змест
Смачны, карысны і збалансаваны сняданак - залог выдатнага настрою і плённага дня. Галоўнае - правільна падабраць для яго прадукты і парадаваць сябе цікавымі спалучэннямі. Разнастайныя кашы ў гэтым сэнсе будуць бяспройгрышным рашэннем. Што смачнага і карыснага з іх можна прыгатаваць, размаўляем з гандлёвай маркай «Нацыянальнае».
Абуджэнне каша
Кус-кус «Нацыянальны» - ідэальны прадукт для пачатку дня. Кускус - гэта пшанічная каша, прыгатаваная асаблівым чынам: молатыя збожжа цвёрдай пшаніцы (г.зн. манная крупа) змочваюць, скочваюць у шарыкі і высушваюць, традыцыйная паўночнаафрыканская страва. Кус-кус ТМ «Нацыянальны» - светла-жоўтае зерне буйной фракцыі. У якасці гарніру яго можна падаваць у халодным і гарачым выглядзе, таксама яго дадаюць у салаты або выкарыстоўваюць замест паніровачных сухароў для атрымання хрумсткай скарыначкі. 200 г кускуса заліць 400 мл гарачага малака на 5 хвілін. За гэты час жменю міндаля подрумяниваем на сухой патэльні і буйна шинкуем нажом. Курагу нарэзаць і абсмажыць з жменькай разынак і 1 ст. л. карычневага цукру ў раслінным алеі. Для тонкага водару дадайце дробку карыцы і кардамона. Пропаренный кус-кус змешваем з карамелизованными персікамі, пасыпаем арэхамі і паліваем 1 ч. Л. вадкага мёду. Такі сняданак зарадзіць вас энергіяй і станоўчымі эмоцыямі на ўвесь дзень.
Сонечныя бліны
Проса «Нацыянальнае» смела можна назваць ранішнім прадуктам. Крупы прасяныя ТМ «Нацыянальная» - гэта шліфаванае, калібраванае проса найвышэйшай якасці. Для яго вытворчасці выкарыстоўваецца толькі чырвонае проса, з якога атрымліваюць проса ярка-жоўтага колеру. На вытворчым участку проса праходзіць дадатковую ачыстку і каліброўку. Проса ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі каш і запяканак. Прапануем прыгатаваць з яго незвычайныя бліны. 250 г проса адварыць у падсоленай вадзе і астудзіць да пакаёвай тэмпературы. Убіце 2 яйкі, дадайце 1 ст. л. мёду са дробкай ваніліну, замясіць цеста. Тут таксама будзе дарэчы жменю свежых ягад або кавалачкаў садавіны. Добра разаграваем патэльню з раслінным алеем, фарміруем лыжкай невялікія аладкі і абсмажваем да залацістай скарыначкі з двух бакоў. Як нельга лепш іх дапоўніць натуральны ёгурт або смятана.
Ранішні салата
Салата з кіноа «Нацыянальны» на сняданак - карысць у чыстым выглядзе. Па гусце кіноа нагадвае неапрацаваны рыс, добра падыходзіць у якасці гарніру і для падрыхтоўкі каш. Кіноа змяшчае амінакіслоты і вялікая колькасць раслінных бялкоў. Перш за ўсё 125 г кіноа заліць 250 мл вады і варыць да гатоўнасці. У гэты ж час наразаем кубікамі авакада, а 5-6 памідораў черрі здрабняем на чвэртачкі. Буйна наразаем невялікі пучок шпінату і некалькі галінак рукалы. Жменю вычышчаных гарбузовых і сланечнікавага семак подрумяньте на патэльні без алею. Цяпер злучаем гатовую кіноа, фету, гародніна і зеляніна ў салатнік, дадаем 100 г. кансерваванай кукурузы. Запраўце салата 1 ст.л аліўкавага алею і 1 ч.л. цытрынавага соку, злёгку пасаліць і пасыпце семкамі. Смачныя цікавыя ноткі яму надасць вяленая вішня.
Бліннае шчасце
Бліны з манкі «Нацыянальныя» зробяць прыгожым любое раніца будняга дня. Бо манка - гэта не толькі манная каша, але і мноства іншых смачных ранішніх страў. Манная крупа ТМ «Нацыянальная» вырабляецца з пшаніцы. Яно хутка пераварваецца, добра засвойваецца, змяшчае мінімальная колькасць клятчаткі (0.2%), багата раслінным бялком і крухмалам. 300 г маннай крупы заліце 600 мл малака і пакіньце на 30 хвілін для набракання. Ўзбіць 3 яйкі з 3 арт. л. мёду і дробку ваніліну, паступова дадаць у манныя крупы з малаком. Просейте сюды 300 г пшанічнай мукі з ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка і замесіце гладкае цеста. У канцы дадайце цэдру і сок паловы цытрыны. Далей, як звычайна, абсмажваем бліны на патэльні з папярэдне разагрэтым раслінным алеем.
Імправізацыя з запяканкай
Нацыянальная грэцкая запяканка «Алтайская» ажывіць звыклае меню сняданку і дадасць яму карысці. Гэта зерне найвышэйшай якасці, якое прайшло дбайную апрацоўку, каліброўку і ачыстку. Дзякуючы гэтаму павялічылася яго харчовая каштоўнасць, а густ стаў багацей. Зварыць 250 г крупы, астудзіць і злёгку прабіць блендеров. Працерці праз сіта 200 г нятлустага тварагу. Асобна ўзбіць 2 яйкі, 3 ст.л смятаны, 2 ст.л цытрынавага соку, 1 ст.л звычайнага цукру, 1 ч.л ванільнага цукру. Замясіць мяккае цеста з дробленай грэчкі, тварагу і яечна-сметанный масы. Хочаце салодкую запяканку, дадайце жменю разынак або нацёртае яблык. Засцеліце форму для выпякання змазанай алеем пергаментнай паперай, выкладзеце цеста і пастаўце ў духоўку на 30 хвілін пры 200°C.
Пудынг новага дня
Рыс круглозерный молаты «Краснадарскі» «Нацыянальны» створаны для карысных сняданкаў. Белы молаты круглозерный рыс мяккіх гатункаў. Сваю назву ён атрымаў у гонар Краснадарскага краю, дзе вырошчваюць круглозерный рыс, які традыцыйна ўваходзіць у рацыён рускіх сем'яў. Краснадарскі мал ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі рысавай кашы, пудынгаў, запяканак. 200 г рысу заліце 500 мл вады і такім жа колькасцю малака. Варыце яго на павольным агні, каб атрымалася даволі густая маса. Змяшаць 2 сталовыя лыжкі мёду, накрыць вечкам, ахінуць ручніком на паўгадзіны. Нарэжце кубікамі 3 салодкіх яблыка, апырскайце цытрынавым сокам, злёгку дадайце ў ваду і пюрируйте. Ўзбіце 2 бялку з 2 арт. л. цукровай пудры ў моцных піках, злучыць з яблычным пюрэ і рысавай кашай. Выкладваем масу ў змазаную маслам керамічную форму і выпякаем 30 хвілін у духоўцы пры 160°C. Такі сняданак карысна падсаладзіць раніцу.
Сняданак - самы важны прыём ежы, бо ён стварае настрой на ўвесь дзень. А каб гэтая абстаноўка прайшла як на нотах, выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі ранішніх страў кашы маркі «Нацыянальная». Гэта прадукты бездакорнай якасці, якія дапамогуць прачнуцца і даць арганізму ўсё неабходнае з самай раніцы.