змест
Апісанне
Адно з самых папулярных касметычных алеяў апраўдвае сваю папулярнасць. Алей вінаградных костачак вядома яшчэ з часоў Старажытнай Грэцыі і лічыцца «эліксірам маладосці».
Нерафінаваны алей вінаградных костачак - каштоўны прадукт з унікальнымі ўласцівасцямі. Археалагічныя раскопкі пацвярджаюць, што гэты прадукт выкарыстоўваўся ў Старажытным Егіпце і Грэцыі ў кулінарыі, у якасці інгрэдыента касметычных сродкаў для вяртання валасам шаўкавістасць і бляску.
Ўласцівасці і унікальны склад
Натуральнае вінаграднае алей, вырабленае з лепшых гатункаў вінаграда, якія растуць у Крыму. Гэта гістарычна развітыя вінаградарскія і вінаробныя рэгіёны, якія славяцца найбагацейшымі ўраджаямі. Алей атрымліваюць з вінаградных костачак, але каштоўнымі ўласцівасцямі валодае толькі нерафінаваны прадукт 1-га халоднага адціску.
- Олеіновая кіслата Да 30%
- Лінолевая кіслата 60 - 80%
- Пальміціновая кіслата Да 10%
Алей адрозніваецца высокай канцэнтрацыяй вітамінавага комплексу, мікра- і макраэлементаў, фитостеринов, поліненасычаных тоўстых кіслот, а таксама флаваноідаў, фітанцыдаў, дубільных рэчываў, ферментаў.
Яго склад можна параўнаць з сланечнікавым алеем, але па харчовай каштоўнасці прадукт апярэджвае кукурузнае і соевае масла. Важнейшыя ўласцівасці і перавагі вызначаюцца высокім узроўнем Амега-6 лінолевая кіслаты, якая здольная падтрымліваць пругкасць і здароўе скуры, правільную працу сэрца, імуннай сістэмы і ліпідны абмен.
Акрамя таго, Амега-6 дапамагае палепшыць працу эндакрыннай і нервовай сістэм, паскорыць вывядзенне з арганізма дзындраў, таксінаў, соляў цяжкіх металаў, радыенуклідаў.
Найбагацейшы вітамінавы комплекс вызначае антыаксідантныя ўласцівасці алею, якое прыкладна ў 20 разоў больш эфектыўна ў барацьбе са свабоднымі радыкаламі, чым вітамін С. Высокае ўтрыманне вітаміна Е спрыяе зніжэнню ўзроўню «дрэннага» халестэрыну ў крыві, умацаванню сасудаў. сценкі, паляпшаюць працу сэрца, аднаўляюць рэпрадуктыўную функцыю.
Вітаміны А, Е і С дабратворна ўплываюць на зрок, скуру, эпітэлій слізістых абалонак. Такія ўласцівасці выводзяць прадукт на першае месца сярод аналагаў, дазваляючы выкарыстоўваць яго ў розных сферах, у тым ліку медыцынскай і касметычнай.
Антіоксідантный эфект выяўляецца ў антитромботическом, супрацьзапаленчым і антисклеротическом дзеянні. Які змяшчаецца ў складзе рэсвератрол паляпшае мікрацыркуляцыю лімфы і крыві, зніжае рызыку захворванняў цэнтральнай нервовай сістэмы, развіцця атлусцення, зніжэння эластычнасці сасудзістых сценак.
Рэгулярнае ўжыванне алею вінаградных костачак - залог прыгажосці, здароўя і даўгалецця. Унікальны склад і ўласцівасці прадукту дапамагаюць арганізму эфектыўна змагацца з такімі захворваннямі, як рак грудзей, злаякасныя пухліны яечнікаў і прастаты.
Карысць алею вінаградных костачак
Алей вінаградных костачак часам называюць «эліксірам маладосці». Гэта пабочны прадукт вінаробства і вядомы з часоў Старажытнай Грэцыі. Яго часта ўключаюць у склад розных касметычных сродкаў: крэмаў, масак, бальзамаў. Сярод іншых раслінных алеяў яно мае адзін з самых разнастайных складаў.
Ён змяшчае больш за 70% лінолевая кіслаты. Таксама алей багата вітамінамі, тлустымі кіслотамі і мікраэлементамі. У ім асабліва шмат вітаміна Е.
Рэчывы, якія змяшчаюцца ў алеі вінаградных костачак, станоўча ўплываюць на здароўе скуры, стымулююць выпрацоўку калагена і эластіна (дзякуючы наяўнасці рэсвератрол і вітамінаў А, С), якія надаюць скуры пругкасць і пругкасць. Алей валодае ранозажыўляюшчае ўласцівасцямі, што паскарае рэгенерацыю пашкоджаных тканін.
Акрамя таго, алей пранікае ў глыбокія пласты эпітэлія і сілкуе іх, што дапамагае змагацца з пачатковымі стадыямі целлюліта, паляпшае кровазварот і памяншае праявы розацеа і сарочак.
Алей вінаградных костачак таксама выкарыстоўваецца для лячэння пашкоджаных і сухіх валасоў, а таксама вытанчыліся пазногцяў.
Шкоду алею вінаградных костачак
Алей вінаградных костачак можа выклікаць алергічную рэакцыю, але верагоднасць гэтага малая. Перад ужываннем можна правесці тэст: натрыце кроплю алею на запясце і панаглядайце на працягу паўгадзіны. Калі раздражнення не з'явіцца, то алей можна выкарыстоўваць без абмежаванняў. Пачырваненне і прыпухласць могуць сведчыць аб індывідуальнай непераноснасці і тады выкарыстоўваць алей нельга.
Пры бескантрольным і занадта частым выкарыстанні алею без належнага ачышчэння скуры магчымая закаркаванне пор і, як следства, запаленне.
Як выбраць алей вінаградных костачак
Перад купляй звярніце ўвагу на ўпакоўку. Якаснае алей прадаецца ў цёмным шкле ў бутэлечках, а паказаны тэрмін прыдатнасці не перавышае 1 года.
Асноўныя краіны-вытворцы гэтага алею - Італія, Францыя, Іспанія і Аргенціна, але фасовачных кампаній таксама шмат, і іх прадукт будзе не горш.
Далей варта звярнуць увагу на асадак. Калі яна ёсць, то алей няякаснае або са штучнымі дадаткамі. Пах практычна адсутнічае, трохі нагадвае арэхавы. Колер алею вар'іруецца ад бледна-жоўтага да цёмна-зялёнага, у залежнасці ад колькасці хларафіла ў сыравіне.
Захоўваць набытае алей рэкамендуецца ў халадзільніку або іншым прахалодным месцы, удалечыні ад прамога святла.
Прымяненне алею вінаградных костачак
Алей вінаградных костачак можна выкарыстоўваць у чыстым выглядзе. Акрамя антивозрастного эфекту, маскі або прымяненне алею ў якасці крэму дапамагаюць пазбавіцца ад сухасці скуры і адначасова нармалізуюць ліпідны баланс скуры. Гэта дазваляе выкарыстоўваць алей людзям як з сухой, так і з камбінаванай і тоўсты скурай. Яго можна наносіць нават на адчувальную вобласць вачэй.
Гэтым алеем, нанесеным на ватовы дыск, можна зняць макіяж і ачысціць скуру. Пасля такой працэдуры дадатковае ўвільгатненне скуры не патрабуецца.
Алей вінаградных костачак выкарыстоўваюць для масажу, асабліва антыцэлюлітнага. Звычайна ў іх дадаюць некалькі кропель эфірнага алею, разаграваюць у далонях і масажуюць праблемныя ўчасткі цела. Папярэдне рэкамендуецца прыняць ванну, схадзіць у лазню, каб адкрыць пары, «разагрэць» цела і пашырыць сасуды.
Для здароўя сухіх і ломкіх валасоў робяць маскі. Алей уцерці ў карані і нанесці на кончыкі валасоў, праз некаторы час змываюць шампунем.
Алей добра загойвае пашкоджаную, патрэсканую скуру. Яго можна выкарыстоўваць як замест бальзаму для вуснаў, так і замест пажыўных масак для пазногцяў.
Ці можна выкарыстоўваць замест крэму?
Алей вінаградных костачак можна выкарыстоўваць у якасці начнога крэму для твару, сухіх локцяў, стоп, рук, а таксама як бальзам для патрэсканых вуснаў. Ён хутка ўбіраецца ў скуру і не пакідае ліпкай плёнкі або тлустага бляску. Аднак больш эфектыўна спалучаць яго з іншымі алеямі ў залежнасці ад тыпу скуры або ўзбагачаць крэмы. Перад ужываннем алей неабходна дастаць з халадзільніка, каб яно нагрэлася да пакаёвай тэмпературы.
Водгукі і рэкамендацыі касметолагаў
Алей вінаградных костачак валодае амаладжальным дзеяннем. Біяфлаваноіды, кіслоты і вітаміны ў яго складзе дапамагаюць наладзіць найважнейшыя працэсы: стымулююць выпрацоўку калагена і эластіна, аднаўляюць натуральную ахоўную плёнку скуры, паскараюць яе рэгенерацыю.
Гэта дазваляе пазбегнуць абязводжвання, страты эластычнасці і, як следства, заўчаснага старэння скуры. Вы таксама можаце выкарыстоўваць алей у чыстым выглядзе, так як яно з'яўляецца базавым, не эфірным і не можа выклікаць апёк і раздражненне. Найлепшыя вынікі можна атрымаць, змяшаўшы яго з іншымі алеямі або крэмамі.
Перавагі ў кулінарыі
Алей вінаградных костачак мае характэрны светла-жоўты колер з лёгкім зеленаватым адценнем. Густ вельмі далікатны, з ярка выяўленымі рэзкімі ноткамі, злёгку адчувальным гаркаватым арэхавым водарам.
Такое спалучэнне дазваляе падкрэсліць густ і водар гатовых страў, яго выкарыстоўваюць для запраўкі для соусаў, падрыхтоўкі разнастайных салат, вельмі карыснага маянэзу. Пікантны густ робіць ўжыванне прадукту універсальным; яго лёгка можна выкарыстоўваць практычна для любой стравы.
Адной з асаблівасцяў вінаграднага алею з'яўляецца яго тэрмаўстойлівасць - «тэмпература дыму» складае 216 градусаў, што дазваляе выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі розных страў у фрыцюры або на патэльні.
Пры падрыхтоўцы розных страў вінаграднае алей будзе добра спалучацца з часнаком, спецыямі і свежай зелянінай, фондю, марынадамі. Крупы і крупы, гарніры набываюць пікантную разыначку і незвычайны, вельмі далікатны водар.
Прафесійныя кухары рэкамендуюць для некаторых страў замяніць класічнае сланечнікавы або арахісавае масла вінаградным, што зменіць густ вядомых страў, зробіць яго больш насычаным і яркім.
Высокае ўтрыманне олеіновая кіслаты і ўстойлівасць да пароў дазваляюць выкарыстоўваць вінаграднае масла для смажання гародніны, рыбы, мяса. Звычайная бульба набывае вельмі прыгожую залацістую скарыначку і апетытны пах, цалкам захоўваючы ўсе карысныя ўласцівасці.
Амега-3 кіслоты забяспечваюць высокую ўстойлівасць да акіслення, і гэта дазваляе выкарыстоўваць вінаграднае алей у якасці дадатку да рыжыковага, ільнянога, аліўкавага алею для павелічэння тэрміну захоўвання.