Раслінныя і веганскія дыеты набываюць прызнанне як больш здаровая, збалансаваная і аднолькава (і больш!) смачная альтэрнатыва стандартнай амерыканскай дыеце. Аднак веганства не заўсёды суправаджаецца здаровым ладам жыцця.
Некаторым людзям карысна ўжываць апрацаваную раслінную ежу, але самыя здаровыя веганы - гэта тыя, хто выхоўвае добрыя звычкі. Калі іншыя бачаць, наколькі яны энергічныя і іх веганскі бляск, вядома, яны хочуць тое, што маюць! Калі вы таксама хочаце атрымаць тое, што ёсць у іх, вось некалькі парад, каб пачаць:
1. Ешце зеляніна і шмат зеляніны
Усе мы ведаем, як важна ёсць зялёныя гародніна. Яны з'яўляюцца выдатнай крыніцай вітамінаў, антыаксідантаў, мінералаў, клятчаткі і нават бялку. Здаровыя веганы ядуць дастатковую колькасць гэтых суперпрадуктаў кожны дзень. Выдатны спосаб павялічыць спажыванне зеляніны - прыгатаваць уласны ранішні зялёны кактэйль або зялёны сок. Вялікая порцыя нашаткаванай капусты з рукалы – гэты салата заўсёды прыйдзецца вам па густу на працягу дня, а прыгатаваная на пару брокалі з тахини не надакучыць.
2. Сур'ёзны падыход да працэсу падрыхтоўкі
Разумныя веганы сур'ёзна ставяцца да сваёй ежы. Гэта значыць мець добры запас ежы на кухні — дастатковую колькасць садавіны, гародніны, збожжавых, бабовых і ўсяго іншага, што дапамагае вам адчуваць сябе лепш, каб вам не трэба было турбавацца аб тым, што з'есці, калі вы прагаладаецеся. Быць гатовым да правільнага харчавання таксама азначае браць ежу з сабой падчас прагулкі або падарожжа.
Калі вы плануеце паесці ў невеганскім рэстаране, праверце меню загадзя, каб пераканацца, што рэстаран можа прапанаваць дастатковы выбар здаровых веганскіх страў. І прыдумайце план на выпадак, калі яны не змогуць задаволіць вашыя пажаданні (напрыклад, паесці раней часу або прынесці сваю ежу, калі гэта дазволена). Такім чынам, энергія не траціцца на клопаты аб ежы, і вы зможаце атрымаць асалоду ад яе ў поўнай меры.
3. Будзьце актыўныя
Усе здаровыя людзі ў свеце ведаюць пра важнасць фізічных практыкаванняў і руху. Калі вы вырашыце заняцца спортам, бегам, танцамі або садоўніцтвам, галоўнае - заставацца ў руху, гэта неабходна для падтрымання здароўя. Не кожны занятак падыходзіць вам, таму, калі вы яшчэ не зрабілі выбар, знайдзіце той, які адпавядае вашаму ладу жыцця, тыпу асобы і фізічным здольнасцям. Самыя папулярныя спосабы заставацца актыўнымі - гэта ёга, язда на ровары, танцы і фізічныя практыкаванні. Чаргуйце штодзённыя заняткі, каб змагацца з нудой.
4. Здаровае мысленне
Аптымістычны настрой вельмі важны для здароўя ў цэлым. Пазітыўнае мысленне і пачуццё спагады да сябе і іншых дапамагае нам знізіць узровень стрэсу. Акрамя таго, самыя здаровыя веганы дазваляюць сабе «прастору для ваганняў» адносна свайго рацыёну. Гэта не азначае, што яны не заўсёды строга веганы, але яны прызнаюць, што перыядычнае ўжыванне веганскіх пончыкаў або вегетарыянскіх хот-догаў не пашкодзіць іх здаровым звычкам. Вы не павінны адчуваць сябе вінаватым у гэтым.
5. Падтрымка супольнасці
Адной з пераваг веганскага ладу жыцця, а таксама смачнай ежы і карысці для здароўя, з'яўляецца магчымасць знаходзіцца ў дзіўным асяроддзі. Кампанія людзей, якія разумеюць ваш лад жыцця, пастаянна дапамагае вам расці. Нават калі вы не можаце акружыць сябе веганамі, знайдзіце групу аднадумцаў, якія падтрымаюць вас.