Рыба гарчыца: знешні выгляд, асяроддзе пражывання, лоўля гарчыцы

Рыба гарчак ставіцца да сямейства карповых рыб. Як правіла, насяляе ў вадаёмах са стаячай вадой або ў вадаёмах, дзе хоць і прысутнічае, але павольная плынь. У прыродных умовах налічваецца да 20 падвідаў гэтай цікавай рыбкі, якая можа мець вельмі прывабную афарбоўку. У гэтым артыкуле гаворка пойдзе пра паводзіны і месцах пражывання гэтай рыбы, а таксама аб спосабах лоўлі.

Апісанне горкай рыбы

Знешні выгляд

Гэтую рыбу можна адрозніць ад іншых відаў рыб па высокаму, сціснутаму з бакоў целе, на якім размешчана даволі буйная луска. Акрамя таго, горкая рыба характарызуецца наяўнасцю маленькай галавы, невялікіх (параўнальна) вачэй і адсутнасцю вусоў. Рот у горчач не вялікі і знаходзіцца ў ніжняй частцы галавы. Цела гарчыцы пакрыта серабрыстымі лускавінкамі, на верхавіне якіх уздоўж цела ідуць вузкія палоскі блакітнаватага або зеленаватага колеру. У перыяд нерасту цела гарчыцы набывае некалькі іншую, больш яркую афарбоўку пераліўных адценняў. За сваё жыццё гэтая рыбка здольная вырасці максімум да 10 сантыметраў. Даўжыня асобін у сярэднім складае каля 7 сантыметраў, вага - каля 8 грам. Працягласць жыцця гэтай цікавай рыбы складае каля 5 гадоў. Аддае перавагу трымацца зграямі, прычым бліжэй да дна, выбіраючы ўчасткі з невялікай глыбінёй.

Рацыён гэтай рыбы складаецца з планктону і багавіння, якія абавязкова павінны прысутнічаць у месцах пражывання горчаков. У Расіі гэтая рыба набыла шэраг іншых назваў, такіх як «альшанка», «горкань», «пукасік», «маляўка», «горчанка» або «сіняк». Па вонкавым выглядзе рыба гарчыца нагадвае невялікага карася, за што гарчыцу яшчэ назвалі «карась гарчак».

Асяроддзе пражывання

Асяроддзе іх пражывання аддаюць перавагу розныя віды гарчыцы. Асноўным месцам пасялення лічыцца месца пражывання малюскаў «Unio» або «Anodonta», з якім звязаны жыццёвы цыкл гэтай рыбы.

Горкая рыба водзіцца ў некаторых краінах Еўропы, а менавіта ў рацэ Сене, Волзе і Няве. Акрамя таго, ён сустракаецца ў басейне Балтыйскага і Чорнага мораў, а таксама ў вадаёмах, звязаных з Эгейскім морам.

У Расіі прысутнасць гэтай рыбы адзначана ў Няве і яе прытоках. Таксама яго можна сустрэць у Паволжы, у такой рацэ, як Волга і Чапаевка, якая працякае па Самарскай вобласці. Часам яго сустракалі ў Каспійскім моры.

Амурская горькая даволі распаўсюджана ў Азіі, у такіх краінах, як Кітай, Паўднёвая Карэя, В'етнам і Манголія. Акрамя таго, ён засяляе некаторыя вадаёмы азіяцкай часткі Расіі. Такімі месцамі можна лічыць раку Амур, Японскае і Ахоцкае мора, а таксама іх басейны. На самым усходзе Расіі, Сахаліне, гэтая рыба таксама водзіцца, у такіх рэках, як Поронай і Тымь.

Рыба гарчак не ўяўляе прамысловага інтарэсу, хоць папуляцыі гэтай рыбы даволі шматлікія. На Украіне горыч сустракаецца ў паўднёва-заходніх раёнах, а ў Беларусі – на Палессі. Бліжэй да паўночных шырот горчанка не распаўсюджваецца, так як аддае перавагу больш цёплую ваду і спецыфічныя месцы, звязаныя з яе жыццёвым цыклам. Нягледзячы на ​​гэта, горыч была сустрэта там, дзе яе быць не павінна было.

працэс нерасту

Як гаварылася раней, на перыяд нерасту горька мяняе свой знешні выгляд, а дакладней афарбоўка. Спіна і бакі самцоў афарбаваны ў ярка-ліловы адценне, а плаўнікі ярка-ружовыя. Самец у гэты перыяд становіцца найбольш прывабным для самак.

Самкі таксама «перафарбоўваюцца» ў ружовы, але не так ярка, як у самцоў. Акрамя таго, яны ўтвараюць яйцеводы, даўжынёй каля 5 сантыметраў. Гэта звязана са спецыфікай нерасту гэтай рыбы. У працэсе нерасту гэты яйцевод памяншаецца ў памерах і па завяршэнні нерасту практычна не бачны.

У гэты перыяд самцы праяўляюць павышаную актыўнасць, адганяючы супернікаў ад самак. Дэфіцыту самак, як правіла, няма, таму такая іх агрэсіўнасць чыста сімвалічная.

Гарчак можа пачаць нераставаць пасля 3 гадоў жыцця, пры даўжыні каля 4 сантыметраў. Самка працягвае нераставаць на працягу ўсёй вясны і лета, адкладаючы яго ў паражніну пэўнага віду малюскаў, якім і неабходны гэты яйцевод. Яйкі авальнай формы, каля 3 мм у дыяметры. Адна самка здольная адкласці максімум каля 400 ікрынак, пры гэтым у аднаго малюска могуць адкласці адразу некалькі самак. Дзесьці праз пару тыдняў з'яўляюцца горкія маляўкі, якія выплываюць з малюска. Пры гэтым да іх прымацоўваюцца зародкі малюскаў, якія такім чынам перамяшчаюцца ў межах таго ці іншага вадаёма. Іншымі словамі, малюск і горкая рыба дапамагаюць адзін аднаму ў асваенні падводнага свету. Калі адзін з іх знікне, то за ім знікне яшчэ адзін жыхар падводнага свету. Гэта яшчэ адно сведчанне таго, што ў прыродзе ўсе працэсы ўзаемазвязаны.

рыбалоўны

Прамысловай каштоўнасці гэтая рыба не мае з-за таго, што мае невялікія памеры, а яе мяса горкае. З-за гэтага характэрнага густу ён і атрымаў сваю назву. Наяўнасць горычы ў мясе гарчыцы звязваюць з багавіннем, якімі сілкуецца гэтая рыба.

У сувязі з гэтым рыбаловы-аматары не практыкуюць лоўлю гарчыцы, ды і злавіць яе не так проста, асабліва на звычайную вуду. Справа ў тым, што гэтая рыба даволі асцярожная і для яе лоўлі патрэбныя спецыяльныя снасці з тонкай лёскай, каб не насцярожыць рыбу. Гэтую рыбу ловяць іншымі снасцямі толькі для таго, каб выкарыстоўваць яе ў якасці жывой прынады, для лоўлі драпежных відаў рыб.

Віды гарчыцы

Да нашага часу вядома каля 20 відаў гэтай цікавай рыбы. Найбольш вядомыя з іх:

• Гарчак звычайны, які распаўсюджаны ў вадаёмах некаторых краін Еўропы, Беларусі, Украіны і Расіі.
• Гарчак Амурскі, які насяляе ў вадаёмах Далёкага Усходу.
• Гарчак Лайта. Гэты выгляд жыве ў асноўным у паўднёвых раёнах Кітая. Ад субратаў яго можна адрозніць па жоўтай афарбоўцы, а таксама па наяўнасці цёмна-сіняга плямы каля жабраў.
• Глазок Гарчака. Гэтая рыба адрозніваецца залацістым адценнем і водзіцца ў вадаёмах Паўднёвай Карэі, В'етнама і Кітая.

Паводзіны

Як правіла, гэтая рыбка аддае перавагу стаячыя або павольна цякучыя вады. У асноўным яны вядуць зграйны лад жыцця, збіваючыся ў групы па 60 і больш асобін. У такіх групах, як правіла, заўсёды больш самак, чым самцоў, але ў перыяды нерасту гэтыя зграі могуць змешвацца, што прыводзіць да балансу колькасці самак і самцоў.

Гарчак - траваедная рыба, таму аддае перавагу знаходзіцца на дне вадаёма, дзе растуць розныя багавінне. Акрамя таго, што гэтая рыба сілкуецца гэтымі багавіннем, яна выкарыстоўвае іх у якасці абароны ад ворагаў. Рыба даволі сарамлівая і асцярожная, што адбіваецца на яе паводзінах. Пры нападзе драпежніка яна можа развіць высокую пачатковую хуткасць, пры гэтым яна спрытна ухіляецца ад зубоў драпежніка.

Лавіць гарчыцу

Лоўля гэтай рыбы можа быць вельмі цікавай і неабдуманай, якая запатрабуе ад рыбалова вытрымкі, цярпення і спрыту. Ён лёгка дзяўбе чорны аржаны хлеб. Пры гэтым насадку ён не заглынае, а павольна яе з'ядае. Таму для яго лоўлі лепш выкарыстоўваць невялікія гаплікі, якія можна замаскіраваць пад прынаду.

У якасці насадкі на кручок можна выкарыстоўваць дробную кукурузу, анісавы цеста, ячмень, опарыша, а таксама кавалачкі звычайнага чарвяка. І ўсё ж горыч аддае перавагу асадкі расліннага паходжання.

Найбольш перспектыўнымі месцамі для яго лоўлі з'яўляюцца ўчасткі, дзе практычна няма плыні або затокі, дзе адзначаецца наяўнасць воднай расліннасці. У такіх месцах гарчыца хаваецца шматлікімі зграямі. Нягледзячы на ​​тое, што горкач лічыцца дновай рыбай, ён выбірае плыткія ўчасткі, дзе ёсць чым пажывіцца. Як правіла, на значнай глыбіні горчаку цяжка знайсці сабе ежу.

Ловіцца горчак на звычайную поплавочной вуду з вельмі тонкім ланцужком і вельмі адчувальным паплаўком. У месцах лоўлі плоткі або ўклейкі магчымыя і горычы. На самай справе гэта вялікая рэдкасць, так як горыч не вытрымлівае напору плоткі.

Як прыгатаваць горкі

Гэтая рыба мае горкі густ. Калі хоць адна рыбка патрапіць у вуха, то яна сапсуе страва. Нягледзячы на ​​горкі густ, горкая горькая не лічыцца атрутнай і можа ўжывацца ў ежу, калі скарыстацца адным з рэцэптаў. У Кітаі аддаюць перавагу есці гэтую рыбу ў смажаным выглядзе, старанна вытрыбушыўшы і таксама старанна вымыўшы. У інтэрнэце можна знайсці адзін вельмі цікавы рэцэпт, які дапаможа правільна прыгатаваць гарчыцу.

Тыя, хто рыхтуе горькую гарбуз, рэкамендуюць вельмі старанна пазбаўляцца ад яе вантроб, пасля чаго яе неабходна старанна прамыць. Акрамя таго, неабходна выдаліць усе лускавінкі. Пасля гэтага рыба абсмажваецца на разагрэтай патэльні да стану чыпсаў. Перад гэтым патэльню лепш вышмараваць тлушчам. У выніку рыбныя чыпсы атрымліваюцца без прысутнасці горычы.

Гарчак, нягледзячы на ​​прывабны знешні выгляд, не ўяўляе цікавасці для рыбаловаў, з-за горкага густу, а сама рыба даволі дробная: лепш мэтанакіравана лавіць уклейку, якая можа быць буйной у параўнанні з гарчыцай. Хоць пры правільным прыгатаванні яго можна ёсць.

У сувязі з гэтым большасць рыбакоў не практыкуюць лоўлю гэтай рыбы. Акрамя таго, злавіць яе не так проста, таму што гэта асцярожная і сарамлівая рыба. Пры трапленні на кручок гарчыцу лепш выкарыстоўваць у якасці прынады для лоўлі драпежнай рыбы.

Выкарыстоўваць для яго лоўлі вельмі тонкія снасці не мае сэнсу, так як у вадаёме водзіцца і іншая, больш буйная рыба, якая лёгка можа адрэзаць тонкую леску. Некаторыя рыбаловы ловяць гарчыцу «павуком», каб потым выкарыстоўваць яе ў якасці жывой прынады. Лоўля рыбы «павуком» мае свае асаблівасці, звязаныя з канструкцыяй снасці. Разам з гарчыцай можа трапляцца і іншая дробная рыбка, якую таксама выкарыстоўваюць у якасці жыўца. Некаторыя рыбакі мэтанакіравана адпраўляюцца на рыбалку на «павука», каб забяспечыць сябе жывой прынадай.