Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Вавёркі | 0.61 г | 76 г | 0.8% | 1.1% | 12459 г |
| Тлушчы | 0.03 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 186667 г |
| Вугляводы | 16.45 г | 219 г | 7.5% | 10.6% | 1331 г |
| Харчовыя валакна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| вада | 81.24 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2798 г |
| Попел | 0.68 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| бэта-каратын | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютэін + зеаксантин | 40 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Вітамін В4, холін | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 15.4% | 917 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 6.5% | 2195 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 3.4 мг | 120 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Вітамін РР, NE | 0.785 мг | 20 мг | 3.9% | 5.5% | 2548 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 276 мг | 2500 мг | 11% | 15.5% | 906 г |
| Кальцый, Са | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Магній, мг | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Натрый, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32500 г |
| Сера, С | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Фосфар, П | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 4.4% | 3200 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 9.3% | 1525 г |
| Марганец, Мн | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.7% | 1325 г |
| Медзь, куб | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Селен, Se | 0.6 мг | 55 мг | 1.1% | 1.5% | 9167 г |
| Фтор, Ф | 60.2 мг | 4000 мг | 1.5% | 2.1% | 6645 г |
| Цынк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5714 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 16.45 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.003 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.002 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.021 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.007 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.007 г | ~ | |||
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.007 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.1% | 0.1% |
Энергетычная каштоўнасць - 71 ккал.
- кубак = 256 г (181.8 ккал)
- вадкая унцыя = 32 г (22.7 ккал)
Сок чарнасліву, кансерваваны багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: калій - 11%
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
Ключавыя словы: каларыйнасць 71 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Сок чарнасліву кансерваваны каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Сок чарнасліву кансерваваны