Такім чынам, нут (менавіта ён паказаны на фота вышэй). Нагадаю, што ён валодае дзіўнай харчовай каштоўнасцю. Таксама нут з'яўляецца выдатным крыніцай вітаміна В2 (рыбафлавіну), які паляпшае абменныя працэсы ў нашым арганізме,
і выдатнае мочегонное сродак, якое дапамагае зняць ацёкі, ачысціць ныркі і вывесці камяні. Нут папаўняе недахоп жалеза ў крыві, змяшчае вялікую колькасць харчовых валокнаў, а значыць, яго смела можна назваць крыніцай карысных вугляводаў, што немалаважна для людзей, якія пакутуюць цукровым дыябетам. І, вядома ж, сытны і пажыўны нут - выдатны зарад энергіі!
Для прарошчвання нут трэба памыць, заліць вадой з прапорцыі 1: 2 (1 частка нута на 2 часткі вады). Затым пакінуць пры пакаёвай тэмпературы, напрыклад, на стале на 12 гадзін. Затым зліце ваду, прамыйце нут і накрыйце тоўстым пластом добра змочанай марлі. Праз 12 гадзін расада гатовая. Іх можна захоўваць у халадзільніку да 4 дзён. Ніякіх «спецыяльных проращивателей» не трэба. Вам у дапамогу глыбокая міска!