Кампанія Coca-Cola павінна была раскрыць сакрэт складу свайго знакамітага напою. Аказваецца, сода афарбаваная харчовым фарбавальнікам, зробленым з насякомых.
Гэтая гісторыя цягнулася амаль тры гады. Кіраўнік свецкай арганізацыі Фонду святога Мікалая з Турцыі падаў у суд на кампанію Coca-Cola з патрабаваннем раскрыць склад яе напою, які традыцыйна лічыўся сакрэтным. Пра канкурэнта Pepsi-Cola нават хадзілі чуткі, што толькі два чалавекі ў кампаніі ведаюць яе сакрэт, і кожны толькі палову сакрэту.
Усё гэта глупства. Насамрэч сакрэту даўно няма, бо сучасныя прыборы фізіка-хімічнага аналізу за лічаныя гадзіны выдадуць кожнаму жадаючаму падрабязную табліцу рэчываў, з якіх складаецца што заўгодна – хоць сода, хоць “пячаная” гарэлка. Аднак гэта будзе інфармацыя толькі аб рэчывах, а не аб сыравіне для іх вытворчасці, тут навука калі не бяссільная, то далёка не ўсемагутная.
На этыкетцы любімага неразумнымі падлеткамі напою звычайна напісана, што прадукт змяшчае цукар, фосфарную кіслату, кафеін, карамель, вугальную кіслату і нейкі экстракт. Гэтая выпіска выклікала падазрэнне ў пазоўніка, які аргументаваў сваю прэтэнзію турэцкім законам аб абароне правоў спажыўцоў. І ў ім, як і ў нашым айчынным заканадаўстве, наўпрост сказана, што спажывец мае права ведаць, чым яго кормяць.
І фірме прыйшлося раскрыць свой сакрэт. У склад экстракта, акрамя некаторых экзатычных раслінных алеяў, уваходзіць натуральны фарбавальнік кармін, які атрымліваюць з высушаных цельцаў казуркі кашаніль. Гэта казурка насяляе ў Арменіі, Азербайджане, Польшчы, але самым пладавітым і каштоўным мучны чарвец аблюбаваў мексіканскія кактусы. Дарэчы, червец – яшчэ адна назва кашаніль, паходзіць зусім не ад слова «чарвяк», а ад агульнаславянскага «чырвоны», як і «чырвонац».
Кармін бясшкодны і выкарыстоўваецца для афарбоўвання тканін з біблейскіх часоў і ў харчовай прамысловасці больш за 100 гадоў. Кармінам падфарбоўваюць не толькі газіроўку, але і розныя кандытарскія вырабы, некаторыя малочныя прадукты. Але каб атрымаць 1 г карміну, знішчаецца вельмі шмат насякомых, і «зялёныя» ўжо пачалі заступацца за бедных насякомых-тараканаў.