змест
Язмінавы рыс - гэта разнавіднасць духмянага доўгазерністага рысу, які вырошчваецца ў асноўным у Тайландзе, але таксама вырабляецца ў іншых краінах Паўднёва-Усходняй Азіі. Гэты тып рысу вядомы сваім характэрным водарам і мяккай, ліпкай тэкстурай. У дадатак да цудоўнага густу, язмінавы рыс таксама прапануе шэраг пераваг для здароўя. У гэтым артыкуле мы вывучым розныя перавагі, якія можа прынесці арганізму язмінавы рыс.
Карысць для арганізма
Гэты гатунак рысу з'яўляецца выдатным крыніцай энергіі і складаных вугляводаў, якія забяспечваюць палівам для цела і мозгу. Акрамя таго, язмінавы рыс таксама з'яўляецца добрай крыніцай клятчаткі, якая дапамагае падтрымліваць рэгулярнае страваванне і прадухіляе завалы. Абалоніна таксама дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў крыві і паляпшае здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы.
Рыхтаваць язмінавы рыс проста, трэба толькі трохі паэксперыментаваць з ім. Калі вы хочаце паспрабаваць просты, але смачны рэцэпт, перайдзіце па наступнай спасылцы: https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/
Змест вітамінаў і мінералаў
Язмінавы рыс забяспечвае арганізм добрым адсоткам сутачнай нормы неабходных вітамінаў і мінералаў. Ён змяшчае вітамін В1 (тыямін), вітамін В3 (ніацін), жалеза і фосфар. Вітамін B1 дапамагае арганізму ператвараць ежу ў энергію, а вітамін B3 дапамагае падтрымліваць здароўе скуры, нервовай сістэмы і стрававальнай сістэмы. Жалеза неабходна для вытворчасці эрытрацытаў і дапамагае прадухіліць анемію. Фосфар важны для фарміравання моцных костак і зубоў і дапамагае падтрымліваць працу нырак і цягліц.
Нізкі глікемічны індэкс
Глікемічны індэкс (ГІ) - гэта паказчык таго, наколькі хутка прадукты павышаюць узровень цукру ў крыві пасля ўжывання. Прадукты з высокім ГІ могуць выклікаць скокі цукру ў крыві, што можа нанесці шкоду здароўю і павялічыць рызыку хранічных захворванняў, такіх як дыябет. Язмінавы рыс мае нізкі глікемічны індэкс, што азначае, што ён пераварваецца і засвойваецца павольна, дапамагаючы падтрымліваць стабільны ўзровень цукру ў крыві.
Здольнасць зніжаць рызыку хранічных захворванняў
Язмінавы рыс таксама мае шэраг пераваг для здароўя, якія могуць дапамагчы знізіць рызыку хранічных захворванняў. Напрыклад, клятчатка ў ім можа дапамагчы прадухіліць хваробы сэрца, дыябет і рак тоўстай кішкі. Вітамін B3 таксама можа дапамагчы знізіць рызыку сардэчных захворванняў, зніжаючы ўзровень халестэрыну ў крыві. Акрамя таго, антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў язмінавым рысе, могуць дапамагчы прадухіліць пашкоджанне клетак і знізіць рызыку захворванняў, звязаных са старэннем, такіх як хвароба Альцгеймера і Паркінсана.
Самыя простыя і смачныя рэцэпты прыгатавання з язмінавым рысам:
У наступным спісе паказаны толькі некаторыя з многіх страў, якія можна прыгатаваць з гэтым гатункам рысу. Мы запрашаем вас праверыць іх і пачаць практыкаваць мноства магчымасцей, якія прапануе гэты інгрэдыент:
- Смажаны язмінавы рыс: класічны азіяцкі рэцэпт смажанага рысу, які можна наладзіць з вашымі любімымі інгрэдыентамі, такімі як курыца, мяса, крэветкі, гародніна, яйкі і спецыі.
- Рысавы салата з язмінам: свежае і лёгкае страва, якое можна падаваць як асноўнае страва, так і гарнір.
- Рысавы суп з курыцай і язмінам: прыемны суп, які можна прыгатаваць з курынага булёна, язмінавага рысу, гародніны і свежай зеляніны.
- Рыс кары: смачны і просты рэцэпт рысу з язмінам з сумессю парашка кары, лука, часныку, чылі і гародніны па гусце.
- Язмінавы рыс з ласосем: элегантнае і смачнае страва, якое спалучае язмінавы рыс з смажаным ласосем, авакада, агурком і салодкім соевым соусам.
- Язмінавы рыс з чорнай фасоллю і кукурузай: рэцэпт язмінавага рысу з лацінскім густам, які спалучае рыс з чорнай фасоллю, кукурузай, кінзай, сокам лайма і дробкай кмена.
- Язмінавы рыс з гароднінай воке: просты рэцэпт, які спалучае язмінавы рыс з сезоннымі гароднінай, абсмажанымі ў воке з соевым соусам і імбірам.
- Какосавы язмінавы рыс: салодкі і смачны варыянт, які ўключае язмінавы рыс, звараны ў какосавым малацэ, са дробкай цукру і карыцы.
У заключэнне можна сказаць, што язмінавы рыс - выдатны варыянт, які можна дадаць у наш штодзённы рацыён і атрымаць асалоду ад яго карысці для здароўя. У дадатак да харчовай каштоўнасці, яго нізкі глікемічны індэкс робіць яго выдатным выбарам для людзей, якія імкнуцца кантраляваць узровень цукру ў крыві і прадухіліць хранічныя захворванні. Акрамя таго, яго адметны густ і водар робяць яго ідэальным для выкарыстання ў самых розных стравах, ад асноўных страў да дэсертаў. Нягледзячы на тое, што язмінавы рыс можа каштаваць крыху даражэй, чым іншыя гатункі рысу, яго карысць для здароўя і густ робяць яго каштоўнай інвестыцыяй у наша здароўе і дабрабыт.