Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 524 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Вавёркі | 12 г | 76 г | 15.8% | 3% | 633 г |
| Тлушчы | 28 г | 56 г | 50% | 9.5% | 200 г |
| Вугляводы | 56 г | 219 г | 25.6% | 4.9% | 391 г |
| вада | 2 г | 2273 г | 0.1% | 113650 г | |
| Попел | 2 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 473 мг | 900 мг | 52.6% | 10% | 190 г |
| рэтынол | 0.473 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.53 мг | 1.5 мг | 35.3% | 6.7% | 283 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.79 мг | 1.8 мг | 43.9% | 8.4% | 228 г |
| Вітамін В4, холін | 81.7 мг | 500 мг | 16.3% | 3.1% | 612 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 3.1% | 606 г |
| Вітамін В9, фолат | 66 мг | 400 мг | 16.5% | 3.1% | 606 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 1.02 мг | 3 мг | 34% | 6.5% | 294 г |
| Дададзены вітамін B12 | 1.02 мг | ~ | |||
| Вітамін С, аскарбінавая | 43.3 мг | 90 мг | 48.1% | 9.2% | 208 г |
| Вітамін D, кальциферол | 7.6 мг | 10 мг | 76% | 14.5% | 132 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 3.38 мг | 15 мг | 22.5% | 4.3% | 444 г |
| Дададзены вітамін Е | 3.38 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 43 мг | 120 мг | 35.8% | 6.8% | 279 г |
| Вітамін РР, NE | 3.94 мг | 20 мг | 19.7% | 3.8% | 508 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 441 мг | 2500 мг | 17.6% | 3.4% | 567 г |
| Кальцый, Са | 331 мг | 1000 мг | 33.1% | 6.3% | 302 г |
| Магній, мг | 36 мг | 400 мг | 9% | 1.7% | 1111 г |
| Натрый, Na | 118 мг | 1300 мг | 9.1% | 1.7% | 1102 г |
| Сера, С | 120 мг | 1000 мг | 12% | 2.3% | 833 г |
| Фосфар, П | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 5.3% | 362 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 9.5 мг | 18 мг | 52.8% | 10.1% | 189 г |
| Медзь, куб | 370 мг | 1000 мг | 37% | 7.1% | 270 г |
| Селен, Se | 11 мг | 55 мг | 20% | 3.8% | 500 г |
| Цынк, Zn | 3.9 мг | 12 мг | 32.5% | 6.2% | 308 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 56 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 32 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 12.761 г | максімум 18.7 г | |||
| 8:0 Капрылік | 0.731 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.563 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 3.872 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 1.817 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 3.783 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 1.995 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 11.131 г | min 16.8/XNUMX г | 66.3% | 12.7% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.336 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 10.736 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.951 г | ад 11.2 да 20.6 | 35.3% | 6.7% | |
| 18: 2 Лінолевая | 3.585 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.365 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновая | 0.181 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.468 г | ад 0.9 да 3.7 | 52% | 9.9% | |
| 22: 6 Докозагексаеновая (DHA), Амега-3 | 0.103 г | ~ | |||
| Амега-6 тлустых кіслот | 3.766 г | ад 4.7 да 16.8 | 80.1% | 15.3% |
Энергетычная каштоўнасць - 524 ккал.
- лыжка = 8.4 г (44 ккал)
Заменнік груднога малака, PBM PRODUCTS, фірмовы магазін, парашок, (раней WYETH-AYERST) багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 52,6%, вітамін В1 - 35,3%, вітамін В2 - 43,9%, холін - 16,3%, вітамін В6 - 16,5%, вітамін В9 - 16,5, 12%, вітамін B34 - 48,1%, вітамін C - 76%, вітамін D - 22,5%, вітамін E - 35,8%, вітамін K - 19,7%, вітамін PP - 17,6%, калій – 33,1% %, кальцый – 27,6%, фосфар – 52,8%, жалеза – 37%, медзь – 20%, селен – 32,5%, цынк – XNUMX%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Змешаны уваходзіць у склад лецыціну, гуляе ролю ў сінтэзе і метабалізме фасфаліпідаў у печані, з'яўляецца крыніцай свабодных метыльных груп, дзейнічае як ліпатропных фактар.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін B6 як кафермент яны ўдзельнічаюць у метабалізме нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Дэфіцыт фолата прыводзіць да парушэння сінтэзу нуклеінавых кіслот і бялку, што прыводзіць да тармажэння росту і дзялення клетак, асабліва ў хутка размнажаюцца тканінах: касцяным мозгу, эпітэліі кішачніка і інш. Недастатковае спажыванне фолата падчас цяжарнасці з'яўляецца адной з прычын неданошанасці, няправільнае харчаванне, прыроджаныя заганы і парушэнні развіцця дзіцяці. Была паказана моцная сувязь паміж узроўнем фолата і гомоцистеина і рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- вітамін D падтрымлівае гамеастаз кальцыя і фосфару, ажыццяўляе працэсы мінералізацыі костак. Недахоп вітаміна D прыводзіць да парушэння абмену кальцыя і фосфару ў касцях, узмацненню дэмінералізаціі касцяной тканіны, што вядзе да павышэння рызыкі астэапарозу.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 524 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Заменнік груднога малака PBM PRODUCTS фірмовы магазін парашок (раней WYETH-AYERST) каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Заменнік груднога малака PBM ПРАДУКТЫ, марка -stor, парашок, (раней WYETH-AYERST)
2021-02-18