Біярытмы сну ўжо добра вывучаны, і на іх падставе можна рабіць высновы аб захаванні здароўя і прафілактыцы захворванняў. Але Аюрведа таксама дае веды аб біярытмах харчавання. Прытрымліваючыся іх, можна палепшыць працэс стрававання. Жыць у адпаведнасці з біярытмамі харчавання - значыць разумна чаргаваць ежу і адпачынак.
Мы частка прыроды, мы жывем у адпаведнасці з яе рытмамі. Калі мы іх парушаем, напрыклад, кладземся спаць і ўстаём не з прыродай, то можам атрымаць праблемы са здароўем. Тое ж самае тычыцца ежы. Найбольшую порцыю ежы трэба прымаць, калі стрававальная сіла максімальная, а гэта паміж 11 і 2 гадзінамі дня. Так жылі нашы продкі, але расклад сучаснага гарадскога жыцця зламаў гэтыя звычкі.
Аюрведа кажа, што багаты прыём ежы рэкамендуецца апоўдні, гэта аптымальна для здароўя і гарантуе добрую працу страўніка і кішачніка. Што значыць «вялікі»? Тое, што вы можаце зручна трымаць у дзвюх руках, - гэта аб'ём, які запаўняе дзве траціны страўніка. Больш ежы можа заставацца неапрацаванай і трапляць са страўніка ў перыферычныя тканіны, парушаючы функцыі арганізма.
Ежа ў кафэ і рэстаранах часта супярэчыць прынцыпам правільнага стрававання. Адным з самых распаўсюджаных ворагаў страўніка з'яўляюцца ледзяныя напоі. Многія папулярныя прадукты, такія як шакаладнае марожанае, таксама шкодныя для нас. Спалучэнне садавіны з іншымі прадуктамі ў адной страве таксама недапушчальна.
Але, мабыць, самае разбуральнае ўздзеянне рэстаранаў - гэта часовае адставанне. Пік наведванняў прыпадае на 7 вечара або пасля, і вялікі прыём ежы пераносіцца на час, калі энергія стрававання згасае. Ямо толькі таму, што прыйшлі ў рэстаран.
Што мы можам зрабіць, каб палепшыць свае харчовыя звычкі?