Нядаўна ў навуковым часопісе New English Journal of Medicine была апублікаваная цікавая артыкул, галоўнай ідэяй якой з'яўляецца лозунг: «Хочаш жыць даўжэй? Ешце арэхі! Арэхі не толькі смачныя, як сцвярджаюць брытанскія навукоўцы, але і неверагодна карысныя, гэта адзін з самых карысных відаў ежы наогул.
чаму? Арэхі багатыя ненасычанымі тлустымі кіслотамі, ўтрымліваюць значную колькасць клятчаткі, вітамінаў, мінералаў і іншых карысных біялагічна актыўных кампанентаў (найважнейшымі з якіх з'яўляюцца антыаксіданты і фитостеролы).
Калі вы вегетарыянец, ужыванне арэхаў, безумоўна, стала часткай вашага жыцця. Калі вы мясаед, то па сваёй пажыўнасці арэхі выдатна заменяць у рацыёне некаторая колькасць чырвонага мяса, што значна палегчыць працу страўніка і ўсяго арганізма, падоўжыць жыццё і палепшыць яе якасць.
Даследаванні паказалі, што ўжыванне хаця б шклянкі арэхаў (каля 50 грамаў) у дзень зніжае ўзровень шкоднага халестэрыну і, такім чынам, прадухіляе каранарную недастатковасць.
Таксама штодзённае спажыванне можа знізіць рызыку: • цукровага дыябету 2 тыпу, • метабалічнага сіндрому, • рака кішачніка, • язвы страўніка, • дывертыкуліту, а акрамя таго, прадухіляе запаленчыя захворванні і зніжае ўзровень стрэсу.
Таксама ёсць даволі важкія доказы таго, што арэхі дазваляюць схуднець, знізіць узровень цукру ў крыві і нармалізаваць высокі ціск.
Па статыстыцы, людзі, якія ўжываюць арэхі штодня, 1: зграбней; 2: Радзей паліць; 3: Часцей займайцеся спортам; 4: Большае выкарыстанне вітамінных дабавак; 5: Спажывайце больш гародніны і садавіны; 6: Радзей ужывайце алкаголь!
Таксама ёсць важкія доказы таго, што жменька арэхаў можа падняць настрой! Паводле шэрагу даследаванняў, спажыванне арэхаў таксама ў цэлым зніжае смяротнасць ад усіх прычын як у мужчын, так і ў жанчын. Сярод людзей, якія рэгулярна ўжываюць арэхі, рэдкія выпадкі раку, захворванняў дыхальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм. Пагадзіцеся, усё гэта вельмі важкія прычыны ўжываць больш арэхаў!
Аднак узнікае пытанне - якія арэхі самыя карысныя? Брытанскія спецыялісты ў галіне харчавання склалі наступны «хіт-парад»: 1: Арахіс; 2: фісташкі; 3: міндаль; 4: грэцкія арэхі; 5: іншыя арэхі, якія растуць на дрэвах.
Ешце на здароўе! Толькі не забывайце, што менавіта арахіс цяжка пераварваецца - яго лепш замочваць на ноч. Фісташкі і міндаль можна замочваць, але неабавязкова, таму добра змяшайце іх у смузи.