змест
Гімалайскі труфель (Tuber himalayense)
- Аддзел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Падраздзяленне: Пезизомикотина (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизомицеты (Pezizomycetes)
- Падклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Парадак: Пезизалес (Pezizales)
- Сям'я: Tuberaceae (труфельныя)
- Род: клубень (труфель)
- Тып: Tuber himalayense (гімалайскі труфель)
- Зімовы чорны труфель
Гімалайскі труфель (Tuber himalayensis) - грыб сямейства труфелевых і роду труфеляў.
Знешняе апісанне
Гімалайскі труфель - разнавіднасць чорнага зімовага труфеля. Грыб адрозніваецца цвёрдай паверхняй і даволі шчыльнай мякаццю. На зрэзе мякаць набывае цёмны адценне. Грыб мае стойкі і даволі моцны водар.
Сезон і асяроддзе пражывання паганкі
Перыяд плоданашэння гімалайскіх труфеляў пачынаецца ў другой палове лістапада і доўжыцца да сярэдзіны лютага. Гэты перыяд - выдатны час для збору гімалайскіх труфеляў.
Ядомасць
Умоўна ядомы, але рэдка ўжываецца ў ежу з-за невялікіх памераў.
Падобныя віды і адрозненні ад іх
Апісваны выгляд падобны на чорны французскі труфель, аднак мае меншыя памеры, з-за чаго грыбнікам цяжэй выявіць яго пладовыя целы.