22.3% | 108 г |
| рэтынол | 0.834 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 1.39 мг | 1.5 мг | 92.7% | 22.3% | 108 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 21% | 115 г |
| Вітамін В4, холін | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 1.85 мг | 2 мг | 92.5% | 22.3% | 108 г |
| Вітамін В9, фолат | 616 мг | 400 мг | 154% | 37.1% | 65 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 5.56 мг | 3 мг | 185.3% | 44.7% | 54 г |
| Дададзены вітамін B12 | 5.56 мг | ~ | |||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 2.5% | 955 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 0.6 мг | 120 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вітамін РР, NE | 18.52 мг | 20 мг | 92.6% | 22.3% | 108 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 183 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.8% | 1366 г |
| Кальцый, Са | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Магній, мг | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 3.3% | 727 г |
| Натрый, Na | 475 мг | 1300 мг | 36.5% | 8.8% | 274 г |
| Фосфар, П | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 3.6% | 672 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 6.67 мг | 18 мг | 37.1% | 8.9% | 270 г |
| Медзь, куб | 300 мг | 1000 мг | 30% | 7.2% | 333 г |
| Селен, Se | 15.2 мг | 55 мг | 27.6% | 6.7% | 362 г |
| Цынк, Zn | 5.56 мг | 12 мг | 46.3% | 11.2% | 216 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 47 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 1.6 г | максімум 18.7 г | |||
| 8:0 Капрылік | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.402 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.346 г | min 16.8/XNUMX г | 19.9% | 4.8% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 3.316 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.304 г | ад 11.2 да 20.6 | 29.5% | 7.1% | |
| 18: 2 Лінолевая | 3.093 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.204 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.204 г | ад 0.9 да 3.7 | 22.7% | 5.5% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 3.093 г | ад 4.7 да 16.8 | 65.8% | 15.9% | |
| Іншыя рэчывы | |||||
| Кафеін | 3 мг | ~ | |||
| тэабрамін | 24 мг | ~ |
Энергетычная каштоўнасць - 415 ккал.
- 0,75 шклянкі = 27 г (112.1 ккал)
Крупы для сняданку, гатовыя да ўжывання, кольцы з густам шакаладу, падсалоджаныя, любой маркі багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 92,7%, вітамін В1 - 92,7%, вітамін В2 - 87,2%, вітамін В6 - 92,5%, вітамін В9 - 154%, вітамін В12 - 185,3 ,92,6 , 13,8 %, вітамін РР – 14,9 %, магній – 37,1 %, фосфар – 30 %, жалеза – 27,6 %, медзь – 46,3 %, селен – XNUMX %, цынк. – XNUMX% %
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін B6 як кафермент яны ўдзельнічаюць у метабалізме нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Дэфіцыт фолата прыводзіць да парушэння сінтэзу нуклеінавых кіслот і бялку, што прыводзіць да тармажэння росту і дзялення клетак, асабліва ў хутка размнажаюцца тканінах: касцяным мозгу, эпітэліі кішачніка і інш. Недастатковае спажыванне фолата падчас цяжарнасці з'яўляецца адной з прычын неданошанасці, няправільнае харчаванне, прыроджаныя заганы і парушэнні развіцця дзіцяці. Была паказана моцная сувязь паміж узроўнем фолата і гомоцистеина і рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 415 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысныя сухія сняданкі гатовыя да ўжывання кольцамі шакаладу падсалоджаны любы маркі каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці кашы гатовыя да ўжывання , кольцы з густам шакаладу , падсалоджаны, любы маркі