Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 373 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 451 г |
| Вавёркі | 9.01 г | 76 г | 11.9% | 3.2% | 844 г |
| Тлушчы | 4.05 г | 56 г | 7.2% | 1.9% | 1383 г |
| Вугляводы | 79.16 г | 219 г | 36.1% | 9.7% | 277 г |
| Харчовыя валакна | 6.2 г | 20 г | 31% | 8.3% | 323 г |
| вада | 4.3 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 52860 г |
| Попел | 3.48 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мг | 900 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| альфа-каратын | 10 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютэін + зеаксантин | 87 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 1.378 мг | 1.5 мг | 91.9% | 24.6% | 109 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 1.558 мг | 1.8 мг | 86.6% | 23.2% | 116 г |
| Вітамін В4, холін | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 3.4% | 784 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 1.833 мг | 2 мг | 91.7% | 24.6% | 109 г |
| Вітамін В9, фолат | 2227 мг | 400 мг | 556.8% | 149.3% | 18 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 1.1 мг | 120 мг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Вітамін РР, NE | 18.334 мг | 20 мг | 91.7% | 24.6% | 109 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.7% | 977 г |
| Кальцый, Са | 347 мг | 1000 мг | 34.7% | 9.3% | 288 г |
| Магній, мг | 89 мг | 400 мг | 22.3% | 6% | 449 г |
| Натрый, Na | 479 мг | 1300 мг | 36.8% | 9.9% | 271 г |
| Фосфар, П | 384 мг | 800 мг | 48% | 12.9% | 208 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 23.23 мг | 18 мг | 129.1% | 34.6% | 77 г |
| Марганец, Мн | 2.05 мг | 2 мг | 102.5% | 27.5% | 98 г |
| Медзь, куб | 250 мг | 1000 мг | 25% | 6.7% | 400 г |
| Селен, Se | 19.1 мг | 55 мг | 34.7% | 9.3% | 288 г |
| Цынк, Zn | 13.78 мг | 12 мг | 114.8% | 30.8% | 87 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 26.06 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.763 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.048 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.353 г | min 16.8/XNUMX г | 8.1% | 2.2% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.006 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 1.346 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.284 г | ад 11.2 да 20.6 | 11.5% | 3.1% | |
| 18: 2 Лінолевая | 1.231 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.053 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.053 г | ад 0.9 да 3.7 | 5.9% | 1.6% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 1.231 г | ад 4.7 да 16.8 | 26.2% | 7% |
Энергетычная каштоўнасць - 373 ккал.
- 0,75 шклянкі (1 порцыя NLEA) = 32 г (119.4 ккал)
Крупы для сняданку, гатовыя да ўжывання, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE багатая вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін В1 – 91,9%, вітамін В2 – 86,6%, вітамін В5 – 12,8%, вітамін В6 – 91,7%, вітамін В9 – 556,8%, вітамін РР – 91,7 %, кальцый – 34,7 %, магній – 22,3 %, фосфар – 48 %, жалеза – 129,1 %, марганец – 102,5 %, медзь – 25 %, селен – 34,7 %. , цынк – 114,8%
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Вітамін B5 ўдзельнічае ў бялковым, тлушчавым, вугляводным абмене, абмене халестэрыну, сінтэзе шэрагу гармонаў, гемаглабіну, спрыяе ўсмоктванню амінакіслот і цукроў у кішачніку, падтрымлівае функцыю кары наднырачнікаў. Недахоп пантатэнавай кіслаты можа прывесці да пашкоджання скуры і слізістых абалонак.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін B6 як кафермент яны ўдзельнічаюць у метабалізме нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Дэфіцыт фолата прыводзіць да парушэння сінтэзу нуклеінавых кіслот і бялку, што прыводзіць да тармажэння росту і дзялення клетак, асабліва ў хутка размнажаюцца тканінах: касцяным мозгу, эпітэліі кішачніка і інш. Недастатковае спажыванне фолата падчас цяжарнасці з'яўляецца адной з прычын неданошанасці, няправільнае харчаванне, прыроджаныя заганы і парушэнні развіцця дзіцяці. Была паказана моцная сувязь паміж узроўнем фолата і гомоцистеина і рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 373 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысныя Кашы квакер, QUAKER OAT CINNAMON LIFE, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці Кашы гатовыя да ўжывання, квакер, QUAKER OAT КАРЫЧНАЕ ЖЫЦЦЁ