Гэта расліна родам з пустынных рэгіёнаў Мексікі і паўднёва-заходніх штатаў, такіх як Арызона і Нью-Мексіка. Адзін з найбольш распаўсюджаных спосабаў спажывання агавы ў выглядзе нектара, які ўяўляе сабой лёгкую структуру сіропу. Агаву таксама можна ўжываць у сырам, вараным і сушоным выглядзе. Гэта натуральная альтэрнатыва рафінаванага цукру. За выключэннем нектара, усе формы агавы з'яўляюцца добрай крыніцай жалеза, мінерала, які пераносіць кісларод з лёгкіх у іншыя часткі цела. 100 г сыравіны агавы змяшчае. Прысутнічае ў сушанай агаве. Акрамя таго, агава, асабліва высушаная агава, з'яўляецца добрай крыніцай цынку, мінерала, неабходнага для здароўя скуры. Агава змяшчае сапоніны, якія звязваюцца з халестэрынам і. Сапоніны таксама дапамагаюць стрымліваць рост ракавых пухлін. Агава змяшчае тып абалоніны, які з'яўляецца прабіётыкам (карыснымі бактэрыямі). Нектар агавы выдатна замяняе сінтэтычны цукар у кулінарных рэцэптах розных прысмакаў. У 21 чайнай лыжцы ён змяшчае 1 калорый, але гэта таксама яго галоўная перавага перад цукрам. У адрозненне ад мёду, нектар агавы з'яўляецца веганскай альтэрнатывай цукру. Ацтэкі выкарыстоўвалі сумесь нектара агавы і солі ў якасці прамакання для ран і бальзаму для скурных інфекцый.
2022-11-11