Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Вавёркі | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Тлушчы | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Вугляводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Харчовыя валакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| вада | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| Попел | 1.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 120 мг | 900 мг | 13.3% | 27.7% | 750 г |
| бэта-каратын | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 30% | 694 г |
| Вітамін В1, тыямін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вітамін РР, NE | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 45 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Кальцый, Са | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Магній, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Натрый, Na | 386 мг | 1300 мг | 29.7% | 61.9% | 337 г |
| Фосфар, П | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 21% | 988 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 3 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.2 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.6 г | максімум 18.7 г |
Энергетычная каштоўнасць - 48 ккал.
Асноўны чырвоны соус 2-74 кожны багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 13,3%, бэта-каратын - 14,4%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Б-каратын з'яўляецца правітамінам А і валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі. 6 мкг бэта-каратыну эквівалентна 1 мкг вітаміна А.
Ключавыя словы: каларыйнасць 48 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Чырвоны базавы соус 2-74 калорый пажыўнасць карысныя ўласцівасці Базавы чырвоны соус 2-74 кожны