Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 337 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Вавёркі | 11.37 г | 76 г | 15% | 4.5% | 668 г |
| Тлушчы | 2.21 г | 56 г | 3.9% | 1.2% | 2534 г |
| Вугляводы | 78.76 г | 219 г | 36% | 10.7% | 278 г |
| Харчовыя валакна | 12 г | 20 г | 60% | 17.8% | 167 г |
| вада | 6.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 37262 г |
| Попел | 1.56 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 5% | 588 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.1% | 1406 г |
| Вітамін В4, холін | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 1.4% | 2165 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 1.8% | 1623 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 1.155 мг | 2 мг | 57.8% | 17.2% | 173 г |
| Вітамін В9, фолат | 43 мг | 400 мг | 10.8% | 3.2% | 930 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 3.3% | 891 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 1.4 мг | 120 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Вітамін РР, NE | 5.246 мг | 20 мг | 26.2% | 7.8% | 381 г |
| Бэтаін | 158 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 376 мг | 2500 мг | 15% | 4.5% | 665 г |
| Кальцый, Са | 50 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Магній, мг | 133 мг | 400 мг | 33.3% | 9.9% | 301 г |
| Натрый, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21667 г |
| Фосфар, П | 370 мг | 800 мг | 46.3% | 13.7% | 216 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 2.95 мг | 18 мг | 16.4% | 4.9% | 610 г |
| Марганец, Мн | 2.52 мг | 2 мг | 126% | 37.4% | 79 г |
| Медзь, куб | 362 мг | 1000 мг | 36.2% | 10.7% | 276 г |
| Селен, Se | 2.8 мг | 55 мг | 5.1% | 1.5% | 1964 г |
| Фтор, Ф | 27 мг | 4000 мг | 0.7% | 0.2% | 14815 г |
| Цынк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 7.4% | 400 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 65.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.94 г | максімум 100 г | |||
| цукроза | 0.55 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.45 г | ~ | |||
| валін | 0.45 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.23 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.34 г | ~ | |||
| лейцын | 0.68 г | ~ | |||
| лізін | 0.32 г | ~ | |||
| метионин | 0.17 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.31 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.14 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.46 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.39 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.53 г | ~ | |||
| гліцын | 0.43 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 2.99 г | ~ | |||
| Proline | 0.97 г | ~ | |||
| серіна | 0.49 г | ~ | |||
| тыразін | 0.13 г | ~ | |||
| цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.45 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.02 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.35 г | min 16.8/XNUMX г | 2.1% | 0.6% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.26 г | ад 11.2 да 20.6 | 11.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 1.18 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.08 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.08 г | ад 0.9 да 3.7 | 8.9% | 2.6% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 1.18 г | ад 4.7 да 16.8 | 25.1% | 7.4% |
Энергетычная каштоўнасць - 337 ккал.
- порцыя = 46 г (155 ккал)
- 2 печыва (1 порцыя NLEA) = 46 г (155 ккал)
- печыва даўгаватае = 25 г (84.3 ккал)
- 2 круглыя печыва = 38 г (128.1 ккал)
Крупы для сняданку, гатовыя да ўжывання, пшаніца, здробненая, простая, без цукру і солі багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін В1 – 17%, вітамін В6 – 57,8%, вітамін С – 11,2%, вітамін РР – 26,2%, калій – 15%, магній – 33,3%, фосфар – 46,3%, жалеза – 16,4%, марганец – 126%, медзь – 36,2%, цынк – 25%
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 337 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы што карысна? Сухі сняданак, гатовы да ўжывання, пшанічны, здробнены, просты, без цукру і солі, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы, карысныя ўласцівасці Сухі сняданак, гатовы да ўжывання, пшанічны, здробнены , просты, без цукру і солі