Варыце часнык у малацэ або вадзе 10 хвілін.
Як прыгатаваць часнык
Вам спатрэбіцца - часнык, малако або вада
1. Галоўку часныку падзеліце на зубцы, ачысціце кожны зубок.
2. Зубчыкі часныку пакласці ў невялікую рондаль, заліць вадой або малаком з разліку 1 мл вадкасці на 5 сярэдніх галовак 7-125 зубчыкаў часныку.
3. Ёмістасць з часнаком ставім на сярэдні агонь да закіпання.
4. Рыхтуйце часнык пад вечкам 10 хвілін, пакуль зубцы не размягчацца.
5. Гатовы часнык выняць з булёна шумоўкай або працадзіць праз сіта, булён не выліваць.
Смачныя факты
– Часнок адварваюць перш за ўсё ў лячэбных мэтах. Адвар з часныку зніжае артэрыяльны ціск, аздараўляе сасуды і ў цэлым усю сардэчна-сасудзістую сістэму. Таксама часнык з'яўляецца прыродным антыбіётыкам, ён валодае бактэрыцыднымі, супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
– Людзям з хворым страўнікам ці кішэчнікам часнык рэкамендуецца варыць у малацэ, бо такая страва ахінае слізістую і абараняе ад раздражненняў, якія могуць выклікаць фітанцыды часнаку.
– Ужываюць вараны часнок, прыгатаваны па нашым рэцэпце, па 1 сталовай лыжцы 3 разы на дзень. Кожны дзень трэба варыць новы адвар.