Ірландская актрыса Эванна Лінч, вядомая на ўвесь свет па ролі ў «Гары Потэры», распавядае пра тое, што для яе такое веганства і як яе жыццё змянілася да лепшага.
Ну, для пачатку, я заўсёды жыў моцную агіду да гвалту і прымаў гэта блізка да сэрца. Я думаю, што ніхто не можа паправіцца, пакуль у свеце існуе жорсткасць. Я чую ўнутраны голас, ціхі, але ўпэўнены, які кажа «НЕ!» кожны раз, калі я назіраю гвалт. Быць абыякавым да жорсткага абыходжання з жывёламі - значыць ігнараваць свой унутраны голас, а я не збіраюся гэтага рабіць. Ведаеце, я бачу жывёл значна больш духоўнымі і нават у нейкім сэнсе «свядомымі» істотамі, чым людзі. Мне здаецца, што ідэя веганства заўсёды была ў маёй прыродзе, але мне спатрэбілася шмат часу, каб гэта ўсвядоміць. Ва ўзросце 11 гадоў я стаў вегетарыянцам, таму што надух не мог цярпець ідэі ёсць мяса жывёл або рыб і што мяса - гэта прадукт забойства. Толькі ў 2013 годзе, чытаючы кнігу "Ядуць жывёл", я зразумеў, наколькі этычна неадэкватным быў вегетарыянскі лад жыцця, і тады я пачаў пераходзіць на веганства. Фактычна, гэта заняло ў мяне цэлых 2 гады.
Я заўсёды цытую Vegucated (амерыканскі дакументальны фільм пра веганства). «Веганства — гэта не прытрымліванне пэўных правілаў або абмежаванняў, не тое, каб быць дасканалым — гэта мінімізацыя пакут і гвалту». Многія ўспрымаюць гэта як утапічную, ідэальную і нават крывадушную пазіцыю. Я не атаясамліваю веганства са «здаровай дыетай» або «без глютена» - гэта проста харчовыя перавагі. Я лічу, што коранем або асновай веганскага харчавання павінна быць спачуванне. Гэта штодзённае разуменне таго, што мы ўсе адзіныя. Адсутнасць спачування і павагі да таго, хто чымсьці адрозніваецца ад нас, да таго, што на першы погляд чужое, незразумелае і незвычайнае – вось што аддаляе нас адзін ад аднаго і з’яўляецца прычынай пакут.
Людзі выкарыстоўваюць уладу адным з двух спосабаў: маніпулюючы ёю, падаўляючы «падначаленых», тым самым павышаючы сваю значнасць, або выкарыстоўваюць даброты і жыццёвыя перавагі, якія адкрывае ўлада, і дапамагаюць тым, хто слабейшы. Я не ведаю, чаму людзі ўсё яшчэ аддаюць перавагу першаму варыянту перад жывёламі. Чаму мы да гэтага часу не можам прызнаць сваю ролю абаронцаў?
О, вельмі пазітыўна! Шчыра кажучы, я крыху баяўся афіцыйна абвясціць пра гэта на сваіх старонках у Instagram і Twitter. З аднаго боку, я баяўся насмешак, з другога - каментарыяў заўзятых веганов, якія не будуць успрымаць мяне ўсур'ёз. Я таксама не хацеў, каб мяне пазначалі, каб не выклікаць чаканняў, што я збіраюся выпусціць кнігу з веганскімі рэцэптамі ці нешта падобнае. Аднак як толькі я выклаў інфармацыю ў сацыяльныя сеткі, адразу, на маё здзіўленне, атрымаў хвалю падтрымкі і любові! Акрамя таго, некалькі прадстаўнікоў этычнага бізнэсу таксама адрэагавалі на маю заяву з прапановамі супрацоўніцтва.
Толькі цяпер родныя паступова прымаюць мае погляды. І іх падтрымка для мяне вельмі важная, таму што я ведаю, што яны не падтрымаюць мясную прамысловасць, калі проста спыняцца і крыху падумаюць. Аднак мае сябры не з тых, хто любіць, калі ім падсоўваюць разумныя кнігі і артыкулы і вучаць пра жыццё. Таму я павінен быць для іх жывым прыкладам таго, як быць здаровым і шчаслівым веганам. Прачытаўшы гару літаратуры, вывучыўшы вялікую колькасць інфармацыі, мне ўдалося паказаць сваёй сям'і, што веганства - гэта доля не адных заядлых хіпі. Правёўшы тыдзень са мной у Лос-Анджэлесе, мама купіла добры кухонны камбайн, вярнуўшыся ў Ірландыю, і цяпер робіць веганскі песта і міндальнае масла, з гонарам расказваючы са мной, колькі вегетарыянскіх страў яна прыгатавала за тыдзень.
Адмова ад некаторых прадуктаў, асабліва дэсертаў. Салодкае вельмі тонка ўплывае на мой душэўны стан. Я заўсёды любіла дэсерты і была выхавана мамай, якая выказвала сваю любоў праз салодкую выпечку! Кожны раз, калі я вяртаўся дадому пасля доўгіх здымак, мяне дома чакаў прыгожы вішнёвы пірог. Адмова ад гэтай ежы азначала адмову ад кахання, што было досыць цяжка. Цяпер мне нашмат прасцей, таму што я працую над сабой, над той псіхалагічнай залежнасцю, якая была з дзяцінства. Вядома, я па-ранейшаму знаходжу радасць у веганскім карамельным шакаладзе, якім я ласую сябе па выхадных.
Так, вядома, я бачу, як веганства набірае папулярнасць, і рэстараны становяцца больш уважлівымі і паважлівымі да немясных страў. Аднак я думаю, што яшчэ трэба прайсці доўгі шлях, каб разглядаць веганства не як «дыету», а як лад жыцця. І, шчыра кажучы, я лічу, што «зялёнае меню» павінна быць ва ўсіх рэстаранах.
Я магу толькі параіць вам атрымліваць асалоду ад працэсам і зменамі. Мясаеды скажуць, што гэта экстрым або аскетызм, але на самой справе гаворка ідзе пра тое, каб жыць і харчавацца паўнавартасна. Яшчэ скажу, што важна знайсці аднадумцаў, якія падтрымліваюць твой лад жыцця і светапогляд – гэта вельмі матывуе. Як чалавек, які пакутаваў ад харчовых залежнасцяў і расстройстваў, адзначу: не ўспрымайце веганства як абмежаванне сябе. Перад вамі адкрываецца багаты свет крыніц расліннай ежы, магчыма, вы яшчэ не падазраеце, наколькі ён разнастайны.