Інгрэдыенты сот
| маргарын | 250.0 (грам) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 375.0 (грам) |
| курыны жаўток | 2.0 (кавалак) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 1.0 (сталовая лыжка) |
| цукар115.0 | грам (халодная апрацоўка) |
| сметанковае масла 250.0 | грам (халодная апрацоўка) |
| малако каровіна 1.0 | чайн. шкло (халодная апрацоўка) |
| cherry2.0 | чайн. шкло (халодная апрацоўка) |
Method of preparation
Маргарын змяшаць з мукой. Нарэжце нажом і замесіце ў 0,5 шклянкі піва. Падзяліце цеста на 10 частак, пастаўце ў халадзільнік. раскачаць палоску, пакласці вішні (любыя садавіна) і згарнуць трубачкамі, канцы зашчыпаць. выпякаць. Сліўкі. 1 ст.л. Малако змяшаць з жаўткамі, мукой, цукрам, варыць 10 хвілін, астудзіць і ўбіць сметанковае масла.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 360.2 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Вавёркі | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.3% | 2171 г |
| Тлушчы | 26.9 г | 56 г | 48% | 13.3% | 208 г |
| Вугляводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 3.5% | 785 г |
| арганічныя кіслоты | 0.3 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| вада | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6262 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 300 мг | 900 мг | 33.3% | 9.2% | 300 г |
| рэтынол | 0.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Вітамін В4, холін | 31.8 мг | 500 мг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вітамін В9, фолат | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 0.6% | 4598 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.1 мг | 3 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 0.9% | 3103 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.2 мг | 10 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 5.1 мг | 15 мг | 34% | 9.4% | 294 г |
| Вітамін Н, біятын | 2.1 мг | 50 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Вітамін РР, NE | 0.981 мг | 20 мг | 4.9% | 1.4% | 2039 г |
| ніацін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 104.4 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2395 г |
| Кальцый, Са | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2755 г |
| Крэмній, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Магній, мг | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Натрый, Na | 43.2 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 3009 г |
| Сера, С | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3906 г |
| Фосфар, П | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 1.9% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 26.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8712 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 257.9 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 31.1 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 25.9 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Ёд, І | 2.8 мг | 150 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Cobalt, Co | 1.1 мг | 10 мг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Марганец, Мн | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 2.1% | 1311 г |
| Медзь, куб | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2146 г |
| Малібдэн, Mo. | 5.8 мг | 70 мг | 8.3% | 2.3% | 1207 г |
| Нікель, Ni | 3.2 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 3.3 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 13.7 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мг | 55 мг | 3.1% | 0.9% | 3235 г |
| Стронцый, ст. | 2.7 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 2.6 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 10.7 мг | 4000 мг | 0.3% | 0.1% | 37383 г |
| Хром, кр | 2.2 мг | 50 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Цынк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 0.8% | 3347 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 16.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 360,2 ккал.
соты багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 33,3%, вітамін Е - 34%, кобальт - 11%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫЎ РЭЦЭПТА Мёд сотавы НА 100 г
- 743 ккал
- 334 ккал
- 354 ккал
- 334 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
- 60 ккал
- 52 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 360,2 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Соты, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы