змест
Pчытаць з 8% дзяцей школьнага ўзросту пакутуюць ад'харчовая алергія. «Яйкі, арахіс, грэцкія і іншыя арэхі, пшаніца і яе вытворныя, каровіна малако, рыба і ківі з'яўляюцца асноўнымі харчовымі алергенамі ў самых маленькіх», заяўляе доктар Лалау Кералі, дзіцячы эндакрынолаг. Некаторыя алергіі з часам праходзяць. Гэта такАлергія на каровіна малако, Хто знікае ў 90% выпадкаў ва ўзросце да 3 гадоў, або ад гэтага да яйка, радзей пасля 7 гадоў.
Акрамя таго, мяркуецца, што больш чым 20 дзяцей ёсць цукровы дыябет 1 тыпу. Яны павінны ў кожны асноўны прыём ежы ўжываць малочны прадукт, мяса, рыбу або яйка, крухмал або крупяныя прадукты, гародніна, садавіна, трохі тлушчу. Увогуле, гэта ад 1,4 да 4 мільёнаў людзей ва ўзросце да 20 гадоў, якія пакутуюць ад хранічных захворванняў. Гэта не павінна перашкаджаць ім нармальна вучыцца і, у прыватнасці, абедаць у сталовай.
На відэа: У дзіцяці харчовая алергія, як справы ў сталовай?
Не адмаўляйце праблему, таксама не панікуйце
Сутыкнуўшыся з хваробай свайго дзіцяці, некаторыя бацькі прыніжаюць сваю дыету пераканацца, што ў сталовай прымаюць. іншы, наадварот, баючыся горшага, перабольшваць сваю праблему. Няма сэнсу панікаваць або адмаўляць, калі ваш дзіця павінен прытрымлівацца пэўнай дыеты. Як толькі аб'яўляецца хвароба і асаблівая дыета хто суправаджае яго, ён ёсць важна гаварыць пра гэта ў дзіцячым садзе ці ў школеТак, каб ва ўстанове складаецца індывідуальны план прыёму (ІАП). «Калі патрабуецца IAP, які лечыць лекар або алерголаг выдае сертыфікат», - тлумачыць доктар Лалаў Кералі. Прызначана для школьнага лекара, які будзе складаць PAI. Некаторыя простыя алергіі праяўляецца тым экзэма або іншымі нязначнымі сімптомамі. Затым PAI спрашчаецца без экстранага пратакола. Дзіця вітаюць у сталовай : адзін або некалькі крыўдныя прадукты знаходзяцца заменены іншымі што ён церпіць. Больш за тое, некаторыя сталовыя аўтаматычна прапануюць стравы, якія выключаюць некалькі алергенаў. З іншага боку, «калі ст выпадак, калі студэнт прадстаўляе небяспеку, у прыватнасці з анафілактычны шок, лекар павінен адзначыць усе меры засцярогі, якія неабходна прыняць і дэталёва апісаць, што такое папераджальныя знакі; нарэшце, аптэчка, якая змяшчае неабходныя лекі, а таксама шпрыц з адрэналінам, павінна быць лёгка даступная ў сталовай », - працягвае эксперт.
Сведчанне Марыі: « Яе алергія пачалася, як толькі яна дыверсіфікавалася. »
Пасля кансультацыі з алерголагам мы выявілі алергію Бастыена - на яйкі, малако, каровіна мяса і арахіс - як толькі яна развілася. У дзіцячым садзе мы наладзілі PAI і кожны дзень давалі яму спакаваныя ланчы. Гэта было даволі жорстка ў арганізацыйным плане! Потым у расце, некаторыя алергіі зніклі, прыйшлі іншыя: кешью і фісташкі. Цяпер, калі ён вучыцца ў школе, хоць наш муніцыпалітэт прапануе ежу без алергенаў, ён есць, як і іншыя ў сталовай. З іншага боку, ён ведае, што калі ў яго скурная рэакцыя, у школе ёсць усё неабходнае, каб яго лячыць. »
Мары, маці Бастыена, 5 гадоў.
Паважайце правілы здаровага сэнсу
«Часамстудэнтаў вітаюць у сталовай, але ён не можа непрынясіце свой спакаваны ланч. Акрамя ежы, Затым бацькі павінны даць талерку, сталовыя прыборы і шклянку », - удакладняе педыятр. У выпадку дзіцяці з цукровым дыябетам PAI паказвае, у які час трэба прымаць закуску, прапанаваную сям'ёй. Там жа апісаны сімптомы, якія сведчаць аб тым, што ў дзіцяці гіпаглікемія, а таксама адпаведныя дзеянні. Напрыклад, «давайце цукар: 1 штука на 20 кг, або х штук…» Сустрэць у сталовай школьніка-дыябетыка прасцей, чым дзіцяці-алергіка, тлумачыць доктар Лалау Кералі. Часцей за ўсё гэтага дастаткова выконваць пэўныя правілы здаровы сэнс: падабаецца пазбяганне ўсіх салодкіх напояў, сокаў і газаваных напояў – можна дазволіць трохі лёгкага -, прысмакі, а таксама перакусы. »
Асноўныя харчовыя алергеныs
Інгрэдыенты, прызнаныя алергенамі і выкарыстаныя пры вырабе прадукту, павінны быць указаны ў пісьмовай форме на этыкетцы або побач (для тых, што прадстаўлены ў разфасаваным выглядзе або ў вараным выглядзе).
- Яйкі *
- крупы*якія змяшчаюць глютен (пшаніца, жыта, ячмень, авёс, спельта ...)
- Арэхі *
- Міндаль, фундук, грэцкія арэхі, кешью, фісташкі ...
- арахіс *
- Рыбы*
- салера*
- гарчыца*
- Насенне кунжуту*
- Малако і прадукты на малочнай аснове (уключаючы лактозу)
- соя*
- Малюскі*
- Малюскі *
- Люпін*
* І прадукты на аснове ...