Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Вавёркі | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.3% | 10857 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Вугляводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7% | 5214 г |
| Харчовыя валакна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 38.9% | 952 г |
| вада | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2571 г |
| Попел | 2.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.8% | 7500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.3% | 6000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 65.6% | 566 г |
| Вітамін РР, NE | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 3.7% | 10000 г |
| ніацін | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 167 мг | 2500 мг | 6.7% | 24.8% | 1497 г |
| Кальцый, Са | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.2% | 2439 г |
| Магній, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 10.4% | 3636 г |
| Натрый, Na | 773 мг | 1300 мг | 59.5% | 220.4% | 168 г |
| Фосфар, П | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 17.8% | 2105 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 12.2% | 3000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.9 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.3 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 27 ккал.
Соус з хрэна 2-104 шт багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін С - 17,7%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Ключавыя словы: каларыйнасць 27 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Соус з хрэна 2-104 кожны калорый пажыўнасць карысныя ўласцівасці Соус з хрэна 2-104