Сучасныя дыетолагі часам прыходзяць у жах ад выказванняў пацыентаў, якія прыходзяць на прыём і пытаюцца, як хутка і правільна схуднець. Асабліва часта падымаецца тэма аб тым, што пасля шасці гадзін есці нельга, так як гэта выклікае абавязковае назапашванне тлушчу і пагаршэнне метабалічнага стану арганізма.
Тэма прыёму ежы пасля шасці вечара стала настолькі папулярнай, што ўжо абрасла рознымі анекдотамі і смешнымі выпадкамі. Напэўна ўсе ведаюць вядомы анекдатычны савет, які прапануе піць боршч пасля шасці, так як жаваць нельга. Варта ведаць, якую ежу нельга прымаць пасля шасці, каб пазбегнуць адкладу тлушчу «на чорны дзень».
Чытачы, якія ўжо ўявілі сабе тужлівы вячэру ў выглядзе ліста салаты і шклянкі вады, могуць спакойна выдыхнуць, бо лепшыя дыетолагі настойваюць на тым, што вячэраць не толькі можна, але і трэба. Важна толькі ведаць, якія прадукты і стравы дапушчальныя ў якасці апошняга прыёму ежы, а таксама ў які час лепш за ўсё з'есці свой сытны і карысны вячэру.
Дыетолаг Міхаіл Гінзбург сцвярджае, што вячэра - натуральная патрэба чалавека, як істоты з вячэрнім тыпам харчавання. Больш за тое, адсутнасць вячэрняга прыёму ежы цалкам можа стаць тым фактарам, які негатыўна паўплывае на эндакрынныя функцыі арганізма. Прасцей кажучы, без вячэры мы шкодзім сабе, пагаршаючы абмен рэчываў і правакуючы ўзнікненне розных гарманальных парушэнняў у арганізме.
правілы здаровага вячэры
Асноўнае правіла, якога варта прытрымлівацца жадаючым быць стройнымі і здаровымі, простае: ёсць на вячэру нятлустыя бялковыя стравы з адварнымі або свежымі гароднінай. Такая дыета будзе цалкам прымальнай як для «жаўрукоў», якія прывыклі рана класціся, так і для «сов», якія любяць позна ўставаць і позна класціся спаць. Памятаеце, што вячэраць трэба за тры гадзіны да сну.
Асноўныя правілы здаровага вячэры або што можна есці пасля 6:
- суадносіны сырых і апрацаваных гародніны 2:3;
- бананы, вінаград і вельмі салодкія садавіна пакіньце на раніцу;
- макароны з цвёрдых гатункаў пшаніцы могуць быць на стале ўвечары ў ўмераных колькасцях;
- сасіскі, маянэз і кетчуп лепш выключыць не толькі з вячэрняга прыёму ежы, але і са свайго дыетычнага «раскладу».
Разбіўшы вячэру на некалькі невялікіх частак, можна пазбавіцца ад вячэрняга голаду. Адчуўшы, што перад сном страўнік пусты, перакусіце нятлустым ёгуртам або нятлустым кефірам. Пераканайцеся, што ёгурт не ўтрымлівае крухмал або любы тып цукру.
- Крыніцы
- Сілкуемся правільна. Шлях да здаровага харчавання / Рудзігер Далке. – М.: ІГ “Весь”, 2009. – 240 с.