Спартыўнае і вегетарыянскае харчаванне

Вегетарыянская дыета паўнавартасная для спартсменаў, у т.л. прафесійныя, якія ўдзельнічаюць у спаборніцтвах. Харчовыя рэкамендацыі для спартсменаў-вегетарыянцаў павінны вызначацца з улікам наступстваў як вегетарыянства, так і фізічных практыкаванняў.

Пазіцыя Амерыканскай дыетычнай асацыяцыі і Дыетычнай арганізацыі Канады па харчаванню для спорту дае добрае апісанне тыпу харчавання, неабходнага для спартсменаў, хоць некаторыя змены будуць неабходныя для вегетарыянцаў.

Рэкамендуемая колькасць бялку для спартсменаў, якія развіваюць цягавітасць, складае 1,2-1,4 г на 1 кг масы цела, а для спартсменаў, якія займаюцца сілавымі і стрэсаўстойлівымі практыкаваннямі, - 1,6-1,7 г на 1 кг. вага цела. Не ўсе навукоўцы сыходзяцца ў меркаванні аб неабходнасці павелічэння спажывання бялку спартсменамі.

Вегетарыянская дыета, якая задавальняе энергетычныя патрэбы арганізма і змяшчае раслінныя прадукты з высокім утрыманнем бялку, такія як соевыя прадукты, бабовыя, збожжавыя, арэхі і насенне, можа забяспечыць спартсмена дастатковай колькасцю бялку без выкарыстання дадатковых крыніц. Для падлеткаў-спартсменаў неабходна звярнуць асаблівую ўвагу на энергетычную, кальцыевую, залозавую і бялковую дастатковасць іх дыеты. Аменарэя можа сустракацца часцей сярод спартсменаў-вегетарыянак, чым сярод спартсменак-невегетарыянак, хоць не ўсе даследаванні пацвярджаюць гэты факт. Спартсменкі-вегетарыянкі могуць атрымаць вялікую карысць ад дыеты з высокім утрыманнем энергіі, тлушчу, кальцыя і жалеза.

Пакінуць каментар