змест
Калі гаворка заходзіць пра камедь, міжволі ўспамінаюцца ствалы вішні і абрыкоса, па якіх бурштынавымі кроплямі цячэ сок дрэў. Для нас гумка - адзін з важных кампанентаў рацыёну.
Прадукты з максімальным утрыманнем камедзі:
Агульная характарыстыка гумкі
Як было сказана вышэй, камедь ўваходзіць у склад соку дрэў. Па сутнасці, гэта палімер, вядомае ўсім «валакно». Аднак абалоніна, як больш грубае рэчыва, утварае скурку гародніны ці садавіны. Камедь, з'яўляючыся яе палімерам, прысутнічае ў мякаці.
Калі даць вызначэнне ўмоўна, то камедь - гэта тая ж абалоніна, але больш мяккага дзеяння. Камедь змяшчае вялікую колькасць галактозы і глюкуроновой кіслаты, якія з'яўляюцца выдатным агульнаўмацавальным сродкам і папаўняюць недахоп вітамінаў.
Як і абалоніна, камедь дапамагае ачысціць арганізм ад дзындраў і дзындраў. Нармалізацыя працы стрававальнага гасцінца, паляпшэнне ўсмоктвання пажыўных рэчываў сценкамі кішачніка, зніжэнне ўзроўню халестэрыну ў крыві, а таксама падаўленне залішняга апетыту - вось і ўсё карыснае дзеянне камедзі.
Прадукты, якія змяшчаюць камедь, ўсмоктваюцца ў кроў вельмі павольна і паступова. У выніку гэта спрыяе пахуданню (натуральна, пры ўмове, што не злоўжываць паходамі ў Макдональдс).
Сутачная патрэба чалавека ў камедзі
Гэтае пытанне да гэтага часу з'яўляецца прадметам спрэчак біёлагаў і дыетолагаў. Кожны арганізм адрозніваецца.
Па-першае, стаўкі залежаць ад узросту. Дзецям 1-3 гадоў - каля 19 грам у суткі, 4-8 гадоў - 25 грам.
Акрамя таго, існуе адрозненне па полу. У мужчын патрэба ў гумцы больш (з-за вялікіх аб'ёмаў цела). Так, 9-13 гадоў - 25/31 грам (дзяўчынкі / хлопчыкі), 14-50 гадоў - 26/38 грам, 51-70 гадоў - 21/30 грам у суткі.
Але некаторыя даследчыкі схіляюцца да таго, што норму жуйкі ў дзень трэба разлічваць зыходзячы з фізічных паказчыкаў (рост, вага). Лагічна, што калі ў чалавека больш сярэднестатыстычных паказчыкаў, то і патрэба ў жуйцы будзе больш.
Навукоўцы мяркуюць, што сутачную патрэбу ў камедзі можна задаволіць 100 грамамі хлеба. Але гэты пункт гледжання вельмі суб'ектыўны, так як рацыён павінен быць разнастайным, а камедь павінна быць атрымана з розных крыніц.
Каб перавесці паказчыкі дзённай нормы жуйкі ў канкрэтную колькасць прадуктаў, трэба проста паглядзець яе колькасць у 100 грамах цікавіць прадукту. Напрыклад, у 100 грамах аўсяных шматкоў змяшчаецца 8-10 грамаў камедзі, а ў чарніцах - каля 4 грамаў.
Патрэба ў жуйцы расце:
- З узростам (пры павелічэнні масы цела);
- падчас цяжарнасці (так як арганізм працуе «за дваіх», а то і больш).
Звярніце ўвагу на тое, у колькі разоў павялічылася колькасць спажыванай ежы - на столькі ж трэба павялічыць колькасць спажыванай жуйкі !;
- пры дрэнным абмене рэчываў;
- з хуткім наборам вагі.
Патрэба ў жуйцы памяншаецца:
- з узростам (пасля 50 гадоў);
- з памяншэннем колькасці спажываных калорый;
- пры выкарыстанні гумкі звыш абумоўленай нормы;
- пры празмерным газаўтварэнне;
- падчас абвастрэння запаленчых працэсаў страўнікава-кішачнага гасцінца;
- пры дысбактэрыёзе.
Асіміляцыя гумкі
Напэўна, вы здзівіцеся, даведаўшыся, што камедь (само рэчыва) практычна не засвойваецца ў арганізме. Пры ўзаемадзеянні з вадой ён утварае ў кішачніку желеобразную кансістэнцыю, якая запавольвае страваванне.
У выніку голад развіваецца не так хутка і ўзровень цукру доўгі час застаецца на нармальным узроўні. Таксама рэгулярнае ўжыванне прадуктаў, якія змяшчаюць камедь, дапамагае знізіць узровень халестэрыну і выводзіць таксічныя рэчывы з арганізма.
Таму сутачную норму жуйкі не рэкамендуецца ўжываць за адзін «прысест» - яе трэба размеркаваць на ўвесь дзень.
Карысныя ўласцівасці камедзі і яе дзеянне на арганізм
Камедь - гэта незаменны памочнік для нашага страўнікава-кішачнага гасцінца, дзякуючы якому карысныя рэчывы лепш засвойваюцца арганізмам. Гумка дапамагае прадухіліць такія праблемы, як:
- хваробы сэрца;
- захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца;
- цукровы дыябет;
- атлусценне;
- завала.
Узаемадзеянне з іншымі элементамі
Камедь добра ўзаемадзейнічае з вадой, утвараючы пры гэтым желеобразную масу. Пры ўжыванні вялікай колькасці жуйкі можа адбыцца парушэнне засваення кальцыя, магнію і калія.
Прыкметы недахопу камедзі ў арганізме:
- завала;
- рэдкі крэсла;
- гемарой;
- частыя атручвання;
- праблемная скура;
- пастаянная стомленасць;
- слабы імунітэт.
Прыкметы лішку камедзі ў арганізме:
- метэарызм;
- засмучэнні;
- колікі;
- авітаміноз;
- недахоп кальцыя (такім чынам, праблемы з зубамі, валасамі, пазногцямі ...).
Фактары, якія ўплываюць на ўтрыманне камедзі ў арганізме
Камедь не выпрацоўваецца ў нашым арганізме, а паступае да нас толькі з ежай. Таму, калі вы не жадаеце мець праблем, звязаных з яго дэфіцытам, вам абавязкова варта ўключыць у свой рацыён прадукты, багатыя гэтым рэчывам.
Гумка і прыгажосць
Паўнавартаснае спажыванне жуйкі - залог вашай прыгажосці і магчымасці выглядаць молада і свежа ў любым узросце! Збалансаванае харчаванне, якое змяшчае гэта рэчыва - адзін з сакрэтаў прыгожай скуры, бліскучых валасоў і тонкай таліі многіх зорак.
Дзякуючы ачышчальным уласцівасцям камедзі паляпшаецца стан скуры і валасоў, рэгулююцца абменныя працэсы. Фігура становіцца больш стройнай і падцягнутай. Гумка - выдатны спосаб здзівіць іншых сваёй квітнеючай прыгажосцю!