Здавалася б, не так даўно кухары былі без розуму ад выпечкі харчовага фарбавальніка Millennial Pink, потым ім вельмі спадабаўся бляск, затым усе разам навучыліся выпякаць тарты «Цифра» і «Буква». А цяпер новае захапленне – тарты, зробленыя з выкарыстаннем унікальнага дэкору, які сімвалізуе мазкі фарбамі.
Зараз Instagram - сапраўдны кулінарны трэнд! Гэтыя тарты выглядаюць так, быццам яны пакрытыя рознакаляровымі мазкамі, якія на самой справе зроблены з растопленага шакаладу, які застывае ў мазкі.
Мазкі пэндзля могуць быць розных колераў і памераў, а таксама ўпрыгожаны дадатковымі кампанентамі, такімі як ядомая залатая фарба.
Найбольш артыстычна глядзяцца градыентныя мазкі з каляровымі пераходамі - яны надаюць дэсертаў абстрактны выгляд і прыцягваюць увагу. Існуе адмысловая тэхніка, якая дазваляе фармаваць расплаўлены шакалад у форму мазка.
Гледзячы на такія тарты, здаецца, што прыгатаваны торт не кандытарам, а мастаком. Ну а пра тое, што есці шкада і хочацца адразу сфатаграфаваць – і казаць не прыходзіцца.